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添辅食说说

来源:网络 发布时间:2019-11-08 点击:
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《添辅食说说》正文内容

添辅食说说

应按“液体(如米糊、菜水、果汁等)——泥糊(如浓米糊、菜泥、肉泥、鱼泥、蛋黄等)——固体(如软饭、烂面条、小馒头片等)的顺序添加,从一种质地过渡到另一种质地。在刚开始添加辅食的时候,宝宝还没有长出牙齿,因此流质或泥状食品非常适合宝宝消化吸收。但不能长时间给宝宝吃这样的食品,因为这样会使宝宝错过发展咀嚼能力的关键期,可能导致宝宝在咀嚼食物方面产生障碍。
辅食数量应按由少到多的顺序,一开始只是试吃,在喂奶之后试吃一点,然后逐渐增加。4-5个月每日只添加一次辅食,在每次喂奶前或后添加,不要在两次奶之间添加辅食,以免容易影响下一次奶量。有的宝妈为了让宝宝吃上丰富的食品,在宝宝6个月以内便减少母乳或其他乳类的摄入,这种做法很不可取。因为宝宝在这个月龄,主要营养来源还是以母乳或奶粉为主,其他食品只能作为一种补充食品。所以,添加辅食后每日总奶量不要减少。
宝宝六个月以后有条件的话可以开始吃婴幼儿营养包了,每天一包可以满足孩子一天的营养需求,就不怕食物营养成分有遗漏了,宝宝长得好,抵抗力强,妈妈也轻松一些!

我同事家的宝宝喝米糊,蛋黄还有烂面条

答“月子里”月子中心给你答案:;⑴由少到多 ⑵稀到稠 ⑶细到粗 ⑷一种到多种 本回答被提问者采纳

宝宝在6个月之后要开始添加辅食,添加辅食的原则就是要由少到多,由稀到稠,循序渐进地添加。还要注意辅食营养均衡、充足,能够维持宝宝的正常成长发育。最开始宝宝能吃的辅食不多,为了维持足够的营养摄取,可以吃康多谷粉这种婴儿配方米粉。

在乳汁之外开始摄取食物,是婴儿与这个世界建立紧密联系的第一步,大自然赠予人类的各样吃食,逐渐开始被婴儿一一品尝、吸收、消化,从此进入循环的生物链,开启了离乳自立的美食人生。1

什么时候开始添加辅食?这是第一个问题。

一般来讲,当宝宝脖子已经足够硬挺,有支持时可以坐着,并且身体状况良好,且眼神与动作透露出有吃东西的欲望时,就可以启动辅食了。

这个时间通常是在五六月龄。

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第二个问题,吃什么?

碳水化合物、蛋白质、维生素、油脂、水和无机盐,是人体需要的六大营养素。其中,碳水化合物、蛋白质和脂肪可以在人体内转化成能量;水是人赖以生存的重要条件;维生素维持人体正常的生理功能;无机盐(以前的叫法是矿物质),就是大家生怕缺了的钙、钾、钠等大量元素和锌、铁、硒等微量元素,也是人体必需。

以此为理论依据,我们再把食物做一个大致分类,就可以知道吃什么了。

要知道,每种食物里含有的营养素,通常都是多元的,但是没有人会为了吃一顿饭去精确计算每样食物里每种营养的摄入量,所以在为朵漠制定辅食计划时,我列出了每顿需要吃的三份食物,基本涵盖了人体所需的六大营养素,它们分别是:

✰ 一份主食:主要摄入碳水化合物(在人体内转化成糖,以提供所需能量)

✰ 一份肉或者豆:主要摄入蛋白质、油脂与无机盐

✰ 一份蔬菜或者水果:主要摄入维生素与无机盐

关于水,从吃到的每种食物里,都可以有摄取。主流理论均支持,不管是母乳喂养还是奶粉喂养的婴儿,在一岁以前均不用额外补充水,除非天气炎热,或者发现婴儿有明显脱水症状。

好了,现在开始具体说说吃什么。

♣ 关于主食,现代家庭的大部分婴儿都是从米粉吃起,逐渐增加粥、土豆泥、红薯泥、面条(包括乌冬面、意面)、面包……

♣ 关于肉类,通常都是从鱼吃起(鱼类里营养密度高且无刺的三文鱼、真鳕鱼则是入门首选),逐渐增加猪瘦肉、猪肝、鸡肉、牛肉、虾……

♣ 关于豆,国宝豆腐以其温和的性状成为入门首选,蚕豆蒸熟后的绵软口感也让朵漠爱不释口。(别急,关于如何吃的问题,我等下会详细再说)

