冰粉说说
范儿姐做了一个44碗冰粉的推荐。里面比较全。在最正宗的应该还是手搓的。先推荐10家。详情戳链接44碗冰粉
1.蜀眷冰社
一进奎星楼街东口就看到一坨人聚集到一个门店外面,它不是这条街的知名串串店,而是一家手工冰粉店——眷蜀冰社。
这家店从名字到装修都是走文艺风,店面不大但是干净整洁,在吧台能够清楚地看到冰粉制作的过程,上面的黑板上写着菜单,点得最多的是“好多料”
一大盒手工冰粉就放在吧台面前,颜色是正宗的冰糖黄,泡泡超多,晶莹可见。
范儿姐点的一碗糍粑冰粉,糍粑、小汤圆、葡萄干、红豆、碎花生铺在冰粉和红糖之上,这个红糖是范儿姐喜欢的深酒红色,一看就晓得是现熬的。
吃一口更是清凉爽口,是正宗手工冰粉的软糯,它家的红糖真的超甜,建议不嗜甜的朋友一定要少糖。总的来说是合格的糍粑冰粉,味道没有太惊艳,但是店面和购买体验有加分。
外带一碗去吃隔壁的冒椒火辣、二孃鸡爪爪、拈签一笑…滋味不要太爽哟!
范儿姐推荐:糍粑冰粉地址:奎星楼街23号附2号可外卖手搓冰粉资格认定:手搓
2.素糖纪
这家手搓冰粉的配料给得很足,有别家很少出现的瓜子仁。老板也很热情周到,冰的多少和甜度都会先问清楚
冰粉是手搓的,看得到密密实实的气孔,嫩而不散。 红糖的甜腻被冰凉柔滑的冰粉稀释,每一口都恰到好处。水果很新鲜,糍粑和醪糟也是老板自己做的。还有老板秘制的玫瑰花酱,一般人还不给加。
分类价格:共有13种口味的冰粉,糍粑冰粉7元、三鲜冰粉7元、水果冰粉9元范儿姐推荐:糍粑冰粉、三鲜冰粉、水果冰粉。地址:海椒市东街90号钢五区步行街16栋三单元25号手搓冰粉资格认定:手搓
3.水果冰粉
这家的特色主要是各种不同口味的水果冰粉,有西瓜、香橙、柠檬、哈密瓜、菠萝、芒果等种类。价格比较实惠,大部分都是5元6元的样子。
冰粉是手搓的比较细腻,总体甜度还是比较高,可以让老板稍微少放点。
分类价格:红糖冰粉5元、珍珠醪糟冰粉5元、西瓜冰粉6元、糍粑冰粉7元。范儿姐推荐:珍珠醪糟冰粉、西瓜冰粉。地址:海椒市街15号钢管五区西门手搓冰粉资格认定:手搓
4.ice pink
听说ice pink的老板是一个不折不扣冰粉控,出去吃火锅账单上的冰粉钱比菜品价格还多。吃遍天下冰粉后决定自己开一家,想要做成都最走心的冰粉店。老板究竟有好喜欢冰粉呢?你看店名:ice pink,直译:冰,粉。
玫瑰味的冰粉吃过不少,但你可能不知道的是大多玫瑰冰粉都是用玫瑰酱来做的。酷爱玫瑰冰粉的老板娘专门到云南找到了梦寐以求的玫瑰糖,玫瑰糖放在冰粉里成都是非常少见的。
味道很特别迷人,完全不会腻糖,放再多的配料也不能掩盖住玫瑰的香味。
分类价格:玫瑰冰粉8元范儿姐推荐:玫瑰冰粉地址: 泡桐树街9号附2号手搓冰粉资格认定:手搓
5.贺记蛋烘糕
这蛋烘糕分店很多,确实比一般的路边摊要实在,皮厚馅儿也多。这个季节去店里买蛋烘糕基本都会叫一碗这里的手搓冰粉,很过瘾。
范儿姐亲测:这家的手搓冰粉口感比一般的嫩滑,不是属于像果冻的那种特别Q的,红糖很香,配上一两个香软的蛋烘糕简直巴适!
