食物养生经典语录
张大师告诉我们，绿豆汤最养生
食物养生最佳护心食品：据国外专家研究表明，马齿苋含有丰富的w-3脂肪酸，此种不饱和脂肪酸可抑制人体内血浆胆固醇和甘油三酯的生成，且能使血管内细胞合成的前列腺素增多，血栓素A2减少，降低血液粘稠度，防止血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，有效防止冠心病的发生。 此外，其含有大量钾元素，可降低血压，抑制心肌的兴奋性，减慢心率而保护心脏。食物养生最佳护脑食物：研究表明并非所有食物都对大脑有利，油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物，可使脑血管壁发生变化，进而影响血液流量，导致大脑缺血。 而“还原食物”(粗粮类)拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分，可以阻止脑血管的病变而保护大脑。食物养生最佳纠酸食物：因为肉、蛋、米、面、糖等食品营养丰富、口感又好，受到大群众的喜爱。但这些食品在体内的代谢产物为带阴离子的酸根使血液偏酸。 因为70%的疾病都发生在酸性体质人身上，所以为防止变成酸性体质，人体需要吃入一定量的碱性食品，抵消过多的酸性成分，恢复正常的酸碱度，如蔬菜、水果、茶叶、海带等。食物养生最佳美容食物：1。 绿色蔬菜，如苋菜、椰菜、青菜等，含有大量维生素与矿物质。2。柑桔类水果，含丰富维生素C，防止面部微血管破裂与色素斑形成;而西瓜、哈密瓜，既可补水分又供营养。3。。粗粮、豆类，供给皮肤所需特殊养分。4。 豆制品铁质含量较高，可提供丰富的蛋白质。5。每天8-10杯温开水，可保持皮肤滑润光泽。。
水蜜桃和其他
春季饮食分三时期一、早春时期为冬春交接之时，气温仍然寒冷，人体内消耗的热量较多，所以宜于进食偏于温热的食物。饮食原则：选择热量较高的主食，并注意补充足够的蛋白质。饮食除米面杂粮之外，可增加一些豆类、花生、乳制品等。 早餐：牛奶1袋(250毫升左右)，主食100克，小菜适量。午餐：主食150克，猪牛羊瘦肉(或豆制品)50克，青菜200克，蛋汤或肉汤适量。晚餐：主食100克，蛋鱼肉类(或豆制品)50克，青菜200克，豆粥1碗。 二、春季中期为天气变化较大之时，气温骤冷骤热，变化较大，可以参照早春时期的饮食进行。在气温较高时可增加青菜的食量，减少肉类的食用。三、春季晚期春夏交接之时，气温偏热，所以宜于进食清淡的食物。 饮食原则为选择清淡的食物，并注意补充足够维生素，如饮食中应适当增加青菜。早餐：豆浆250毫升，主食100克，小菜适量。午餐：主食150克，鱼蛋肉类(或豆制品)50克，青菜250克，菜汤适量。晚餐：主食100克，青菜200克，米粥1碗。 少吃酸比较好每日除三餐之外，还要多吃一些水果，因为水果中所含的维生素和矿物质对增强体质有益。春季饮食宜忌生冷油腻之品，传统医学还认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。
莲藕，山药，枸杞等。
养生，古往今来的话题，其积累和总结，以中医理念为最佳。只是大家往往不能坚持，需要经常提醒。比如常见的中医养生“歌诀”十分到位，可是几人能常年坚持下来？ 先说说“节食欲，忌怒气，发常梳，面多擦，舌甜腭，齿数叩，呵浊气，咽津三，目运转。” ——陡势横桥
节食欲 节食欲，不多食，大家都懂，可真正做到的却不多。相比之下，老年人群要做的好些。现在很多年轻人和中年人最应该“节食欲”，却是酒肉不忌，夜宵频频；而一些老年人，又做得过分，都“营养不良”了，却生怕过食得病，过犹不及。 总之，食不过饱，定时定量，是保证消化器官健康无病的关键。
忌怒气 都知道怒气伤人。可是都是正常的人，遇到生气的事了，你能不生气吗？这就需要自我“调节”，这就需要平素的修炼，修炼就有高低，你的造化是多少，你自己知道吧。 总之：遇事不怒，心平气和地解决问题，少生气，不发脾气，是最好不过了，至少能降低损害身心健康到最小程度。
发常梳 常梳发，很简单，坚持下来就很不简单了。有时忘记，只要想起，就可梳理。没有工具，十个手指就可，从前向后，辅助些按摩最是健康清神。当然，你必须保证没有“头皮屑”，否则就太…… 总之，经常梳理头发，抚模颅顶，能促进新陈代谢，起到健脑、清神智的作用。
面多擦 即保健中的按揉面部，俗称“干洗脸”。大家都知道人的面部穴位很多，经常刺激是有好处的，错误往往发生在操作手法上。比如轻揉好于轻擦，“擦”不好就会出现“面子”问题。 总之，轻洗面颊，多用软毛巾轻按，即使是干洗脸，也以按揉为主。久之能益智凝神，面颊红润无皱纹。
舌舔腭 用舌头尖抵住、舔润上腭，是古代练功养神中的重要功课。操作起来并不困难，且机会很多，等人、坐车、开会、看书等很多静下来的时间都可操作，关键是要放松凝神，心平气和。 总之，经常以舌抵腭，清心凝神，不但可以提神、补气、养心，还能多生津液，健脾养胃。
齿数叩 叩齿也是古老养生中的重要功课之一，还特别讲究在子夜练习，据说效果最佳。老中医却说得很随意，有时间，不影响别人时就可操作，关键是不得用力过猛，和坚持经常才有效果。另外，叩齿毕竟不太文雅，要分场合，在家和家人共同练习为最好，还有相互督促的作用。 总之，经常把上下牙齿对齐，咬紧，嗑叩数次，不但能巩固牙齿，使之不脱不裂，还能锻炼咀嚼肌，使之健康有力。
呵浊气 呵浊气有中医练功的定义，但说做几个深呼吸总该都会吧。心情不爽时，徐徐深吸一口气，用力呼出去，反复几次，你的情绪就可大大改观。这时再去处理事情，随着理智成分的上升，你会显得更加成熟和从容。 总之，在空气新鲜处，进行“缓吸、急出”的深呼吸，不但可促进血液循环，增进呼吸系统的机能，还能改善我们的情绪。
咽津三 咽津就是吞咽“口水”，现在还有这样养生的吗？可是在古代，这是我们先人很主要的练功方法。说多了可能也没用，大都不会照办的。而能够坚持做到的都是高人，不在乎你的提醒。 总之，唾液是个宝，使口腔多生津液，在津液充满口腔时，分三口连续运气下咽，有开胸理气，改善消化，增强内脏器官的功能，久之可以祛病延年益寿。
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