♣ 关于蔬菜,西蓝花、娃娃菜、菠菜、胡萝卜、南瓜……你愿意尝试的大部分蔬菜都可以逐渐添加。

♣ 关于水果,牛油果和奇异果是入门推荐,营养密度高,不用加工,切开用勺子刮就可以吃,然后是香蕉、苹果、蓝莓、火龙果、芒果……

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现在来到第三个问题,怎么吃?

首先,有一点你应该已经知道,一岁以下的婴儿添加辅食,要向盐、糖Say no!

所以,给宝宝准备辅食时,也请跟你认为的传统的食物烹饪方式Say Byebye!有位朋友的父亲是烹饪达人,某天给我介绍他的婴儿辅食理念:「我觉得首先要做的香,有味道,宝宝才会喜欢吃,才能吃得多,如果调料也不加,盐也不加,给你你爱吃吗?这样宝宝怎么有胃口吃?」

「不加盐不加调料,我不爱吃,但是你怎么知道宝宝不爱吃呢?」我说。

我们孩子食用的所有食物,都秉持着能直接吃就直接吃、能蒸就不煮,能单独吃就不混合的三大原则。力求让她们能品尝到每样食物的原味。

比如我前面提到的,能直接刮着吃或者可以用研磨碗处理的水果,就不要过辅食机粉碎,牛油果、奇异果、香蕉、芒果这些可以直接用勺子刮成果泥的水果都可以,苹果选用蛇果也可以直接刮,蓝莓、葡萄可以剥皮后用勺子压碎。这样在喂食时,宝宝可以看见每种水果的样子。

蔬菜可以剁碎后蒸熟,再用研磨碗磨成变成蔬菜泥,直接食用。

肉类也是同样方法,剁碎、蒸熟、研磨成肉泥,直接食用。

看到这里,有人会问,蔬菜和肉加到米粉或粥里吃会不会可口一点?直接吃青菜小孩会不会不爱吃?直接吃肉会不会很腥?

我最初也想过这个问题,后来我觉得:

✎. 所有成人的就餐方式,一定是夹一根青菜放进嘴里,咀嚼、吞咽,再夹一块肉放进嘴里……你清楚的知道青菜和肉有着不同的口感与味道,这是不同食物带来的乐趣,那么我们为什么要剥夺婴儿享受这种乐趣的机会呢?或者说,宝宝迟早会进入食材单独食用模式,为什么不从最初就开始?所以婴儿在辅食入门阶段,我的烹饪理念是「极简且不混合」,对于「南瓜胡萝卜青菜泥」这样的菜单,你完全可以拆分出来吃三顿,烹制起来也会省很多功夫,要知道,营养均衡不是一餐饭或者一道菜就能解决的,重在长期的膳食搭配。

✎. 关于简单烹饪后爱不爱吃的问题,如果你肯积极尝试,就会发现,婴儿对新食物的接受程度远远超乎你想象,因为他们还未被培养出任何口味,他们的概念里没有不好吃或者腥,有的只是这个味道熟悉或者不熟悉。这源于他们旺盛的生长本能。截止到现在,朵漠没有出现过对任何一种新食物的抗拒(包括各种肉泥),如果一个孩子的样本是个例,那么两个人一起的反应,应该具有说服力。据说宝宝在接近一岁时,会逐渐形成自己的饮食喜好,对某些食物出现厌食,我想一开始就食用单独的原味食材,且长期坚持,宝宝出现厌食的几率会大大降低。

好了,接下来对「怎么吃」这个问题做展开阐述。

按照三份搭配计划,最先入口的三份辅食,我们选择了米粉、豆腐和水果。

☞ Q:第一次吃就要三种都吃吗?吃多少?

