柴米油盐的说说
送交者：草台武生
刚结婚的时候，都是我下厨，原因很简单，我喜欢鼓捣吃食，一个人在厨房倒杯红酒，听着小说，把各种食材做成全家爱吃的美味，这些对我来说是种享受和放松。
老婆不会做饭，原因也很简单，从小就没有家庭氛围，家里虽然开酒馆旅店的，父亲是经理加主厨，但经常不在家，而她妈妈对做饭毫无热情，孩子们从小就靠面包香肠沙拉什么的填肚子。记得我第一次去她家过圣诞节，她妈妈整了一桌子通心粉加番茄酱…等孩子们长大了，一家人都吃不到一块，老婆那时侯饭量很小，有时晚餐一罐酸奶就打发了。
结婚后一直是我掌勺，好在老婆很爱吃中餐，我做的饭也很对她胃口，可是时间长了就发现很不方便。有时候我工作很忙，没有精力去做饭，有时干脆没有心情下厨，而因为老婆不会做饭就只好从超市买现成的回来。尤其是有了孩子后，我实在不忍心买现成的打发孩子。
于是我找机会和老婆谈了谈，我告诉她，她不必经常下厨，但是她作为一个家的妻子和母亲必须掌握做饭这项技能，说白了就是你可以不做，但你必须会做！我说，你希望等孩子们长大后怀念家里的美味时，印象中却都只是爸爸做的饭吗？
谈完很奏效，老婆虽然不会做饭，可烤甜点却很拿手，我想触类旁通，她学做饭应该也不是什么难事吧！于是老婆开始了她书呆子式的厨房试验，而我和孩子就沦为了试验小白鼠。每每她在厨房各种量杯，各种仪器的折腾，动辄一两个小时，等我们饿的五脏庙墙倒屋塌的时候，她才从厨房里端出些奇形怪状的德国饭食。那味道实在难以恭维，而我又是个直肠子，有话照直崩，老婆很是郁闷，对做饭更是兴趣缺缺。
我反省了一下自己的做法，又和老婆谈了一次，我先向她道歉，说不应该不尊重她的劳动成果，然后给她提了些建议。我说咱们全家都比较喜欢吃中餐，你开始是否考虑先学会几样自己爱吃的中国家常饭菜？另外，你应该把做饭当成艺术绘画，各种食材和佐料当成你的色彩颜料，利用它们的味道和颜色你完全可以在一定的基础规则下自由发挥你的想像力去创造，放弃量杯和电子秤，完全凭靠自己的感觉（味蕾），没有对和错，只有不同的搭配效果。
从那以后老婆真正的爱上了下厨，经常打开音响在厨房里边唱边扭的做饭，那些量杯仪器统统入库。如今很多中国家常做的有模有样，什么小鸡炖蘑菇，糖醋排骨，各种打卤面，疙瘩汤，可乐鸡翅，地三鲜等等，偶尔鼓捣点改良版的西餐，全家吃得都很开心。
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味道还行，价格不是太便宜。特色菜：手抓扇子骨。 查看原帖>>