吃西瓜的说说
夏天将至,在这个属于西瓜的季节里,只用勺子吃西瓜显然已经不能满足广大吃货们的心了!二爷今天就安利几种炫酷的吃法给大家呢~
【吃法一】不爱吐籽星人必备
还在为吃西瓜没地方吐籽而烦恼吗?在切开的半个西瓜上挖个小洞放籽,方便得让你简直合不拢嘴!
准备:半个西瓜、一把勺子
难度指数:★
美味指数:★★★
【吃法二】西瓜蛋糕
准备:蓝莓、树莓、杏仁片、淡奶油
做法:1、西瓜去皮
2、打发淡奶油和糖分
3、把奶油涂在西瓜上
4、撒上杏仁片、树莓、蓝莓以及糖分收工!
难度指数:★★★★
美味指数:★★★★★
【吃法三】西瓜披萨
准备:切块橙子、切块猕猴桃、西瓜切片、蓝莓、酸奶、椰蓉
做法:在切片西瓜上撒上切块的橙子、猕猴桃以及蓝莓,淋上酸奶、椰蓉
难度指数:★★
美味指数:★★★★★
【吃法四】西瓜果冻
准备:一整只西瓜、一瓶朗姆酒、琼脂
1、 做法,把琼脂在水里泡软
2、 西瓜对半切开,挖出果肉
3、 把果肉放入料理机打成汁、滤掉果肉
4、 把琼脂小火煮化,与西瓜汁和适量朗姆酒一起倒入瓜皮内
5、 搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时,取出后切块
难度指数:★★★
美味指数:★★★★★
【吃法五】醉西瓜
准备:一整只西瓜、一瓶伏特加
做法:把西瓜挖个瓶盖大小的洞,插入一整瓶伏特加,只需一晚,第二天的这半只西瓜一定让你爽的不要不要的!
【吃法六】西瓜冰棍
准备:西瓜、冰棒棍
做法:1、西瓜切片,插上冰棒棍,放入冰箱
难度指数:★
美味指数:★★★★
坐标魔都,“以身试吃”的抖M吃货一枚,喜好深夜放毒,让你欲拔不能!
人生信条:识食物者为俊杰!
微信号:besterye
西瓜作为夏令水果,更是以其甜美多汁,成为了人们日常消夏水果的不二之选。西瓜含水量高达90%以上,糖含量也较高,瓜瓤中的糖含量一般为7%-11%。此外,西瓜还含有人体所需的提取营养成分和化学物质。根据《中国食物成分表(第二版)》,每100g西瓜瓤中,含有碳水化合物5.8g,总维生素A75g,胡萝卜素450mg,维生素C6mg,同时也含有丰富的矿物质元素。西瓜中也含有一定量的酚类物质和多种氨基酸。不过西瓜好吃也不宜多吃。
一个小小的西瓜,就能把全家都撂倒,这得多么可怕呀!很多人都非常爱吃西瓜,尤其到了夏天,不吃西瓜就等于没过夏天,可见它在水果里的重要地位!那么,西瓜具体应该怎么保存呢?
据了解,丁女士切了一个西瓜,吃剩的一半没舍得扔,封上保鲜膜放到了冰箱里,以为第二天接着吃应该也没啥问题。可没想到,第二天一家人吃完西瓜后,全闹了肚子。尤其是她的丈夫,几乎拉虚脱了。
西瓜放冰箱能放几天?
西瓜放入冰箱最好别超过12小时,最长不要超过24小时。在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净,西瓜最好现切现吃,吃不完的尽早盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏。把冰箱里的西瓜拿出来吃时,可以先将表面约1厘米的部分切除。
真正到了炎热的高温环境时,无论是完整的半块还是切成小块的西瓜,如果没有任何防护,6个小时内就会长出“多不可计”的细菌。所以切开后的西瓜储存的时间勿超4小时,没吃完的尽量低温冷藏,并尽量保证完整。
西瓜放冰箱需要保鲜膜吗?
很多人储藏西瓜的方法,就是敷上保鲜膜,但事实上,盖上保鲜膜储藏的西瓜有时候细菌反而比没用保鲜膜的多。专家解释,因为保鲜膜阻碍了西瓜降温,给细菌繁殖提供了条件。
用保鲜膜保存的西瓜,比不使用保鲜膜保存的西瓜腐烂的更快,保鲜膜的透气透水功能降低,细菌繁殖速度增快,产生厌氧反应后食物就很容易变质。
不过对于食物混杂的冰箱,如果有巨大污染源,比如没有清洗过的食材等,不用保鲜膜也会造成污染。并且不用保鲜膜的西瓜很容易串味,所以最健康的办法还是在最短的时间内吃完。
《本草纲目》中说西瓜甘寒无毒,不仅“消烦止渴,解暑热”,而且“宽中下气,利小水,治血痢,解酒毒,治口疮”。医书中还把西瓜称作“天生白虎汤”,白虎汤是中医治疗高热、烦渴等实热病征的得力良方,说吃西瓜就能达到这一方剂的作用,足见医家对它的重视程度了。
哪几类人不适合吃西瓜
高龄老人要少吃西瓜
高龄老人的脾胃功能和心肾功能逐渐衰弱,夏季吃太多西瓜会损伤脾胃。
感冒初期的病人不适宜吃西瓜
不论是风寒感冒还是风热感冒,在表未解之前若攻之会加重病情。因为西瓜有清里热的作用,吃西瓜会导致感冒病情加重或病程延长。
糖尿病人。
西瓜的含糖量在5%左右,糖尿病患者不应多食。尤其不要在饭后吃,容易加重胰腺负担。
肠胃虚寒的人。
西瓜属于生冷食品,吃多了容易伤脾胃,导致食欲不佳、消化不良,引起腹胀、腹泻。
网络有传言,西瓜和桃子一起吃真的是食物相克吗?
根据桃子和西瓜的营养成分可以看出,二者同食并不会产生所谓的食物相克。夏季天气炎热,多食不同种类的新鲜水果可以有效地补充人体流失的水分,还可以达到营养成分的互补,也是我们推荐的食用方法。大家也要注意,一定要做到食不过量。
另外,请大家在食用水果前一定要注意清洗干净,避免食用不洁净的食物导致中毒现象的发生。夏季气温较高,所有的水果一定要新鲜食用,如西瓜,切开后尽量一次食用完毕,不要暴露在空气中过久,防止食用变质食物导致对健康的损害。夏季吃水果腹泻腹痛,也许是这些地方你没做好!
选瓜遇空心瓜怎么办?
西瓜有甜有生,各式各样,但相信大家也会吃过这样的西瓜,那就是西瓜切开之后,中间部分会有大部分的空心,它们的外形会与一般的西瓜没有什么差别,但是一旦切开就会暴露出真实的模样。
造成这种情况的原因有很多,例如温度较低,发育过程中光照不足,发育过程中缺水,西瓜太熟等情况。
那么有很多人就要问了,这种空心西瓜人吃了会不会有不好的反应?人能不能吃这种西瓜?其实,这种西瓜只是水分比平常的少一点,它的甜度和香度是不会改变的,因此并不会影响食用。只是由于消费者对于这种西瓜并不买账,因此受不到欢迎。
夏季买瓜,多听听瓜农教你挑西瓜。就算买到这种西瓜,千万别担心,这些也是可以吃的。