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舌尖上的经典语录
舌尖上的经典语句
1、这是巨变的中国，人和食物，比任何时候走的更快。无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢，来的有多么不由自主，总有一种味道，以其独有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。
2、无论脚步走多远，在人的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固，它就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地，另一头则永远牵绊着，记忆深处的故乡。
3、不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前。人们整装，启程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃气灶火。
4、半生闯荡，带来家业丰厚，儿孙满堂，行走一生的脚步，起点，终点，归根到底，都是家所在的地方，这是中国人秉持千年的信仰，朴素，但有力量。
5、越是弥足珍贵的美味，外表看上去，往往越是平常无奇，辛苦劳作给全身心带来的幸福，从来也是如此。
6、一粥一饭当思来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。
7、从个体生命的迁徙，到食材的交流运输，从烹调方法的演变，到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步，从来不曾停歇。
8、古老的职业和悠久的传说，正被机械们一茬茬收割殆尽。
9、一个成功的厨师，并不只依赖青春，更仰仗厚重的经验。
10、无论是埋头种田，还是低头吃饭，他们总不会忘记，抬头看一看天。
11、这是盐的味道。山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。这些味道，已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。
12、这些味道，已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。
13、中国人对食物的感情多半是思乡，是怀旧，是留恋童年的味道。
14、25年，相比一个城市的兴衰流转，显得短暂。但对一个人来说，却足以酿出浓厚的乡情。
15'>、所有由美食纪录片引起的垂涎之心皆可从这里找到最好的出口，
一切思乡、怀旧、想家的情绪都能在这里得到最温暖妥帖的安放。这里没有复杂的技法、炫目的配料、精致的器皿，只有与纪录片一脉相承的食物本身的质感、美味。
16、无论脚步走多远，在人的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固，它就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地，另一头则永远牵绊着，记忆深处的故乡。
17、历史对于旁观者是一段故事，对于亲历者是切身的喜悦和感伤。
18、半生闯荡，带来家业丰厚，儿孙满堂，行走一生的脚步，起点，终点，归根到底，都是家所在的地方，这是中国人秉持千年的信仰，朴素，但有力量。
19、在这个时代，每一个人都经历了太多的苦痛和喜悦，中国人总会将苦涩藏在心里，而把幸福变成食物，呈现在四季的餐桌之上。
20、在中文里，‘火候'一词的使用并不局限在厨房，更能用来评价处世的修养，以及为人的境界。
21、上有庙堂之高，下有江湖之远。
22、中国烹饪，既能像麻辣的川菜一样如此凶猛地侵略我们的味觉，也能润物细无声地让我们的舌尖领略鲜味的美好。
23、无论是埋头种田，还是低头吃饭，他们总不会忘记，抬头看一看天。
24、五味使中国菜的味道千变万化，也为中国人在况味和回味他们各自不同的人生境遇时，提供了一种特殊的表达方式。在厨房里，五味的最佳存在方式，并不是让其中有某一味显得格外突出，而是五味的调和以及平衡，不仅是中国历代厨师和中医不断寻求的完美状态，也是中国在为人处世、甚至在治国经世上所追求的理想境界。
有多少人跟小曼一样，不是厨艺高手，但美食纪录片一看就停不下来，小曼一口气给大家整理了45部，以后下饭神器就靠他们啦！
45部经典美食纪录片清单
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中国的美食纪录片外国的美食纪录片上面这么多纪录片，小曼最推荐下面这5部！
人生一串小曼被身边无数好友安利，千叮万嘱让我去看一看。结果我每看一集，就点一次外卖，这部剧也下饭了吧，简直有毒！！！
据说是节目组走访了全国32个省市、近500家街头烧烤摊，最终才将镜头对准了其中的三十家。小曼觉得最难得的是这部剧烤出了真正的人间烟火 ，看完觉得中华美食实在是太精彩了。
再加上各种特写花字啥的，边看边流口水……
老广的味道作为一个广东人，看着地道的广东美食，非常有归属感，想安利给全世界！这部可谓是口碑之作，也让更多人了解到真正的广东美食。
其实广东不止早茶，还有烧鹅、白切鸡、咕噜肉、烤乳猪、文昌鸡、潮州牛肉、客家酿豆腐、脆皮乳鸽、清蒸东星斑、叉烧包、艇仔粥、猪肚鸡、豉汁蒸排骨、白灼象拔蚌、马蹄糕……个个都是经典。
街边有食神这部纪录片，我还没有看。从介绍来看，将会围绕美食和做美食的人来开展，带有故事的纪录片更吸引我。
美食不仅是为了填饱肚子，更是为了生活。
寿司之神这部纪录片大概已经被各路人马封神了，经典之作。
表面上是介绍了寿司，实际上却是在讲小野二郎的匠人精神。因为渴望成为这样专注而又认真的人，所以我才更被打动。
这部剧还有很多人生金句，蛮有意思的：
一旦你决定好职业，你必须全心投入工作之中，你必须爱自己的工作，千万不要有怨言，你必须穷尽一生磨练技能，这就是成功的秘诀，也是让人家敬重的关键。我一直重复同样的事情以求精进，我总是向往能够有所进步，我会继续向上，努力达到巅峰，但没有人知道巅峰在哪里。即使到我这年纪，工作了数十年，我仍然不认为自己已臻至善，但我每天依然感到欣喜，我就是爱捏寿司，这就是职人的精神。我到了这个年纪还在学新手艺，你一旦认为自己无所不知，就会发现其实只是在欺骗自己，然后会变得很沮丧。永远听命行事不代表人生会成功。要一直向前看，超越自己，始终努力，精益求精。这就是他教给我的以上，就是小曼的整理与分享。如果觉得有用，给小曼点个赞吧，还可以收藏起来，慢慢看哦~
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