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酒吧喝酒的说说

来源:网络 发布时间:2019-11-10 点击:
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《酒吧喝酒的说说》正文内容

酒吧喝酒的说说

泡酒吧,首要问题并不在于你点什么酒,而在于你去的是什么酒吧,你泡酒吧的需求是什么?一,即使在京沪,大多数酒吧调酒师也都不合格 事实上,即使在北上广深、成都、杭州,绝大多数酒吧的调酒师也都是极其业余的,他们通常连一杯mojito或长岛冰茶都做不好。如果你想和朋友一起喝几杯鸡尾酒,你就要去自己比较熟悉的、调酒师较为专业的酒吧。如果你坐进一家酒吧,点了一杯mojito或者其它什么经典鸡尾酒,发现不好喝,那你就不要在这里喝鸡尾酒了。这类酒吧喝喝啤酒,或者喝点常见的好一点的威士忌(例如百富、山崎这种)就行了。 对于喜欢喝酒的人,他们通常会找有好调酒师的酒吧,有高水平调酒师的地方,酒吧在威士忌、葡萄酒的选取上也都会更有品位。二,为什么选择这家酒吧? 一般来说,好的酒吧都是有特色的。没有十全万能的酒吧,有的主打调酒师、擅长鸡尾酒,有的主打特色啤酒,有的主打威士忌,有的主卖高希霸雪茄,有的老板娘漂亮……总之你选择一家酒吧,要找到它的特点,面目模糊的酒吧通常是不好的酒吧。 例如在北京,如果喝比利时啤酒,最好的地方大概是三里屯的THE TREE,那里有近百种比利时啤酒,而且很多啤酒都配有各种传统的酒杯,喝起来很有感觉。如果来点新鲜的啤酒,工体以北的大跃啤酒有很多种不同风格的自酿啤酒,水准很不错,炸鸡也不错(用锅包肉方法做的炸鸡)。 如果你想喝威士忌,三里屯南区泰悦豪庭的GLEN酒吧,以及工体FACE的GLEN酒吧(这一家大概是国内最好的威士忌酒吧之一,当然,价钱也相当不便宜),望京的单一纯麦俱乐部,都是有上百种单一纯麦威士忌和不少的波本威士忌,和朋友聊聊天,品尝不同产地的纯麦威士忌,感觉都很好。 而云酷、秀、皇家驿站这些地方,都是环境比较特别。 想喝不同的酒,和不同的朋友聚会,你可以选择不同的酒吧。三,喝什么酒? 在酒吧喝酒,其实想喝什么就喝什么,没什么讲究?即使在主打啤酒的酒吧,也都会有普通酒吧里常有的洋酒。如果调酒师水平很高,你甚至可以将需求说出来,让他直接给你做,例如你说要水果风味的,酒精口感别太浓烈,而且要有小时候吃的水果糖的味道,顶尖的调酒师都能给你做出来。曾经CBD有一家叫“玖拾玖”的酒吧,吧台上摆着一大盆各种水果,直接和调酒师Tony说自己想要什么水果、什么口感的,他就能做出一款很棒的鸡尾酒。 如果不喝鸡尾酒,威士忌、干邑、啤酒、Calvados苹果白兰地、金酒、伏特加、特其拉、朗姆酒都可以。但一般就别点芝华士、沾边、杰克丹尼这类威士忌了,一来假的太多,二来也不好喝(事实上大多数不常逛酒吧的人,因为对琳琅满目的酒不了解,又怕露怯,所以点自己熟悉的芝华士、沾边这类酒水,其实这是不提倡的)。如果点威士忌,建议点一些经典单一纯麦威士忌,例如拉佛格,百富,山崎,波摩,布赫拉迪,这些威士忌在北京的酒吧还是比较常见的。冬天偶尔大口吞点伏特加、特其拉酒也都挺正常,再配点烤鸡、肉排就更好了。在酒吧还有一类建议别单杯点的酒,那就是力娇酒(又翻译成利口酒)和香草酒,如马利宝椰子甜酒、甘露咖啡酒、飘仙一号、DITA荔枝甜酒、圣鹿野格香草酒等等,它们瓶子别致诱人,但通常是用来调酒的,单喝太甜了,也不顺口。所以除非你特别喜欢某个味道,否则建议不要单杯点力娇酒。四,总结我看到前面一些答案,感觉许多朋友都视酒吧为销金、装十三的场所。其实酒吧在欧洲、北美、南美更多是一种公共生活空间,就像中国的茶馆、小酒馆。当你下了班感到头晕脑胀,想缓一缓再回家面对家务事,就可以到酒吧坐一坐,花20块点杯啤酒,和酒保或陌生人说说话,走出就把大门时心情也许就会开朗一些;或者你是一位作家、设计师,焦头烂额时去酒吧喝喝酒也是一种放松和消遣;或者周末几个哥们聚会,在酒吧里喝几杯啤酒或者威士忌,说说电影球赛家长里短。总之,你不一定要冲着大额消费去。当然,当然,如果你有条件又喜欢陈年干邑,那点一瓶贵一点的轩尼诗或者人头马也挺好,但切记好酒是用来品尝、拿来和朋友分享的,以装十三为目的去点酒并不可取。而且很多酒吧买假酒,骗得就是这种心态的人。

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