关于鱼的说说
人生像鱼的句子
七秒记忆的鱼唯美句子
同学婚礼上吃的一斤多的野生大黄鱼,一条鱼值大半桌菜那种。
酒店搞不到这么多大条的,男方自己找的渠道搞来的。温州的有钱人家,办了百来桌,除了亲戚朋友之外,很多领导和生意伙伴。敬酒的时候我们伴郎不方便作陪,也提前说过不用陪。还好不用陪,不然冷了说不定不好吃了。
说回大黄鱼吧,单用雪菜蒸的,鱼肉紧致,细腻,鲜美。比我吃过的任何清蒸鱼类都要鲜美。江刀儿时吃过,太嫩,鱼肉挂汤不足,刺多,不喜。就好像我不爱吃梅童鱼,但我爱吃小黄鱼。
这种上万的鱼就吃过那一次。家常菜里我最爱的是鸦片鱼头的脸颊肉,暴盐后清蒸。大块,紧致,鲜美,纤维感十足。菜场里几十块就能买到,冰冻的。鱼身基本都是出口,没见过不评价。
另外,在上海某寿司店吃过1k的套餐。有一道金枪鱼的中脂还是大脂刺身,亦留下了深刻印象。清蒸的鱼本质是鲜美加上口感。而这道刺身经历几十天的熟成及调味,味道复杂且富于回味。吃完后半段餐点仍然能感受到的回味。
美食这件事,脱离了家常菜的范畴之后。往往是十分价钱一分货。
关于鱼的唯美句子
把鱼划几道口子,阉一下,把油烧热,放入生姜,大蒜,尖椒,手拿鱼头,放油锅里煎一下,正反面都要,看到微黄,就放入锅里,倒入醋,酱油,少许糖,加水,等汤剩不多的时候,放香菜,稍微烫一下就可以出锅了,撒香葱,在淋上汤汁就行了观赏鱼的心情说说。
养鱼心情感悟。