端午节吃粽子了的说说
这是为了纪念屈原, 屈原投江自尽后,人们为了使江鱼不要吃了屈原的身体,特包了粽子投入江中喂鱼.后演变为吃粽子了.
農?盐逶挛迦斩宋绻?,是我?匾?日,和春?、中秋?K列?橹?笾匾?鹘y??c之一。古代「午」與「五」同音,所以端午又稱端五。“端”的意思和“初”相同,稱“端五”也就如稱“初五”﹔端五的“五”字又與“午”相通,按地支?序推算,五月正是“午”月。 又因午?r?椤瓣?辰”,所以端五也叫“端?”。 五月五日 ,月、日都是五,故稱重五,也稱重午。 五月五日古人又有以蘭草?逶〉牧?俗;所以又「浴蘭?」。唐宋?r,此日午?r?椤柑熘泄?」,而午?r?椤戈?辰」,所以它又稱端?。明清?r,北京人?稱其?椤肝逶鹿?」或「女?汗?」。 此外,端午?有許多?e稱,如:夏?、浴蘭?、天中?、地臘、?人?等等。 端午??r值夏季,正是疾病開始流行的季?,因此端午?的由?恚勺匪?轵?邪避?海郧笊硇牡钠桨病R??大家?想到?髡f之一的???人屈原的故事,更增添了端午?的重要性。 端午?的?e稱之多,間接說明了「端午」?俗起源的歧出 端午?的?俗 端午?最令人期盼的活?颖闶腔?舟,台?掣鞯氐闹饕哟ㄔ诋?天都?e行盛大的?舟??,選手??隨著隆隆的鼓?,?^力向前划,在精彩激烈的?程中,這?鹘y的?俗得以不?嗟难永m。 ?榱蓑?除疾厄,端午??r可?住家門口都?燧牌押桶荩约啊告R馗」的?像,成人?雄黃酒,?K?小孩身配香包,這些物品?f都有避邪,保平安的作用。而台?车摹复蛭?r水」的風俗,亦即汲取端午?中午的井水,?f有治病的?效,此外,若能在正午?r?㈦u蛋直立起?恚硎?砟?泻眠道。 端午?最?槿耸熘氖称繁闶囚兆樱@??原本富有紀念意義的食品,在中?说那墒盅u作下,已成?榫吒鞣N?化,且隨?r都能??到的美食了。 端午?可說是現存的重要??c中,?v史最悠久的。由現代的眼光看?恚嫦?Χ宋绻?的看法確有其?到之?:在這初夏蟲疫滋生之際,以端午?提醒大家做好保健的工作。 菖蒲、艾草及雄黃酒固然是?鹘y避疫保健的方式,現代人??で蟾M步的方式進行保健活?樱永m先人的智慧。 ?髡f端午?中午,可?㈦u蛋直立,而立起雞蛋的人,未?硪荒?泻眠兆。 ?髡f粽子最早是因鄉民於屈原投江後,唯恐江中魚蝦吃掉屈原身體,乃以竹葉包糯米??S入河中,想要使屈原身軀完整,後?硭氖澄锍疵淄猓屑尤胴i肉、花生、鹹蛋等?瑞W,演?成現代的粽子。 中?耸侵v究?食的民族,即使是一顆小小的粽子,也有令人?U?橛^止的?化,不但造形各?,小至一口一??,到大逾二斤,口味更是五花八門,甜鹹?素兼具,每到端午?前約一??禮拜,家庭及商家便開始??涓鞣N材料包粽子了,光是?著蒸粽子透出的香味,就令人垂涎三尺了。 在台?常m然?褓?現成粽子相?方便,但由於端午?過後即開始進入一年一度的大考季?,「包 粽」又與「包中」諧音,考生家長??常?H自包粽子給考生吃,以保佑孩子考??利。 取午?r水是端午?的有趣?俗,而最富?髌嫔实木?俅蠹阻F砧山上的?磕甓宋缛?ト朐S多求取午?r水的人。 ?髡f?成功?最I臺??r,部隊開拔至此,?s找不到水源,?成功便插?θ氲兀M?ガF,拔?︶峁簧饺???ァ? 由於??r正是端午?午?r,因此後?肀阌?登癖?,年年在端午?上山求取午?r水。 