辣的说说
我在鄂 湘 赣打比赛时候拿第二，从来没有人敢拿第一．．．
辛辣刺激的味道，很容易掩盖食材本身不新鲜的问题，所以川菜馆很多，成本比其他菜系要好控制。没有辣椒之前，中国有花椒。辛有姜。受欢迎主要是因为穷。高档菜少有辛辣，因为会破坏食物本身的口味。比如以辣著称的川菜，最高杰作其实是开水白菜来的。我是江苏人，江淮地区的代表菜系淮扬菜，讲究精工细作，讲刀工，就是不要辣。东酸西辣南甜北咸，中国人也不是都爱吃辣的。楼主不要想搞个大新闻，把中国人全认为成爱吃辣的。利益相关：完全不能吃辣的人，淮扬菜死粉。
我两个室友的记录：上课的时候无聊，又不方便吃零食，两个人把一瓶相当于3斤重的剁辣椒，你一勺我一勺吃了个精光，意犹未尽又把半斤白辣椒吃光光。下课后和没事人一样……
超喜欢，曾经吃过海南的黄灯笼，后来不敢再吃了，因为觉的所有辣椒会象黄灯笼那样，倒！
我吃麻辣烫的时候，最少得放8大勺辣椒，服务员都愣掉了，还问我：你这是自己吃吗？估计以为我恶作剧害人去！平时每顿饭也得吃掉大半碗辣椒油，朝鲜族的同学都不是我对手！
有次，我饭后打了一个饱嗝，周围好多人都辣的跑去灌水……