溪沟沟说说
溪沟鱼通常指本来就生活在山区溪沟中的鱼类，具有体型小，杂食性，适应性强的特点，生活环境要求水质清洁，溶氧量高。
溪沟鱼基本上没有食用价值，所以被颇有商业头脑的人开发成放生鱼类，这样的鱼只能放生到流动的溪水中，在污染严重的池塘和河流中很难生存。
不可不知的茅家埠美食地图2007-05-12 21:39
想来最近半年最出彩的几顿饭是在茅家埠，把想要吃的菜叫了个遍，并且不用担心最后吃不光……
如果一顿饭中上齐了鲜艳甜美的大虾，金黄巨型的糯米酱鸭，软绵嫩滑的红烧鱼头，黑赤赤肥油油的大蒜炒腊肉，并附带配合香浓酱油的白切鸡、翠绿绿的一盆草头，以及饱含着牛蛙、河虾、湖蟹、鸡肉，再加上葱姜的一锅鲜汤，那是如何金碧辉煌的场面啊！这才叫正经的饭，让那些假惺惺的大型餐饮集团搞出来的黑椒牛仔骨糯米红枣以及装模作样的野菌汤见鬼去吧!
一撮新茶，一个热水瓶，配上一把瓜子，足以“谋杀”掉一天的时间。还有那不知愁滋味、遍地寻蚯蚓的欢乐土鸡穿梭在土灶旁边，它们丝毫不会想到，在我们虎狼般的发绿的眼睛里，它们早就成了一锅美味的本鸡汤……
江南阿二：土也得有原则有个性
香港有个“阿二靓汤”，特色便是汤。江南有个“阿二”，走得也是“瓦罐褒汤”这一路线。
一进门便能看到两只大汤罐摆在堂中，里面日日煲煮着不同的汤水。服务员MM从这煲中舀出一锅汤，翩翩地给客人送去。开盖那一瞬间，香气微微溢出，弥漫在室内，绕着木梁往上而去。
落地的玻璃窗外宝马奔驰们贴着玻璃停着，扎扎实实地挡了一片绿悠悠的茶园风光，对面的醉白楼似乎被抢走了风头。
我们坐着布沙发，石头桌子，她家的位子相当软，坐上去就再也挪不动步子了，特别是我这个浑身无骨的懒虫。我们一行人全然没有了淑女形象，鞋子自然滑落，臭脚一双双在沙发上安家。洗手间里的水池也是石头做的，很好玩。在这里，吃饭之余，我们又多了很多可以东张西望的玩意儿。
老板说，开饭店的人，不论是老板还是伙计，都不过是个店小二，“江南阿二”由此得名。都说现在不流行土菜了，老板摇头，说那要看怎么个土法。土要土得有原则、有个性。
热菜之前先来罐招牌汤水吧！这里的汤是每天一换，然后一周一个轮回。这次上的是“花生粉藕煨猪腱”，一眼看去，罐里的汤呈桔黄色，浓浓的香味早已飘出来了，趁热喝吧！厨房说了，这可是经过了七八小时煨制的，每天限量供应，一般晚上7点钟以后去就只能去看到一排排的空瓦罐了。
“土烧江钩鱼”吃起来肉质紧密，细嫩微甜，糯性十足。如果吃腻了红烧口味，建议一定要点“包心菜干蒸江钩”。端上来的时候，还以为是霉干菜。尝了之后才发现，除保留了霉干菜的鲜之外，包心菜干比霉干菜更嫩了几分，鱼肉连背脊肉都烧得入味滑嫩。
“兰溪香干煲”听说是每桌子必点的。超薄的香干片，配上牛肉一起炖，端上来的时候还“哧哧”、“啪啪”沸腾着，一碗素菜做得和红烧肉一样香浓诱人。从浓油赤酱中“打捞”出几片豆腐急急塞进嘴中，原以为会有杭州菜惯有的甜味，但却意外地被有点辣的汁呛了一把。不过，这一呛倒是让人更能品味出这道菜的特色：鲜辣嫩香。
“土馒头夹肉”很有意思。四个土馒头端上来，上面印着的红双喜字很农村，热气腾腾，捏在手上很软很舒服。撕开面皮，将浓汁腊笋烧肉塞进去，很赞。另外，糯米糍和手工南瓜饼也很香甜。
这次我们一行4人点了6个菜，价格是250元左右。有一点不满意，去的时候我们别的菜都吃完了，最后一个菜才迟迟上来。生意太好了，服务就有点跟不上了哦。
地址：龙井路33号
电话：87972277
食为鲜酒家：最牛“糯米蒸酱鸭”
再次去茅家埠，从车里在远处观望这一片食客集中地时，觉得像极了农村里的一大户人家操办婚礼酒席的场面。杀鸡斩鸭，剥笋洗菜都在你眼前不远处进行，大锅大灶，热气蒸腾。老人担水洗碗，年轻的帮厨上菜，土狗们则安静地在桌子之间溜达觅食。我们走了几圈之后，挑了一个稍微安静的位置，坐下。
“食为鲜”自然没有“阿二”精致时尚，但是却有一种亲切感，就像小时候在外婆家的乡下院子里吃饭一样。服务员都穿着自己的便服，你招呼了才会笑眯眯地过来。
酱鸭、酱肉、酱猪手、酱鸭舌……都是主人家自己酱制的，30元左右一斤，客人可以自己挑自己买。
这里的酱鸭实在不错，而且吃法多多。想要早点上桌，最好将酱鸭做冷菜点。说是冷菜，其实上来的时候，还飘忽着热气，还可以看到星星点点的冰糖尚未融化呢！
