美食节的说说
全美国最盛大的美食节,大概就要数由纽约发起,现已遍及全美的餐馆周(月)活动了。
1992年,民主党全国代表大会在纽约市圆满召开,期间为了烘托气氛,举办了第一届餐馆周活动并在纽约时报的号召下,拓展成为一项年度盛事。参与的餐馆会制作所谓的prix fixe菜单,午餐通常两道菜,晚餐三道菜,每道菜有三到四个选择,固定收费,借此宣传自己的餐馆,让顾客可以花较少的钱,尝到餐馆的拿手菜。
这项盛事,迅速成为全美吃货的节日,并在多个美国主要城市开展起来。再往后,就连一些小城市和海外城市也参与进来。
上图就是今年圣迭戈餐馆周中一家叫greystone饭馆提供的prix fixe菜单,三道菜50美金一位,算不便宜的。
全美各地的餐馆周时间都不统一,加州的刚刚过去,但是还有很多其他城市会在未来几个月迎来他们的餐馆周,有兴趣的可以参照这个链接。
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