五月是夏季開始的?r分,位於????У呐_?常?庖呀?相?炎?幔鞣N?魅静∶搅餍校f?r人??也有避毒?邪的觀念,而端午??r在門口插?彀荩侨∑浔芏窘∩淼囊馑肌? ?鹘y的?俗,在現代社?m?u?u不受重?,但香包?s是少?捣先祟??凸棚L潮,或因工?精巧而大受?g迎者。 香包是一種吉祥的避邪物,用各色綢布製成囊狀,裡面放置香料,因而稱?橄惆?舊?r縫製香包是一??O?橹匾呐t,但現今民?多向商??買。市售香包種?繁多,除了?游铩⒒āⅧB、?有流行的卡通造型,令人?鄄会?手,每逢端午,各地都可?民?在?賣香包的??子上選?各式香包。 划?舟的由?碓且患浪竦?x式,?榱讼?钠砀#?砀??猷l民?未?ふ仪纳碥|,?r至今日,?舟??已成?槎宋绻?最受?g迎的民俗活?印? ?舟需?過「開光」?x式才可使用,因此每年 農?盐逶鲁跻?,都?地方首長祭拜水仙尊王,?K提筆在?舟的?眼上點眼睛,此即稱?椤搁_光」、「點眼」。 初五?舟下水前,?要敲?打鼓,抬?舟到河岸,沿路都有民??愣Y拜及放鞭炮,巡行後?舟便入水比?。 ??開始,只?船上的選手在隆隆的鼓?中,以??一的?幼?^力往前划,河道終點?中插有錦?耍茨且魂犠钕?Z得錦?思??訇牎>蚀碳さ谋荣?,亦吸引許多民?在岸?觀賞,?檫x手加油。 在古代許多?鹘y活??u?u式微之際,划?舟不但愈?碛苤匾?,更成?殄??體力 及?F隊精神的運?樱^賞?舟??,也成了全家大小調?┥硇牡淖罴研蓍f活?印?。
端午节吃粽子是为了纪念屈原,那中秋节吃月饼是为什么?涨知识了!
中秋节很快就要到了,在中秋节吃月饼,是咱们的传统习俗之一。但是中秋节为啥要吃月饼呢?咱们都知道端午节要吃粽子,是为了纪念楚国爱国诗人屈原。那么中秋节吃月饼是为什么?很多人不知道,下面给大家详细的说一下,涨知识了。
首先说一下,中秋节的来历
中秋作为节日的历史非常悠久,早在魏晋时期,就有“谕尚书镇牛淆,中秋夕与左右微服泛江”的记载,但并不是全国性的。后来一直到了唐朝初年,《唐书·太宗记》中说“八月十五中秋节”,至此才把中秋节确定下来,并固定的全国性的节日。
这月饼是怎么来的呢?
相传,在唐朝初年的一个秋天,大将军李靖在边关连战连捷,后凯旋归来。唐高祖李渊在农历八月十五,设宴款待群臣。当时西域使臣献上番外的特产,就是一种圆形的饼,名字叫做“胡饼”。李渊吃后感觉很不错,就赏赐给群臣分而食用,这就是月饼的“原型”。
中秋节为什么要吃月饼?
因为胡饼名字不好听,加上八月十五的月亮很圆,又是阖家团圆的意思,于是就改名叫做月饼。后来在八月十五这一天吃上月饼,就说明边疆无战事,将士们平安回来团圆相聚。就这样,中秋节吃月饼的习俗一直流传了下来,主要是表达一个希望一家人能平安团聚的心愿。
月饼的发展和变化
随着时间的发展,月饼早已经不是当初的胡饼,但是由于物质匮乏,和交通的限制,很长时间内,月饼的变化不大。一直到明清时期,月饼的口味和造型才发生了巨大的变化,并且衍生出京式、广式、苏式、滇式,这四大月饼流派。奉献出各种口味的月饼,造就了“南咸北甜”的口味差异,把月饼变成非常有传统特色的美食。
端午节吃粽子是为了纪念屈原,那中秋节吃月饼是为什么?简单来说,就是希望家人平安团聚的心愿,上面就是详细的介绍,涨知识了。马上就到中秋节了,祝福大家阖家团圆,身体健康,万事如图,中秋快乐!
