在果园的说说
家里有几亩苹果园,以此为生好多年了,我就说说在苹果果园里工作的体验,以一年四季为轴来说吧
春种
这个季节最主要的工作是给树施肥,上的肥料有两种,一种是化学肥料,一种是农家肥,这里需要说明的是,凡是农家肥上的多的,地里长出来的苹果比较甜,好吃,但是农家肥真不好上啊,特别是鸡粪,让人忍的比较辛苦,化学肥料就简单啦,拿着肥料袋子往地上撒就行,只是肥效时间太短,都是体力活,也没什么说的,小时候都是靠人力去撒,近几年家里搞了个小拖拉机,改装了一下,就可以边犁地,边把化肥撒进去了。
当肥料上完不久,果树差不多就开花了,家里人每年都要去疏花,就是有的花簇上长的花比较多,导致结的果子量多而个小,所以得把多余的花去掉,这个工作不算是体力活,就是要在地里站一天,当然,自己的果园自己做主,可以随时休息啦,这个时候农场主们最怕的天灾就是倒春寒的霜降,寒冷的霜会把好多花都冻死,冻死的花一碰就会化为齑粉,运气好的时候,会在霜降被冻死后花开二度
苹果花期不长,慢慢开始长出小苹果了,此时工作最主要的是疏果,就是把那些长的一簇簇的苹果中,留下最大的,其他的都干掉,这个时候干起活来,是比较心疼的,因为干掉一个,就少一个,但是不干掉的话,苹果就长不大,所以只能忍痛割爱了。
当苹果长到直径有3到5厘米的时候,开始套袋子,就是那种纸袋,一踏一百个,一个个的套到苹果上,这样相当于将地里的苹果数一遍,有经验的人,可以根据套袋子的数量,预估出今年苹果的大致产量。但是这个活不好做,人在苹果树上爬上爬下,树边上高处的得搭梯子才能够的着,听过一个故事,说我们那里某个村的一个女子,在连续套了20多天的袋子后,在果园里情绪崩溃,当场大哭,边哭边骂发明套袋技术的人,想来也是心里委屈到了极致
这个给苹果套袋子,我觉得应该是目前为止果园里最累的活了,如果说果园活计有一石,套袋则独占八斗,完全无法机械化,纯依靠人力。套了袋子的好处是,可以防止害虫伤害苹果,以及防止农药喷洒到苹果上,最主要的其实是苹果长大后,皮薄,色泽亮丽,卖相好,可以有个不错的价格!
其实我小时候,苹果是不套袋子的,只需要等着苹果长大即可,这样自然长出来的苹果,皮比较厚,但是由于日照时间久,吃起来甘甜酸爽的很,但就是价钱太低,大约是套过袋子的苹果价钱的5分之一,现在要吃的话,就只能找那些套袋时漏掉的了
袋子套完后,有一段时间就比较轻松了,可以趁此种点常吃的菜,或者重点自己喜欢的植物,等待苹果慢慢长大
夏长
到了夏天,主要的工作就是除草,打药,追肥。
苹果园里枝叶繁茂,草也长的旺盛,我们那里的夏天,主要生长的草就是那种灰菜,这种草在一场雨后就能长一大节,我小时候,经常需要拿个锄头去地里,一下一下除草,那时候心思都是出去玩,所以干起活来就总不得劲,偶尔看见什么小虫子,捉住都能玩半天,所以特别讨厌这种草,以至于后来在外面见到有人吃这玩意,把它当菜,我是非常惊讶的。
后来是有了那种叫做百草枯的药,就经常背个喷雾器去打药,但是这种药一不小心撒到树叶上,树叶就会枯死,而且药打的次数多了,新长出来的草根本就不怕这种药了,我不得不感叹这些野草生命力的顽强,最后家里买了个小型除草拖拉机,是直接翻地的那种,我上初中放假那会,只要草长出来,就由我开着去除草,当时正是喜欢机械的时候,我就一个人花了一天时间,把地里的草全干掉了,遂感慨科技是第一生产力啊!
打药就比较麻烦了,这个打的药是指给果树喷洒的农药,防止果树生虫以及生病,得挑个好日子,即不会下雨的日子,所以家里打药之前,就会早早开始关注天气预报,多年前的天气预报,真的只是预报,做不得准,因此好多人,在地里正打药,或者刚喷洒完,就下雨了,而那药剂是无法保存的,就只能硬着头皮边下雨边打药了,有人运气不好的时候,每次打药,都下雨。现在预报准确了些,所以这种事情发生的概率也小了很多。
在除草和打药之间,还得在给果树上个肥料,一般都是化肥,为了让果子长的更大,不至于把树累着,所以叫追肥,这个是比较简单的,因为用机器会碰到苹果,所以需要在两个树之间挖坑,手动施肥,夏天基本上就这些事情,而在此期间,最怕的一件事就是冰雹了!