另一种吃法是大家百点不厌的，就是“糯米蒸酱鸭”，这里巨大的分量简直可以做4个人的主食了。酱鸭的鲜甜渗入糯米的清香之中，这样的糯米饭吃起来齿颊留香；而被糯米饭严严实实地裹在其中的酱鸭，热乎乎的，余温未了，始终保持着光彩夺目的色泽和酥软鲜香的滋味。能把糯米饭做到了这份上，乖乖，真牛！厨师说有秘诀，怎么问都不肯透露。
“山里竹鸟”是一定要点的。“鸟”其实就是竹鸡，一种外形像雉鸡的鸟，养在厨房外面的笼子里，活蹦乱跳的。汤烧或者用大蒜红烧，那个鲜香呀，眉毛都要掉了哇。嫩油油的炒荠菜，翠绿色的，清香爽口，再配上一碗白白的大米饭，太爽啦！
这里还有主人家自己种的鲜甜甘蔗，可以买上一把翘着腿边吃边等上菜。
地址：茅家埠205号
电话：87962886
茶都：甜蜜的桂花芋艿
“茶都”相比较前面的两家，比较低调，甚至看不到它的招牌。其实那些大食客都说这里的菜最好吃，而且一定要在太阳暖和的时候去那里。室外的竹桌竹椅架在小湖的曲桥上，风景好得要崩溃掉了。服务员一律都穿白色运动服和白色运动鞋，看起来很整齐。
这里的“桂花芋艿”口感粉糯，做得跟蛋糕一样漂亮。金黄色的桂花糖细腻地铺满在厚厚的芋泥上，看着都流口水。我向来对温糯的东西没有什么抵抗力，一个一不小心，就吃过了头，捧着肚子，自己跟自己生了半天闷气，最后还很没出息地又打包一个带回家。什么“提拉米苏”啊“芝士蛋糕”啊这些洋里洋气的甜品都没办法跟它比。
“千岛湖红烧鱼头”非常棒！分量很足，滋味香辣，且兼具浓郁的酱香味，肥腴滑嫩的鱼脑，让我们马上一抢而空了。
地址：龙井路83号
好龙翔：风景最好的“大排档”
这是“好龙翔”在茅家埠新开的一家店，装修和龙翔桥店完全不一样，一楼是整个的落地窗，到了晚上从龙井路上隔着树看进去有种通透的感觉；二楼有十多个包厢，都有窗户，特别是那个双人的情侣包厢感觉很好。菜价其实和龙翔桥店差不多，因为放在这种有风景的地方，就让我们感觉比较便宜了。
这个特别的“大排档”能满足从情侣到三五好友或是一大家子的不同需求,而且几乎每间都有窗户能边吃边赏景。海鲜水产是店里的主流,杭帮菜家常菜也做得挺不错的。
服务很好。我们去的那天下大雨，一下车就有两个服务员撑着两把大伞过来迎接。海鲜水产比较便宜，清蒸一条鲜嫩的溪沟鱼不过25元。点了一个“养胃缸”，小小的竹筒里沸腾着猪肚、羊肚、牛肚，汤汁已经被熬成了乳白色，两个人吃刚刚好。“尖椒海苔炒白虾”很有宁波特色，香香的苔条绿油油的衬托着鲜嫩的小白虾，看了就起食欲。“柴把卷”是这里的特色菜，厚厚的蜡肉包裹着金针菇和爽口的素包整齐地排列在一起，咬下去就有鲜香的蜡肉汁流出来。主食可以点这里的“五谷丰登”和“荞麦包”。
地址：茅家埠2号
电话：87972135
五峰草堂：桂鱼煲镇住明星
“五峰草堂”是一栋古色古香带有江南特色的二层小楼，最可贵的是门口右侧还有一个半圆形面对着一片青葱的回廊。几张竹子做的桌椅闲散在那儿，每年这个时候这儿都是很抢手的位置。
生意自是相当不错,如果不预定留位的话，去晚了根本就没有座位。靠着西湖,边吃饭边看看风景,从视觉上说就是享受了。
才刚到下午6点，跨进一楼的主厅，发现里面的食客几乎已经坐满了。挑了旁边最小的一张桌子坐下，穿着水印花布的服务员小姑娘马上送上一小碗颗粒饱满的瓜子。老板又高又帅，长得颇具明星相，不到中午就在店里晃悠啦。菜单上印着他和很多明星的合影。
“马兰头”和“凉拌海蛰”很适合这个时候点来吃。另外，一定要尝尝他们的镇店之宝———桂鱼煲。听说很多明星都对它赞不绝口。脸盆般大小，全锅端上，这哪里仅仅是桂鱼汤，分明还有牛蛙、河虾、湖蟹、鸡肉，再加上葱姜。汤熬成了浓浓的白色，像牛奶一样。拿起小勺子，喝上一口，一股暖流顺喉而下，全身心都充满了感激。不过比较贵，桂鱼58元一斤，而每条桂鱼都在3斤以上。不过，鱼倒是蛮新鲜。如果三四个朋友一起去，点这个煲，外加一个素菜就可以吃饱了。
地址:龙井路70号
电话:87987977
天竹茶庄：就像在自己家里坐坐
下午4点，午后的阳光依然耀眼。在一把墨绿的阳伞下，绿茶的叶子片片舒展着。远处的山腰，种着大片大片的茶树。村子里是宁静的，偶有游人走过。女主人去了隔壁的院子聊天，自己可以随意添茶倒水。若另有需要，只需站在院门口，喊一声“老板娘”，那穿了碎花桃红色上衣的女人便会急急跑来。时间一下子变得悠长，像夕阳下淡红色的影子，慢慢游走……
天竹茶庄,从区域来说应该算是梅家坞了，但是它紧挨着茅家埠,就在茅家埠去梅家坞的拐角上,所以我们权且把它算在茅家埠吧!
