吃西瓜的说说
西瓜作为夏令水果，更是以其甜美多汁，成为了人们日常消夏水果的不二之选。西瓜含水量高达90%以上，糖含量也较高，瓜瓤中的糖含量一般为7%-11%。此外，西瓜还含有人体所需的提取营养成分和化学物质。根据《中国食物成分表(第二版)》，每100g西瓜瓤中，含有碳水化合物5.8g，总维生素A75g，胡萝卜素450mg，维生素C6mg，同时也含有丰富的矿物质元素。西瓜中也含有一定量的酚类物质和多种氨基酸。不过西瓜好吃也不宜多吃。
一个小小的西瓜，就能把全家都撂倒，这得多么可怕呀！很多人都非常爱吃西瓜，尤其到了夏天，不吃西瓜就等于没过夏天，可见它在水果里的重要地位！那么，西瓜具体应该怎么保存呢？
据了解，丁女士切了一个西瓜，吃剩的一半没舍得扔，封上保鲜膜放到了冰箱里，以为第二天接着吃应该也没啥问题。可没想到，第二天一家人吃完西瓜后，全闹了肚子。尤其是她的丈夫，几乎拉虚脱了。
西瓜放冰箱能放几天？
西瓜放入冰箱最好别超过12小时，最长不要超过24小时。在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净，西瓜最好现切现吃，吃不完的尽早盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏。把冰箱里的西瓜拿出来吃时，可以先将表面约1厘米的部分切除。
真正到了炎热的高温环境时，无论是完整的半块还是切成小块的西瓜，如果没有任何防护，6个小时内就会长出“多不可计”的细菌。所以切开后的西瓜储存的时间勿超4小时，没吃完的尽量低温冷藏，并尽量保证完整。
西瓜放冰箱需要保鲜膜吗？
很多人储藏西瓜的方法，就是敷上保鲜膜，但事实上，盖上保鲜膜储藏的西瓜有时候细菌反而比没用保鲜膜的多。专家解释，因为保鲜膜阻碍了西瓜降温，给细菌繁殖提供了条件。
用保鲜膜保存的西瓜，比不使用保鲜膜保存的西瓜腐烂的更快，保鲜膜的透气透水功能降低，细菌繁殖速度增快，产生厌氧反应后食物就很容易变质。
不过对于食物混杂的冰箱，如果有巨大污染源，比如没有清洗过的食材等，不用保鲜膜也会造成污染。并且不用保鲜膜的西瓜很容易串味，所以最健康的办法还是在最短的时间内吃完。
《本草纲目》中说西瓜甘寒无毒，不仅“消烦止渴，解暑热”，而且“宽中下气，利小水，治血痢，解酒毒，治口疮”。医书中还把西瓜称作“天生白虎汤”，白虎汤是中医治疗高热、烦渴等实热病征的得力良方，说吃西瓜就能达到这一方剂的作用，足见医家对它的重视程度了。
哪几类人不适合吃西瓜
高龄老人要少吃西瓜
高龄老人的脾胃功能和心肾功能逐渐衰弱，夏季吃太多西瓜会损伤脾胃。
感冒初期的病人不适宜吃西瓜
不论是风寒感冒还是风热感冒，在表未解之前若攻之会加重病情。因为西瓜有清里热的作用，吃西瓜会导致感冒病情加重或病程延长。
糖尿病人。
西瓜的含糖量在5%左右，糖尿病患者不应多食。尤其不要在饭后吃，容易加重胰腺负担。
肠胃虚寒的人。
西瓜属于生冷食品，吃多了容易伤脾胃，导致食欲不佳、消化不良，引起腹胀、腹泻。
网络有传言，西瓜和桃子一起吃真的是食物相克吗？
根据桃子和西瓜的营养成分可以看出，二者同食并不会产生所谓的食物相克。夏季天气炎热，多食不同种类的新鲜水果可以有效地补充人体流失的水分，还可以达到营养成分的互补，也是我们推荐的食用方法。大家也要注意，一定要做到食不过量。
另外，请大家在食用水果前一定要注意清洗干净，避免食用不洁净的食物导致中毒现象的发生。夏季气温较高，所有的水果一定要新鲜食用，如西瓜，切开后尽量一次食用完毕，不要暴露在空气中过久，防止食用变质食物导致对健康的损害。夏季吃水果腹泻腹痛，也许是这些地方你没做好！
选瓜遇空心瓜怎么办？
西瓜有甜有生，各式各样，但相信大家也会吃过这样的西瓜，那就是西瓜切开之后，中间部分会有大部分的空心，它们的外形会与一般的西瓜没有什么差别，但是一旦切开就会暴露出真实的模样。
造成这种情况的原因有很多，例如温度较低，发育过程中光照不足，发育过程中缺水，西瓜太熟等情况。
那么有很多人就要问了，这种空心西瓜人吃了会不会有不好的反应？人能不能吃这种西瓜？其实，这种西瓜只是水分比平常的少一点，它的甜度和香度是不会改变的，因此并不会影响食用。只是由于消费者对于这种西瓜并不买账，因此受不到欢迎。
