龙虾说说
晒吃龙虾的经典语录
龙虾发朋友圈怎么说
就普通的虾一样啊, 就肉多的。
小龙虾经典语录
进门就有扑鼻的鲜香,龙虾香味缠绕着我。
每个位置都有残留的余香。就算擦得发光桌子好像也不愿离开这香味。
端上龙虾时表面平静内心早已风起云涌。
认为点了太多龙虾吃过后才知道,怎么吃也远远不够。
离开后的空气变化太大。难以承受。
在哪想那鲜嫩的虾肉都会口水不止的流。
吃过龙虾的人弱点就会变成勾起馋虫
龙虾怎么做才好吃,其实龙虾怎么做都挺好吃的。
今天要做的是波士顿龙虾,很多人认为波士顿龙虾其实不属于真正的龙虾,我觉得这么理解也对,但是你都吃过小龙虾、波士顿龙虾和澳龙等真龙虾之后,你就有一个结论,小龙虾是最没有鲜味的,波士顿龙虾和澳龙在鲜味上基本保持的一个水准,但是澳龙的肉质和虾黄的水平会高一些,但是,波士顿龙虾的价格基本上就是澳龙的20%,性价比在龙虾界是最高的,所以家庭料理的话,波士顿龙虾非常合适,如果喜欢吃,你要天天吃也是没毛病的。
还有一个观点哈,我觉得海鲜类菜品,去饭店吃的意义非常小,可以说基本没有,做法简单,讲究食材新鲜,买回来自己做,绝对没毛病。
今天为了制作两种口味的龙虾,我买了两只,嗯,普通人家哈,绝不是土豪,这样一只一斤的波士顿龙虾在盒马也就78元一直,两只买下来,用了券,基本上也就75元一只,也就一块牛排或者半只鸡的价格。
龙虾制作比较简单,首先要放尿,嗯,用筷子从龙虾的尾部插进去,然后拔出来,就有液体流出来了,放好尿之后,用刀将龙虾一分为二。
先来准备蒜蓉粉丝蒸龙虾的调味料,用掐蒜器弄上半头蒜。
起锅热油,油温180度,将油泼在蒜上。
根据个人口味,加入耗油、酱油和一点点白糖提味,喜欢辣的可以放一些小米辣。基本上蒜蓉汁就做好了~~
用蒜蓉汁均匀的铺在龙虾的肉上,头上及钳子上,然后放在蒸锅上,大火蒸大约15分钟左右即可。
对了底部要放一些粉丝哈,这个可以说是亮点,蒸出来的粉丝鲜味十足,好吃的半死啊!
盘子从蒸锅中拿出来,这个时候基本上底部的汤汁不算多,可以另调制一个不咸的汤水,白糖10g,白水50ml,酱油30ml,倒入盘子中。
淋上一些葱油增香,撒上葱花就可以上桌啦~
另一道——西式的芝士局烤龙虾。
今天的局烤大龙虾其实比较水,做法过于简单,如果要做的好吃上档次,对于芝士和奶油的提前加工和处理就很重要,简单一说,奶油,芝士和洋葱碎,迷迭香,罗勒等香料研磨,一起煮化,就做出来焗龙虾的料。
今天芝士局烤的话,芝士一般味道就没有那么重,就需要在虾肉身上先入入味,今天蒜蓉汁还剩下一点,就抹在了虾肉身上,或者直接撒一点盐即可。
烤箱200度预热,烤制15分钟,拿出来就可以啦。
进行评测一下哈~
家人明显要喜欢吃蒜蓉粉丝蒸的龙虾,味道鲜味,汁水很多,很过瘾。 肉质呢,非常有嚼劲,口感很棒,鲜味没跑。 特别是粉丝,吸收了龙虾的味道,口感也刚刚好,很好吃。吃过上海宝燕海鲜的龙虾,基本上在葱香味方面略输一点,其他基本上可以一比。
另外的局烤龙虾呢,首先,烤出来外表基本上是干的,主要吃的就是龙虾肉,芝士的味道和龙虾还比较搭,但是没有蒜蓉粉丝和酱油整体搭配的完美。下次要做一次复杂版的局烤龙虾,看看效果会不会好一些。
吃麻辣龙虾的说说。晒大龙虾的说说。