分类价格:经典红糖冰粉6元、糍粑红豆冰粉6元、玫瑰花蜜冰粉6元。范儿姐推荐:糍粑红豆冰粉。地址:镋钯街与耿家巷交叉手搓冰粉资格认定:手搓
6.川记糍粑冰粉(成都双桥店)
从玉双路地铁站C口出来,向东50米,川记糍粑冰粉的招牌就藏在街对面的树叶后面。
范儿姐是晚上7点之后去的,铺子几乎坐满了人,还不停地有人进来,打包带走。这高温真的丝毫不给人喘息的机会,吃个冰粉,大家都匆匆忙忙的。
不像各种新创的花式新粉,他家的招牌是不是看着就觉得朴素?除了冰粉和糍粑,还有山楂、葡萄干、银耳、龟苓膏、椰果、花生碎、芝麻。搅拌的时候,发现两大块冰,10分钟左右吃完的时候,冰块也正好化掉。
甜度适中,吃起来比较清爽,虽没有让人觉得惊艳的地方,但坐在里面,小憩片刻还是非常舒服的。另外,嗜甜的小伙伴可以喊老板多加些红糖。
地址:成华区双桥路252号附6号营业时间:10:30—24:00外卖:美团、饿了么手搓冰粉资格认定:手搓
7.冰粉姐
店铺很小,不到10平米,但是老板很热情,所有食材都是自己制作的。绿色、健康、纯天然,是小时候的味道!
(小丸子冰粉)
冰粉是手搓冰粉,里面的材料很丰富,有山楂、红豆、绿豆、醪糟、西瓜、小丸子、椰果、花生碎、芝麻、葡萄干、玫瑰花等11中配料,小丸子吃起来很软糯,夏天就是需要这么小清新的味道!
分类价格:小丸子冰粉7元/份 绿豆冰粉6元/份 椰果冰粉6元/份范儿姐推荐:小丸子冰粉(不仅颜值高,口感棒!)地址:双林路双林中横路手搓冰粉资格认定:手搓
8.沁沁凉糍粑冰粉
店里的装修很小清新,冰粉都是纯手工制作,会让你吃的放心,爽的开心!
范儿姐亲测:醪糟有浓浓的酒香味,冰粉是手搓的,夏季再来一碗,真心超满足!
分类价格:玫瑰糍粑冰粉6元/份 柠檬糍粑冰粉6元/份 醪糟冰粉6元/份范儿姐推荐:醪糟冰粉地址:天祥街62号手搓冰粉资格认定:手搓
9.0°冰冰粉
店里每天手搓冰粉的量有限,要提前去才能吃到手搓的哦!
范儿姐亲测:里面有自家酿造的醪糟,汤圆,芝麻和枸杞,简单搭配,个人平时不是特别喜欢吃甜的,所以觉得甜度刚刚好。
分类价格:招牌糍粑冰粉6元/份 招牌三鲜冰粉6元/份 传统冰粉5元/份范儿姐推荐:招牌三鲜冰粉地址:建设南新路88号附5号手搓资格认定:手搓
10.凉凉冰屋
店内的冰粉都是用的海藻粉加凉开水独家技术调配的,冰粉里富含胶原蛋白,可以美容养颜哦。
里面独家秘制的黄桃果味浓郁,量很足,吃起来很脆,还有花生,红豆的量也特别足,和独家调配的冰粉配在一起口感极佳。
分类价格:玫瑰红糖糍粑冰粉10元/份 古法蒸制黄桃冰粉10/范儿姐推荐:古法蒸制黄桃冰粉(黄桃很好吃!)地址:肖二南巷8号附2号手搓资格认定:手搓
在汉正街的王家巷那一条路好像都是卖奶茶的,什么配方的,那里应该会有