A:不,婴儿第一次的辅食添加,有个渐进过程,第一天先从米粉吃起,从5g开始 ,量逐渐增加,第六天增加水果,第11天增加豆腐。

☟ 关于前30天的辅食添加,Darling做了一个表格(图中一量勺为5g),对朵漠的第一次进食,我们也做了纪录。

(此处有图片,但不知为什么一直上传不上......明天我再试试吧) ( 隔天又试,还是不行......这是一个辅食表格,标明了辅食进食首月的食物添加顺序及量)

第一个月期间,辅食一天添加一次,时间是在早上10点左右,最理想的情况是,吃完辅食后可以直接吃一顿奶,一次吃饱,但是对于刚开始食用辅食的宝宝,要做到这一点需要一个适应过程。通常的做法,辅食的这一顿是夹在两顿奶的中间,然后慢慢向后一顿奶延迟,直到辅食与奶合为一餐。

我们的菜单里,第一个月的主食全部是米粉(正如配方奶粉一样,这是现代社会的科技发展为婴儿们提供的又一种营养密度高的便捷食物),浓稠性状参考酸奶;

水果则从牛油果开始,奇异果、苹果、香蕉、蓝莓都有尝试,到20天以后可以尝试蔬菜;

第一个月的蛋白质摄取则全部来自豆腐,在月末时,开始食用三文鱼。

☂ 需要提醒的是,每新尝试一种食物,需要连续吃三天,以判断宝宝是否对这种食物产生过敏。唇部、脸部及背部的湿疹是典型的过敏症状,如果症状不严重,可以继续食用并判断症状有无减弱,如果症状加重就要立即停用,在三个月后再次进行尝试。

⚑ 关于米粉的品牌,我们选用了嘉宝(Gerber)和禧贝(Happy Baby),嘉宝的优势在于II、III阶段丰富的食材添加选择(如苹果香蕉米粉),禧贝的产品种类比较单一,每阶段只有一种口味,但是较之其他品牌铁元素的含量更高,符合6月龄后婴儿的通常身体所需。进入第二个月后,在米粉品牌的选择上可以多样性一些(前提是被市场认可的主流品牌),每种品牌都有自己特别的几款口味,杂食可以获得更丰富的体验与更均衡的营养。Hippo和Healthy Times都是我们尝试过不错的品牌。

另外,可以将熟的黑芝麻、山药等食材磨成粉,每日取少量加入米粉中食用。

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进入到第二个月,辅食就要逐渐过渡到一日添加两次。早上十点一次,下午四点一次,最理想的情况依然是辅食与奶合为一餐。

这个月,挑一个宝宝心情好的日子,就可以添加肉类了(从鱼开始),豆类的选择,除了豆腐,也可以引入蚕豆。

所以这个月的菜单变更为——

☀ 早上:

一份主食(30g):米粉为主

一份蔬菜(20g):各种叶类青菜开始,逐渐过渡到非叶类蔬菜

一份肉类(10g):从三文鱼、鳕鱼逐渐过渡到猪肉、牛肉、虾

☀ 下午:

一份主食(20g):米粉为主

一份水果(20g):市面上的时令水果都可以挨个尝试了

一份豆类或者肉类(10g):豆腐、蚕豆、豆芽

(此处也有图片,是一个每日辅食的搭配菜单)

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进入辅食添加的第三个月,相信每位父母都会形成自己的实战经验。

菜单的三大类依然不变,主食(依然以米粉为例)的量需要从每日50g增至80g,蔬果和肉类也要在原来基础上增加5g。

一日两餐一直会吃到11月龄,就要增加至一日三餐。

添加辅食开始,奶量会逐渐下降,辅食量会每月上升,满六个月之后的宝宝,每天的奶量要求是600ml,随着辅食的添加,奶量逐渐从800ml或者更多,减少至600ml,直至1岁之后,每天奶量减为360mi。奶量与辅食的比例过渡如下,大家要做到心里有数。

六月龄:奶量90%,辅食10%

七月龄:奶量70%,辅食30%

八月龄:奶量60%,辅食40%

九月龄:奶量40%,辅食60%

十月龄:奶量35%,辅食65%

十一月龄:奶量30%,辅食70%

十二月龄:奶量25%,辅食75%

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最后想说,每个孩子都有个体差异,辅食添加的过程,到后期都会因人而异,就像成人的饭量有大有小,数据只是一个参考值,培养孩子对于进食的兴趣,创造愉快的进餐氛围,经由食物的摄入让孩子健康成长,这才是我们一切心思、一切手段的最终目的。