这个就是被冰雹砸过后成熟的苹果,属于轻伤,
冰雹砸在苹果上,会把苹果砸出来一个个坑,或者把还没有长大的苹果就那么砸落于地,归于泥土,特别是在苹果还没有套上袋子的时候最严重,而没有掉落的苹果,则由于被砸过,所以长大后会出现上图那样的伤口,从而导致卖相不加,可以说是注定卖不掉的了,算来也是一个悲伤的故事。
而我们那有这样一个奇怪的现象,村里有个小水库,离水库越近的果园,遇到的冰雹越少,反之,则冰雹比较厉害,不得不感叹风水之奇,除了冰雹,还有大风,有时一夜大风起,第二天就要捡回好多袋子来,所以夏天的时候,苹果就这样在经受着雨露恩泽的同时,也经受着天灾的洗礼,此时,人是没有其它办法的,只能看着。
此时的果园也是草木最峥嵘的时候,一些早熟的果类,基本上都要成熟了,比如说桃子,李子,杏子等等,只要你愿意种的,只要能长出来的,果园里,种什么都由你说了算,夏季,是一个尝鲜的好季节
秋收
到了秋天,就是检验在果园里面下过多少功夫的时候了,施肥不好的果园,这个时候叶子会早早的枯黄掉落,我们那地处渭北高原,海拔较高,昼夜温差大,秋天说到就到,完全是依照24节气的规律来的,所以这个时候,如果之前果园养护的好的话,树上苹果与树叶同在,苹果还能在长大一点,否则,只剩苹果,而不见叶,此时最主要的工作就是在节气来临后,要赶在时间点上把苹果袋子取下来
这个取袋子的方法比较简单,就是用手撕烂袋子,扔到地上就好,到时候统一收集,取袋子的过程跟套的过程一样,只不过一个是套,一个是撕,爬树的爬树,搭梯子的搭梯子。。。
而取袋子的时间则是很有讲究的,一般是在中秋过了之后的一段时间取的,袋子如果取的早了,苹果由于还没有长大,着色过早,导致日照时间过长,色泽太老,不够鲜艳靓丽,如果取袋子晚了,错过了最佳的日照节气,则会导致一直不上色,我曾见到有人取的太晚,直挂到雪落,也没有长上颜色来。
袋子终于取完啦,如果取的时间合适,由于我们那里昼夜温差较大,所以苹果就会一天一个颜色,趋于鲜亮,红润,让人看着心生欢喜,等到色泽适中之后,就要开始摘了,这也是一年中最重要的时刻,一般要摘的快一点,因为太迟的话,苹果颜色就会失去透亮质感,红的太过,所以摘苹果这件事,忙碌的很。
摘苹果的时候,如果苹果长的好,个大,人看了心生欢喜,那干起活来也有力气的,在多年前,没有套袋子的时候,摘苹果是不需要剪掉苹果的把儿的,现在则是每摘一个,都得剪一下,防止苹果扎伤,是个琐碎的活计,得慢慢来。
这个时候,苹果刚刚成熟,正当最好的时候,脆甜多汁,而且苹果天生的那层油脂还在,就是外界误传的打蜡,所以闻起来也香的很,摘苹果的时候,随手摘一个擦了就吃,也算一种享受,在树上的时候,渴了也吃,饿了也吃。
冬藏
冬天在果园里的工作主要就是修整,果树经过一年的生长,有的地方长的不好,就得修剪,或者说长出病来了,就得治病。
修剪果树是个技术活,哪个枝该剪掉,那个枝要留,都是有讲究的,这个直接关系到来年果子生长的数量问题,家里人都是自学成材,天气晴朗时,一般在地里都能见到在果园里修剪果树的人
给树治病这个活,就跟刮骨疗毒一样,苹果树在长大以后,不清楚什么原因,会得腐烂病,这个病一年四季都会生,但冬天的时候最容易修理,所以基本上都会在冬天治,方法就是把烂掉的地方刮掉,抹上特殊的药膏,要是不去治理的话,基本上次年就会整棵树都死掉
更新于2019年10月,不着急,慢慢讲
未完待续
现在好像有这么一个平台
要互动,常联系~
偶尔来一次喜欢的活动~
但愿月常圆,人常聚~
有这样的朋友相伴是人生的大幸。
知己难得好好珍惜~