吃面饼说说
方形的面饼可以最大化的利用运输空间,对于大量当成零食的干吃面来说,空间利用更省钱。
而泡面是因为泡面碗基本是圆的,有些方面饼改成圆面饼时,质量也会降低,更吃不饱,当然也更省钱。
1、适量高筋粉加水和成面团。2、然后把和好的面团放进清水中反复清晰,洗出面粉中的淀粉,洗到出了面筋为止。把面筋盖好,几小时后,放到笼屉里蒸25分钟左右。3、把洗好的面粉水放入冰箱冷藏室,我一般是放一个晚上,反正时间越长越好。4、第二天,取出沉淀好的淀粉水,把上面的清水倒去,剩下淀粉湖。稀绸可以自己掌握。5、烧开水,放好笼屉,放入一个小的托盘,托盘上抹上稍许食用油,然后倒入2-3毫米的淀粉湖,大火蒸5分钟即可。如果要厚一些可自己掌握,不过皮子薄了更好吃。6、把蒸好的皮子放到凉水中,用手轻轻揭下,放到盘中。每层凉皮中间要抹上适量的食用油,一是以防粘连,二是色泽好看。
生面:经过打面机或人手做好的面条或面饼,生面适合做汤面。 熟面:经过打面机或人手做好的面条或面饼经过蒸熟后而晒干的面。较适合做炒面。也不是不好坏的问题 自己喜欢拉 什么东西吃多了都是不好的拉! 饮食要注意点! 本回答被网友采纳