我家宝宝辅食是五个月多开始添加的,六个月可以吃蛋黄,米粉,很稀的粥,烂面条汤,蔬菜泥,果汁了.慢慢的辅食就可以更加营养和丰富起来的

哇,这是个问答题耶,哈哈。添加辅食宜循序渐进,由少到多,由稀到稠,由细到粗、由一种到多种。

1、从少量到适量原则

第一次固体食品添加的量要少一些,大约1—2勺,以后根据婴儿的需要而缓慢增加。注意,不应硬性规定婴儿吃完每次准备好的食物,包括配方乳、半流质、泥糊状或固体食物。不同婴儿对热量需要相差很大,父母不要将自己孩子的食量与其他婴儿相比,只要婴儿的生长发育指标在正常范围内,就可以认为所添加的辅食量是合适的。

2、从一种到多种原则

添加从未吃过的新食品时,必须先试一种,待宝宝习惯后再试另一种,添加另一种新的固体食品时应有3—5天间隔。不同的婴儿接受新食物的时间有差异,短的只要一两天,长的需要五六天,因此,必须要有耐心,让宝宝对新食物有多次的接触,以便宝宝学习进食方法,并适应新的口味。有时宝宝会吃吃吐吐,千万不要误以会宝宝对该食品不接受,若坚持下去,这种情况可能就会消失。宝宝有时接受一个新食品可能要8—10次,在试喂时要了解宝宝是否对新食物过敏,过敏时要停止喂食。但宝宝对食物的过敏反应并非永久性,有些婴儿长大后,这些过敏反应会消失。为避免过敏反应,添加辅食可先从单一谷类食物如大米开始,因为大米中所含谷蛋白含量最低,最不会引起过敏反应。一旦婴儿对单一谷类食物耐受力形成后,就可逐步添加其他食物。在宝宝已经习惯了不同的食物后,可以从宝宝已吃过的食物中挑选几种食物有机组合,完成由添加单一食品到混合食品的过渡。

3、由稀到干、由细到粗原则

宝宝的咀嚼能力是逐渐完善的,因此辅食的质地应适合宝宝的咀嚼能力。一般来说,应从较稀的流质食物开始,逐渐过渡到较稠的流质、半流质、泥糊状,最后到固体食物。例如从米汤、薄粥、厚粥,最后到软饭。食物性质从细到粗,先喂菜汤、细菜泥,以后逐渐地试喂粗菜泥、碎菜和煮烂的蔬菜。在婴儿6—8月的时候,父母应为其开始添加可咀嚼食物,如饼干、馒头或烤面包等,以帮助婴儿锻炼牙床及颌关节。

4、口味偏淡原则

4个月以内的婴儿,由于肾脏功能尚不完善,不宜吃盐。婴儿摄取的钠主要来源有母乳或配方乳、市售婴儿食品和家庭自制食品,一般来说,前两者就能满足婴儿对钠的需要,家庭自制食品用盐如不控制的话,会使婴儿摄入的钠明显增多,加重肾脏负担。因此,在菜泥、果泥、蛋黄、肝末及碎肉等自制辅食中,应不加盐。在8、9月龄时婴儿开始吃菜粥或烂面条再考虑加少许盐,以能尝到一点咸味为度。此外在添加顺序上,应先添加蔬菜,后添加水果,因为先尝到水果甜味的婴儿,有可能会拒绝蔬菜。

5、身体健康时添加原则

当婴儿消化不良或者生病时,应暂停添加辅食,待婴儿身体恢复健康后再添加。这是因为婴儿生病时,消化力减弱,此时添加新的辅食易导致消化功能紊乱。应在婴儿安静愉快的时候添加新食品,紧张的气氛会使婴儿拒绝新食物和进食体验。添加食物一定要讲究卫生,原料要新鲜,现做现吃,吃剩的食物不要再给婴儿吃。婴儿餐具要固定专用,除认真洗刷外,还要每日消毒。

我宝宝六个月的时候,吃鸡蛋黄、水果泥、米糊。而且米糊和水果泥是经常性吃的。几乎天天吃!而且那时候,还在母乳耶!

米糊,鸡蛋,肉类,骨头汤,鱼,肝类,血类,以及蔬果类

我家宝宝六个月添加的辅食就比较多,每天不同口味的粥,和水果,像鱼胡萝卜,骨头南瓜,黄鳝,奇异果,火龙果,香蕉,苹果,每天不一样的口味,这样宝宝容易接受,每添加一样辅食你要观察大便是否正常才可以添加其它口味的。

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