烧烤吃的是心情说说
烧烤食物最好少吃，这属于垃圾类食品，吃多了对健康不利。
有致癌物质~~~
春天到了，夏天还会有吗？ 转眼间，今年的夏天马上就要到了。随着夏天的来临，空气里弥漫了醉人的气息，人们也脱掉了了繁重的外衣，在夏天的傍晚，约上三五好友外出或是散步，或是找一家美食店，点上几串烧烤，叫上几斤小龙虾，喝上几杯浪爽的冰啤酒，这样的一个惬意的夏天的夜生活，让人怎么对夏天不充满期待呢。
街边烧烤美食篇：说道夏天的夜市，那么小编不得不提的就是美食了，说起夏天的美食，那么人们首先想到的就是烧烤摊了。烧烤摊的老板一般一年只做几个月的生意，这几个月就是夏天的时候了，夏天也就成为了人们吃烧烤的黄金时间。烧烤是人类最最古老的饮食方式，从古代人发明的钻木取火可以看出，人类最先的烹饪手法就是简单的用火烤。随后在不断地演变过程出也出现了各式各样的烧烤文化，直到现在，只要你能想到的食材，都能够经过烧烤者的处理后变成垂涎欲滴的美食。下面小编要带大家品尝下在烧烤摊上常见的美食。首先说说“烤串”，烤串泛指各种烤肉串，如羊肉串，海鲜，蔬菜，骨肉相连等。烤串的特点就是保留了食材的原汁原味，芳香四溢，并且烹饪时间较短。只要吃之前选择自己所爱吃的烤串，然后告诉烧烤师傅你能够承受的辣度，这样在短短几分钟后你就能吃到一盆美味的烤串了。有些大一点的烧烤店甚至会提供整块羊排可供食客们选择，如果大家觉得烤串不过瘾的话，可以选择。
烤羊排说完烤串，小编要带大家品尝下夏天人见人爱的小龙虾了。说道小龙虾，那可是小编的最爱，现在好多人都说小龙虾不卫生，有重金属等缺点，但是小龙虾处理的好，也是非常有营养的。小龙虾的优点有蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。小龙虾含有虾青素，虾青素是一种很强的抗氧化剂，日本大阪大学的科学家发现，虾青素有助消除因时差反应而产生的“时差症”。另外，小龙虾还可入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。了解了这些优点，那么广大吃货朋友们也有理由去享受小龙虾的美味了吧。小龙虾的烹饪有多种多样，有麻辣小龙虾，十三香小龙虾，蒜泥小龙虾等。今天小编就来介绍下最最有名的十三香小龙虾。十三香小龙虾是产自江苏盱眙的汉族小吃。由小龙虾和一种特殊的的配料十三香（数十种中草药混合），并配以辣椒、花椒、葱姜蒜盐糖、洋葱、青椒等材料烧制而成。麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥，口感丰富有层次，且营养丰富。如今的十三香小龙虾，不仅仅是盱眙人的美食了，已经作为一种大众的街头文化，结合了平民化的食品，热气腾腾、色泽鲜红、香气扑鼻、味道独特，色香味俱全。如今的江苏盱眙，更是把小龙虾发展成了盱眙龙虾节，时间为每年的6月12日。借助大家对小龙虾的热情，盱眙不断发展旅游节，使其成为一座新型的旅游型城市，并且每年吸引无数全国以及世界各地的小龙虾爱好者前来游玩。
十三香小龙虾配啤酒啤酒篇：所谓美酒配佳肴，上面带大家吃了那么多夏天的美食，那么必须要有美酒来助兴。现在小编就来介绍下烧烤的绝配-“啤酒”。说起啤酒，那可能使人类最早发明的酒精类饮料之一了，啤酒的制作主要以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”，著名的黑啤也被称为“黑色的牛奶”，可见啤酒富含丰富的营养价值。
冰啤酒接下来，小编要推荐下炎炎夏日，在烧烤摊上必点的啤酒了。首先小编推荐的是“扎啤”，扎啤又名生啤，是经过微孔膜过滤的啤酒，而普通啤酒是经过高温杀菌的啤酒。扎啤的生产是将较优质的清酒从生产线上直接注入全封闭的不锈钢桶，然后用扎啤机充入二氧化碳，并用扎啤机把酒控制在3～8℃，饮用时从扎啤机里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒与空气的接触，使啤酒更新鲜、更纯厚、泡沫更丰富，饮用时更加爽口，回味无穷，使得扎啤是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒，营养极为丰富。可以看出，相较于普通啤酒，扎啤的酿造工艺更加复杂，所以价格也会比普通啤酒昂贵。
扎啤除了扎啤，大家也可以选择普通的熟啤酒，熟啤酒就是把鲜啤酒经过巴氏灭菌法处理即成为熟啤酒或叫杀菌啤酒。经过杀菌处理后的啤酒,稳定性好,保质期可长达90天之以上,而且便于运输。但是这些简单的处理也使得熟啤酒的口感较之于扎啤有着一些差距。但是小编也有很多朋友因为不喜欢扎啤的清淡而选择熟啤，具体口味，也就交给吃货们去选择了。
夏天与啤酒夏天马上就要到了，随着天气不断的炎热，人们的夜生活也会不断地增加。那么晚上，约上三五好友，一起去趟烧烤摊，去品尝下烧烤的火热与冰啤酒的爽快吧。
肉类食品在烧烤、烟熏和腌制过程中会产生一种致癌物质--苯丙芘，苯丙芘 也正是香烟里的一种有害成分。在烧烤肉类食品时，这种物质会附在烤肉表面，随同烤肉一同食入体内。研究资料表明：10岁以前经常食用烧烤、烟熏、腌制食品的孩子，成年后患癌的可能性比一般人高3倍。 苯丙芘是一个由五个苯环构成的多环芳烃，当肉类在木头或炭火上被烹调时，肉中的脂肪滴入热煤时所形成的烟雾中会产生苯丙芘。它是一种强力的致癌剂。此外，蛋白质食品在烹调时要经历一个“热解”的过程，许多热解物是诱变剂，食入人体同样可诱发癌变。由此可知，经常食用烟鱼、烟肉、烧肉、烧鹅、烧鸡，甚至熏过的香肠火腿都对健康不利。 爱吃烤羊肉串的人，应适当控制食量，不宜多吃。若真耐不住馋，可用家用电烤箱、微波炉间接制作。另外，在吃这些烧烤食品时，应特别搭配一些绿色蔬菜和水果，以降低有害物质对健康的损害。
烧烤食物可谓相比于其他菜相比除了好吃一无是处，所以说少吃为妙
爱吃的话，每天都可以吃点，不要太多，意思一下就好 注意卫生