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麝香猫咖啡经典语录

麝香猫咖啡

  我问麝香猫咖啡，看来也是一个比较了解咖啡，比较有品的啊，呵呵。 麝香猫咖啡是罕见的阿拉比卡特种咖啡豆，产自印尼苏门答腊亚崎中心山区，是极其稀有的独特咖啡。 苏门答腊岛是麝香猫咖啡的故乡，麝香猫咖啡又被称为Civet coffee。  当咖啡浆果成熟后，被这种又叫做亚洲棕榈麝香猫的动物吃掉。成熟的红色咖啡樱桃状浆果是麝香猫最喜欢的一种食物，这种咖啡在印度尼西亚当地被称为Luwak。麝香猫是一种挑食的动物，只找成熟的而且很甜的咖啡浆果来吃。被麝香猫吞掉的浆果由它胃里分泌的一种独特的酶打破原有的蛋白质结构，进而消化发酵，使咖啡具有了独特的味道。    咖啡豆在保护完整的情况下排出体外，人们收集它们后，彻底清洗，经过轻度的烘焙保持了咖啡的应有而独特口味。 我在咖友群：68185976，看到豪坊咖啡最近从印尼进了一批麝香猫咖啡，品质不错，准备这个周末去看看。

麝香猫咖啡的产地是

越南麝香猫咖啡

麝香猫是灵猫科的，灵猫科属于猫型总科（猫科、獴科、鬣狗科、灵猫科），虽然和猫科有相近之处，但是并不是猫科。灵猫科大多数在我国都是国二以上的保护动物，养殖的也要拿到林业局许可，估计个人想养很困难。麝香猫要排泄出猫屎咖啡必须吃新鲜的咖啡豆，所以这个养殖成本也是比较高的。我想不出来为什么猫奴和深度咖啡患者要花钱花心血养这个……不如直接买成品咖啡豆啊。另外，深度咖啡患者为啥一定要喝猫屎咖啡，咖啡种类那么多，可以喝其他的啊：猫屎咖啡，那只因粪便而悲惨的猫，你根本看不到！

麝香猫咖啡冲泡方法。

麝香猫屎咖啡。

麝香猫咖啡经典语录 。