夏季买瓜，多听听瓜农教你挑西瓜。就算买到这种西瓜，千万别担心，这些也是可以吃的。
第一点：好吃解馋！这是我喜欢吃西瓜的根本原因。
第二：便宜而且很容易买到。其他的什么营养价值这些都是在扯淡，只有那些无聊到透顶的人才会再吃西瓜前，会考虑那些东西！
我也喜欢吃西瓜。这么说吧，第一，西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经，具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效，主治胸膈气壅，满闷不舒，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。
第二，西瓜有生津、除烦、止渴、解暑热，清肺胃，利小便，助消化，促代谢的功能，是一种可以滋身补体的食物和饮料，适宜于高血压、肝炎、肾炎、肾盂肾炎、黄疽、胆囊炎、水肿浮肿以及中暑发热，汗多口渴之人食用，孕妇可适当吃些缓解孕期浮肿现象。
第三，西瓜中含有的糖、盐、酸等物质，有治疗肾炎和降血压的作用。
最重要的一点，对于美眉来说，西瓜还是天然的美容圣果。西瓜汁含瓜氨酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸，容易被皮肤吸收，滋润面部皮肤、防晒、增白。无论是处于怀孕、还是正在哺乳，女性朋友都可以在吃西瓜时，用瓜汁擦擦脸，或把西瓜切去外面的绿皮，用里面的白皮切薄片贴敷15分钟，可以增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。怎么样挺好的吧，关于保健我建议你可以关注下食安论坛网，上面有更具体的介绍，不仅仅是西瓜。
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炎炎夏日吃西瓜好处多
在炎热的夏季，吃西瓜可算得上是一大快事。这年头儿，虽说西瓜四季都有上市，但惟独在这个季节里让人吃得最为酣畅淋漓。人们爱吃西瓜不仅为了领略其味儿美，更多的还在于它能够清凉解渴、消暑除烦，令人心情舒畅。首先，西瓜瓜瓤部分的94%是水分，还有糖、维生素、多种氨基酸以及少量的无机盐，这些物质最能在高温时节有效地补充人体所需的水分和营养；其次，所摄入的水分和无机盐通过代谢成小便，还能带走多余的热量，达到清暑益气的作用。
李时珍在《本草纲目》中把吃西瓜的好处叙述得非常详尽，他说西瓜甘寒无毒，不仅“消烦止渴，解暑热”，而且“宽中下气，利小水，治血痢，解酒毒，治口疮”。医书中还把西瓜称作“天生白虎汤”，白虎汤是中医治疗高热、烦渴等实热病征的得力良方，说吃西瓜就能达到这一方剂的作用，足见医家对它的重视程度了。在今天看来，夏季中暑或其他急性热病出现的发热、口渴、尿少、汗多、烦躁等征，可通过吃西瓜来进行辅助治疗。
此外，西瓜的入药部分还有被中医称作“西瓜翠衣”的瓜皮。其实，瓜皮在清暑涤热、利尿生津方面的作用远胜于瓜瓤，只是识得此物之人不多罢了。瓜皮只要经过稍加修制，就能成为夏季里一道难得的解暑菜品。最简单的方法莫过于削掉其外面的粗硬绿皮和残留的瓜瓤，切成条状，以麻油、精盐及糖、醋拌食；也可与葱姜肉片等物一起爆炒，淋薄芡起锅，均清香宜人，尝后使人胃口大开。
还应细说的是，西瓜虽好，但它总属寒凉之品，素体虚寒胃弱之人如若贪食过多，易引起腹痛、腹泻；它还不宜与油腻之物一同食用；西瓜若与温热的食物或饮料同吃，则寒热两不调和，易使人呕吐。西瓜切开后，应尽快将其吃完，否则其甜美多汁的瓜瓤，最易成为细菌理想的“培养基”；而吃冰箱里存放的西瓜时，取出后一定要在常温中放置一会儿再吃，以免损伤身体。
吃西瓜有何禁忌
河南省周口市王女士：我患有高血压，有人说吃西瓜能降血压，可也有人说西瓜不能多吃。请问吃西瓜能降血压吗？吃西瓜有什么禁忌吗？
中国中医研究院西苑医院张国喜教授：中医认为，西瓜味甘性寒，归心、胃、膀胱三经，有清热解暑、除烦止渴、利小便、降血压的功效，临床用于高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定疗效。