作为一个古里古气的老饕,面对这么一个小菜一碟的问题,不禁仰天大笑出门去,哈哈哈,粽子君们,你们都牢牢掌握在我的手中了。
出生于温婉动人的南太湖明珠,江南小城湖州,面对那千奇百怪的粽子君们,可是爱之深恨之切呀,不说了不说了,开吃了。
“棕子香,香满堂,处处都端阳”。
街头巷尾飘出的粽香,呼朋唤友来了那五月初五。若在此时,不尝尝冒着热气的粽子,怎么能算过了端午。
走遍大街小巷,粽子君们好像长的都差不多,就连味道也差不多喽。
此时一个老饕发出呐喊,我,我,找到了这款——堪称一代“粽”师的枕头粽。
吃了它,大叫道,苍天呀,为什么要给我吃这样的玉盘珍馐,饕餮大餐!
这样好吃的粽子,难怪清朝“华人谈吃第一人”——八旗子弟唐鲁孙,要专写一文来称赞;
就连“文学界美食家”金庸,也对他深深着迷,将其写入《神雕侠侣》和《鹿鼎记》,描写地活色生香,让人口水流下三千尺:
韦小宝闻到一阵肉香和糖香。双儿双手端了木盘,放着四只剥开了粽子,(韦小宝)心中大喜……提起筷子便吃,入口甘美,无与伦比……
众所周知,江南粽子堪称一绝,嘉兴粽子全国闻名,而只有那些挑客们才知,湖州的枕头粽才是江南粽中的神雕大侠。
四角玲珑、身长如枕的枕头粽,看身型便知不凡,尝过以后,只觉得丰腴不腻、香鲜透齿,好吃到无法形容!
诸老大粽子是产自浙江省湖州市的著名传统小吃,是湖州“四大名点”(诸老大粽子、周生记馄饨、丁莲芳千张包子、震远同玫瑰酥糖)之一,湖州“中华老字号”之一。属于端午节节日美食。
清香扑鼻、肉质鲜嫩,油光闪亮。有开胃、味甘性温,有补中益气、养血安神的功效。诸老大粽子最出名的是细沙甜粽和鲜肉咸粽。甜粽中特制的玫瑰细沙,乌黑油亮,味甜而糯;咸粽精选腿肉切成条状分布全粽,首尾均有馅心,味鲜而香。这种粽子伏天存放一周不馊,冬季半月不变质。
香港四大才子之一的美食家蔡澜先生曾经在《蔡澜美食》提到粽子产于湖州。
“诸老大”始创于1887年(光绪13年),诸老大粽子具有百余年历史,是江南一带的传统名点,享誉海内外。粽子是中华民族的传统文化美食,在魏晋之时,人们端午吃粽子的习俗已十分盛行。山清水秀的自然景色和源远流长的文化底蕴筑就了湖州千年的历史和习俗,形成了湖州独具魅力的饮食文化。
湖州“诸老大”首创了秀丽枕式粽子,选料讲究,制艺精良,色、香、味、形各具特色。甜粽,甜而不腻;肉粽,味道鲜美,集香糯鲜美为一体。素有“粽子状元”之美誉。经过120余年的悠悠岁月,花开花落、潮涨潮退,“诸老大”已深深融进了寻常百姓的生活。--摘自百度百科。
小伙伴们可以来湖州诸老大粽子品尝哦,绝对正宗。
端午节何时开始吃粽子的? 以往的规矩是 端午节吃完午饭后,下午才包粽子,也就是晚上或者明天才吃粽子。 粽子的来历,传说是为了纪念屈原。因屈原是投河自尽,人们为了纪念他,每逢端午节用粽子投到河里,让鱼吃粽子,不要吃屈原。