烛光晚餐的说说
烛光晚餐 是西餐 是西方一些优雅的男士 给自己爱的人表达的一种浪漫。我们 中国人 很少能吃出那种感觉, 你就点根蜡烛 做几分西餐 不就行了 对了 一定要记得来瓶红酒。
本周我们开始一个快速的西红柿一锅晚餐,然后继续一些下面的南瓜和一小块扁豆(你将被定为午餐)。星期四晚上是肉丸之夜,星期五我们把所有东西都包装成皮塔饼。在这里查看完整的膳食计划。
与往常一样,下面的杂货将通过五个晚餐(星期一至星期五)。你仍然需要杂货吃早餐,午餐(如果你没有剩菜)和周末!下面的数量是2人(或1个非常饿的人)剩下的午餐。如果您服务的是3或4人,并且想要剩菜剩饭,那么抓住所有的东西。
基本
整个星期你都会严重依赖这些烹饪必需品。确保你储存起来。
· 橄榄油
· 番茄酱
· 哈里萨辣酱
· 小茴香
· 洁净盐
· 黑胡椒
· 柠檬
PANTRY
· 2(28盎司)整罐去皮番茄罐头
· 14盎司(约2杯)干法国绿扁豆
· 苹果醋
· 金葡萄干(至少1杯)
· 1/2杯榛子
· 1(8盎司)箱潘科面包屑
· 1包皮塔面包
生产
· 2头大蒜
· 4个大红辣椒
· 2个大的南瓜(约5磅)
· 1束百里香
· 1个头escarole
· 1头托斯卡纳羽衣甘蓝
乳品
· 一打鸡蛋
· 1(24 - 35盎司)浴缸希腊式或其他浓酸奶
· 4-6盎司优质羊乳
· 1(15盎司)桶乳清干酪
· 8盎司低水分切丝马苏里拉奶酪
肉计数器
· 1磅碎肉(牛肉,猪肉,火鸡,鸡肉或羊肉)