西瓜属寒性食物，易伤脾胃，所以脾胃虚寒、大便稀溏的患者宜少食为佳。正常人也不宜食用过量，否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。西瓜为甘寒食物，不宜用于风寒感冒及感冒初期，特别是患有畏寒无汗等症状者不宜食用。而且西瓜为泻下、利尿食物，故身体衰弱、脾肾亏虚者，也不宜多食。另外，肾功能不全者，排泄水分的功能减退，也不宜过食西瓜，因西瓜含水分较多，肾脏如不能及时排泄会使水分在体内潴留而引起水肿。糖尿病患者也不宜多吃西瓜，因其含糖量较高，会引起血糖升高。
西瓜宜随切随吃，不要存放时间过长，以免腐败变质。从冰箱中取出的西瓜最好不要直接食用，待瓜温提高一些再吃，否则会因过于寒凉而损伤脾胃
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在炎热的夏季，吃西瓜可算得上是一大快事。这年头儿，虽说西瓜四季都有上市，但惟独在这个季节里让人吃得最为酣畅淋漓。人们爱吃西瓜不仅为了领略其味儿美，更多的还在于它能够清凉解渴、消暑除烦，令人心情舒畅。首先，西瓜瓜瓤部分的94%是水分，还有糖、维生素、多种氨基酸以及少量的无机盐，这些物质最能在高温时节有效地补充人体所需的水分和营养；其次，所摄入的水分和无机盐通过代谢成小便，还能带走多余的热量，达到清暑益气的作用。
李时珍在《本草纲目》中把吃西瓜的好处叙述得非常详尽，他说西瓜甘寒无毒，不仅“消烦止渴，解暑热”，而且“宽中下气，利小水，治血痢，解酒毒，治口疮”。医书中还把西瓜称作“天生白虎汤”，白虎汤是中医治疗高热、烦渴等实热病征的得力良方，说吃西瓜就能达到这一方剂的作用，足见医家对它的重视程度了。在今天看来，夏季中暑或其他急性热病出现的发热、口渴、尿少、汗多、烦躁等征，可通过吃西瓜来进行辅助治疗。
此外，西瓜的入药部分还有被中医称作“西瓜翠衣”的瓜皮。其实，瓜皮在清暑涤热、利尿生津方面的作用远胜于瓜瓤，只是识得此物之人不多罢了。瓜皮只要经过稍加修制，就能成为夏季里一道难得的解暑菜品。最简单的方法莫过于削掉其外面的粗硬绿皮和残留的瓜瓤，切成条状，以麻油、精盐及糖、醋拌食；也可与葱姜肉片等物一起爆炒，淋薄芡起锅，均清香宜人，尝后使人胃口大开。
还应细说的是，西瓜虽好，但它总属寒凉之品，素体虚寒胃弱之人如若贪食过多，易引起腹痛、腹泻；它还不宜与油腻之物一同食用；西瓜若与温热的食物或饮料同吃，则寒热两不调和，易使人呕吐。西瓜切开后，应尽快将其吃完，否则其甜美多汁的瓜瓤，最易成为细菌理想的“培养基”；而吃冰箱里存放的西瓜时，取出后一定要在常温中放置一会儿再吃，以免损伤身体
夏天将至，在这个属于西瓜的季节里，只用勺子吃西瓜显然已经不能满足广大吃货们的心了！二爷今天就安利几种炫酷的吃法给大家呢~
【吃法一】不爱吐籽星人必备
还在为吃西瓜没地方吐籽而烦恼吗？在切开的半个西瓜上挖个小洞放籽，方便得让你简直合不拢嘴！
准备：半个西瓜、一把勺子
难度指数：★
美味指数：★★★
【吃法二】西瓜蛋糕
准备：蓝莓、树莓、杏仁片、淡奶油
做法：1、西瓜去皮
2、打发淡奶油和糖分
3、把奶油涂在西瓜上
4、撒上杏仁片、树莓、蓝莓以及糖分收工！
难度指数：★★★★
美味指数：★★★★★
【吃法三】西瓜披萨
准备：切块橙子、切块猕猴桃、西瓜切片、蓝莓、酸奶、椰蓉
做法：在切片西瓜上撒上切块的橙子、猕猴桃以及蓝莓，淋上酸奶、椰蓉
难度指数：★★
美味指数：★★★★★
【吃法四】西瓜果冻
准备：一整只西瓜、一瓶朗姆酒、琼脂
1、 做法，把琼脂在水里泡软
2、 西瓜对半切开，挖出果肉
3、 把果肉放入料理机打成汁、滤掉果肉
4、 把琼脂小火煮化，与西瓜汁和适量朗姆酒一起倒入瓜皮内
5、 搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时，取出后切块
难度指数：★★★
美味指数：★★★★★
【吃法五】醉西瓜
准备：一整只西瓜、一瓶伏特加
做法：把西瓜挖个瓶盖大小的洞，插入一整瓶伏特加，只需一晚，第二天的这半只西瓜一定让你爽的不要不要的！
【吃法六】西瓜冰棍
准备：西瓜、冰棒棍
做法：1、西瓜切片，插上冰棒棍，放入冰箱
难度指数：★
美味指数：★★★★
坐标魔都，“以身试吃”的抖M吃货一枚，喜好深夜放毒，让你欲拔不能！
人生信条：识食物者为俊杰！
微信号：besterye