喜茶说说
喜茶的经营蕴含着孙子兵法的智慧。
随着近两年茶饮行业的快速发展,喜茶在网红路上蒙眼狂奔,已经从广东的一家小店发展到如今遍布国内外逾 200 家门店;平均出杯量近 2000 杯一天,单店单月营业额能达到 50 万,喜茶之所以能有今天的热度与销量,它赢就赢在了绕过价格战,而是从其他,质量,服务,宣传等方面弯道超车。
首先,喜茶就做到了让无数消费者,手捧茶杯,心甘情愿地拍照发朋友圈,这种自发传播的口碑效应,远比花重金做广告来得更有效果。能够做到这样的推广效果关键就在于喜茶的「高颜值」。
无论是透明高挑有质感的杯身,简约风的 logo 还是茶杯盖上的心形杯塞,都在激发消费者的饮用欲。高颜值能直接提升用户的优越感,分享之后获得关注也最多。抓住这一点因素,喜茶持续从各方面提升产品与门店颜值,使喜茶在朋友圈的传播效益越来越大。
在品牌体系化打造上,喜茶已逐渐向生活方式类品牌靠拢。推出了很多带有强烈品牌标记和美学风格的日常物品,包括手机壳、雨伞、T 恤等,不仅可以帮助喜茶与消费者加强情感联系,还能深度占领消费者心智。
喜茶和普通珍珠奶茶的区别,很重要的一点,还在于喜茶重视「茶」,而传统奶茶,本质上更依 赖于「奶」。喜茶以「古老的茶」为根基,创新地搭配「时尚的芝士」,很好地把传统和现代结合起来。很多年轻人追喜茶,也绝不仅仅因为喜茶颜值高,更因为喜茶激发了一种生活的态度和力量。
在喝法上,喜茶建议在喝奶盖茶时不要搅动,不必使用吸管,可以从杯口一口一口啜饮。这种要求的真正目的,是提升喝喜茶的仪式感。对于年轻人来说,「怎么喝」 「在哪喝」有时甚至 比「喝什么」更重要。与其说喜茶卖的是奶茶不如说喜茶卖的是经营生活态度和仪式感。