水果拼盘说说
多图 个人觉得水果拼盘不要太浮夸 就是发挥水果的最大优势 比如杨桃可以切成星星形状 然后草莓就是爱心 稍微装饰就好 而且 重要的是 不要太多附加的东西 不是水果本身的不要放 当然 除了牙签 放一张最近做的水果拼盘 食材比较简单 就是菠萝 草莓 蓝莓 然后顺手利用草莓绿色的花叶部分洗干净后做点缀材料选择很重要 色彩和形状几乎都取决于你用什么水果 比如之前在宿舍这个简陋版本的 就是完全靠颜色来搭配区分 虽然那天我就这样吃了 但是对于水果拼盘来说 这是还没有摆盘之前的状态 因为美感度不高 在此还要说一个提升颜值的简便方法 也就是题主说的赏心悦目 装盘的器皿很重要这是用木瓜皮装的 这是椰子壳装的 白色的是椰肉 这两个拼盘的水果其实差不多 但是整体的感官就不一样 主要是器皿的问题 然而如果是考虑实用简便性 还是推荐用陶瓷玻璃类的器皿装盘 最好不要选不锈钢啊那些的 如果平时有对于器皿类的感兴趣 那应该还是有很大的优势的还有一个加分点就是利用好水果自身的价值 很多人做水果拼盘都是只取可以吃的部分 然后皮啊 壳啊 都舍弃了 其实如果可以利用好那些所谓的边角料 可以提升颜值 比如火龙果的头部切片很像花朵 还自带颜色 前面说的那个草莓的花叶也是很像太阳花 椰子壳或者是较大的可以当器皿的果壳 包括一般餐厅会利用橙皮苹果皮西瓜皮做造型都是这个原理然后就是利用水果的形状做造型了 换个角度就是不一样的形状很多时候一些水果的常用切法会看着比较普通 那就换个切入点 比如我在一个餐厅看到的柚子切法 这个是比较实用 但是影响美观度如果是换一个方位摆盘就是会有爱心❤️的形状 要是恰巧遇到红肉的柚子 那就更美好啦 以上的除了那个在餐厅拍的柚子 其他的都是自己的随手创意 水果拼盘本身不是多么高要求的大艺术 但是 生活处处皆美好 如果在吃水果时能花一份心意摆摆盘 也是一份情致 ！⬅️这貌似是本文唯一一个标点
水果拼盘的做法 1.准备好火龙果、紫葡萄、圣女果、苹果。 ? 2.各式水果洗净、沥干水分备用；用锋利小刀在葡萄上用V形刀法一刀紧挨着一刀斜切出较深刀痕。 ? 3.切好的葡萄，轻轻掰开，分离成两半，成花瓣状。 ? 4.拿近一点看看~~ ? 5.如此切出部分圣女果和葡萄，摆放在果盘上。 ? 6.火龙果去皮，分两半，再切成1/4圆片。 ? 7.苹果切成底部不断开的V形片状。 ? 8.切好的水果依次摆放在果盘上。
所谓拼盘就是大杂绘，可以用很多水果，看你在什么场所用，喜欢吃什么？水果拼盘应像花一样，有芯有瓣，简单点的：我建议你用：黄瓜，将切成花瓣式的片，放在盘的最边上，围成盘子的形状，中间就放：苹果，梨切成菱形从大到小放起来像塔一样，最上面放颗小樱桃，在小塔旁边，也就是黄瓜边里面，在放上一些小红番茄，或草莓。这应该很简单了，如果哪里不懂还可以问我。我也懂好几种，只是在这不怎么好形容吧！