茶庄的老板和老板娘特别亲切。开车去都不用自己找停车位，老板会亲自迎上来为你代客泊车，吃完出门车就等在门口了。老板娘穿着家居服亲自给你介绍新鲜的野味和野菜。
我们和老板娘攀谈的空隙突然发现屋角放着一个竹篓，里面铺满刚采摘下来的龙井茶叶，碧绿碧绿，叶片椭圆且很柔软，放在鼻下一闻，清香四溢，搞得我们爱不释手，当即花了300元买了一斤春茶。女主人喜滋滋地称重，装袋，封口，入罐。一切都有条有理。不想买的话就在饭前点一杯尝尝，30元一杯，过了这个星期可就没有啦！
天气好一定要坐在外面，抬头就是巨大的茶山，身心完全被绿色所包围着。
“酱鸭芋艿”和“豆腐煲”口味比较重，是这里的特色菜。“野菜”和“娃娃菜”是自家人每天上山采摘的，新鲜得不得了，这种野菜茎和叶都很肥厚，富含了许多许多的水份，好像要撑破了表皮似的，颜色粉中带嫩绿，看上去晶莹剔透。和蒜茸一起炒吃起来有种甜软的香味，现在似乎尝不到这样的好菜啦！
吃完饭可以留在包厢里或者露天阳伞下吹吹牛磕磕瓜子打打牌。关掉手机陪陪家人赖在那里一天可是不错的主意哦。
地址：梅家坞云栖花园69号
电话：87311969
到了冬天 ，县保安团来围剿 ，游击队逃出熊耳山又到了与湖北交界的麦溪沟 ，沟里人家闻风都跑了 ，游击队几天吃不上饭 ，把狗吃光了 ，把猫吃光了 ，村里人家原来就有老鼠夹子 ，就把夹子找出来夹老鼠吃 。匡三住的房里头天晚上放了夹子 ，天明看时 ，夹着了一只老鼠 ，但老鼠只有一条腿 ，另外三条腿没了 ，腿根血淋淋的 。匡三不知是啥原因 ，老黑说 ：老鼠把夹着的三条腿咬下来吃了 。匡三说 ：老鼠也肚子饥 ？老黑说 ：老鼠要逃生吧 。匡三说 ：老鼠这狠哇 。老黑说 ：这年月你不狠你就死 ！匡三闷了一会儿 ，突然眼珠子鼓出来 ，过去把老鼠从夹子上往下拽 ，把那条腿拽断了 ，就咬着吃 ，吃一口 ，老鼠吱一声 ，吱了三声 ，他把老鼠吃完了 。等到游击队从麦溪沟出来又往北转移 ，保安团又闻讯扑来 ，双方在一个叫花家砬的地方打了一仗 。这一仗打得很激烈 ，匡三是拿了一把杀猪刀捅死了两个保安 ，再割下保安的四个耳朵 。只是战斗结束后 ，他给老黑表功 ，说他杀了四个敌人 。贾平凹 《老生》原始的兵荒马乱
汝溪等镇区划调整 为方便群众生产、生活，促进产业结构调整，东溪、乌杨、花桥、拔山、汝溪5个镇局部调整了区划。 为便于乌杨工业园区发展，东溪镇普乐村9个村民小组(1071户、3547人，面积5.1平方公里)划归乌杨镇管辖;为方便花桥镇显周村6组群众生活、出行，该组70户212人整体划入拔山镇芋荷村，涉及耕地面积142亩;为使区划编制更为科学，汝溪镇将新组建溪沟社区居委会，辖原溪沟村1~5组、原南垭村8组、原镇江社区1组及8组。汝溪镇镇江社区居委会则辖原镇江社区2~6组、原南垭村7组及9组。
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