喂鱼说说6
喂鱼说说
这个问题看起来是一个令人窒息的问题,但其实是一个好问题好嘛~
鱼类都栖息在特定水域里,所以有淡水鱼和咸水鱼的区别(少部分鱼是可以从淡水进入盐水,或者从盐水进入淡水,这个过程对身体毫无损伤)。
先说结论:淡水鱼不喝水,大部分咸水鱼要喝水。
淡水鱼由于体液的盐浓度高于外界,这些成分能产生平均 Pa 左右的渗透压,淡水鱼依靠渗透压把周围的水分大量吸入体内,这类鱼的口腔、鳃上皮和体表各部分,包括所有器官和组织的细胞膜都具有透水性。此外,随着吞入的饵料也能摄入一部分水。当然,鱼不能一直连续不断的摄入水,如果不通过小便把多余的水排出体外,那么就会由于膨胀而死亡。因此,淡水鱼不需要再单独喝水。
咸水鱼就不一样了,海水的含盐量要比它们身体组织含盐量高得多,海水的平均渗透压为 Pa,而这些鱼体内的渗透压只有 Pa。由于海产硬骨类的渗透压比海水的低,水通过身体表面(尤其是鱼鳃)不断渗出,为此唯一的解决办法就是,海产硬骨鱼必须不断喝海水以补充丢失的水。随之而来的另一问题是,喝太多咸水会导致体内盐分过多,因此进入体内的多余盐分主要由鳃排出。咸水鱼牛逼之处在于,它们盐腺代谢能力非常强大,以至于排出的废液要比喝进去的海水还浓。
但不是所有的海鱼都喝水,比如软骨鱼纲的鲨鱼和鳐鱼都不喝水。
软骨鱼纲的鱼类以在血液中保留尿素的方法使自己适应盐水的生活,所以鲨鱼的血非常咸,鲨鱼肉如果处理不好也有一股氨味(鲨鱼肉不好吃)。尿素是有毒的物质,其他动物会很快把它排出体外,对于鲨鱼来说却是维持身体组织渗透平衡的重要分子,鲨鱼和鳐鱼的鳃裂有一种特殊的粘膜防止尿素渗出。这样,鲨鱼和鳐鱼血液渗透压和海水间就没有什么浓度梯度了,它们就像淡水鱼那样在海水里获取水。
附非科普向内容:
另见:
为什么生活在入海口咸淡交接水域的海鲜更好吃?www.zhihu.com参考:
http://www.macmillanlearning.com/catalog/static/whf/phelanpreview/doc/01_fish.pdf
How Salmon Adjust from Fresh Water to Salt Water, and Back Again | Evolution News
Surviving in Salt Water
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