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回答人的补充2009-09-10 11:53
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汕头的牛肉火锅啊，去了三天汕头，吃了三次牛肉火锅，尤其是胸口撈，涮几分钟，沾点沙茶酱，入口，哇.....好脆，哇.....好香的牛油味，哇....怎么这么好吃，好吃好吃好吃，再涮点嫩肉，哇....好嫩，好吃好吃好吃，再下牛筋丸，哇....好弹，好鲜，好吃好吃好吃，而且很便宜！俩大老爷们去吃，三盘肉一盘胸口撈一份牛肉丸要点青菜，一结账，140 咋这么便宜............................................................................还有汕头的海鲜粥，俩大老爷们喝的时候就一直在感叹，哇......怎么这么好吃，平生都没吃过这么好吃的粥，虾好多啊，蟹咋也咋么多啊，哎，这螃蟹黄咋这么满。喝到最后都撇着粥喝，虾蟹吃不完了，emmm...性价比超高！价格是按人头算，一人才65，吃完感觉人生都圆满了。店叫做适口餐厅（水仙路店）也是地图上搜的图，自个忘拍了................................................................................刚看评论里有的说，“火锅有啥吃的”，心生不服，那我先给大家说说为什么会好吃，汕头吃牛肉火锅吃的是一个“鲜”字，那会青旅老板就给我们说啊，汕头的牛肉火锅里的牛肉都是每天定点现杀的，从屠宰场到火锅店不会超过俩小时，有的时候端上桌的牛肉还会自己“跳”动，更夸张的还有的肉带着点“体温”，超过两个小时，肉就开始排酸，分解，口感和新鲜程度就没有那么好了，所以自然比咱们平时在火锅店里吃的什么牛肉卷要好吃很多。而且每个部位口感都不一样呦，要吃五花趾得提前订，一路上都吃的三花....超级很遗憾把地址给大家（真的不是做广告啊，手机之前刷机了，拍的找不到了，从高德地图上找了个图）胡记顺兴牛肉火锅个人觉得吃了三天还是他家的肉鲜（均价29一盘肉，牛肉丸好像贵一些）青旅老板说如果在汕头的牛肉火锅店里吃到冻肉，那都是坑外地人的，本地人根本不会再去第二次，我们去八合里吃的时候就吃到了冻的胸口撈。差评！！！.........................................................................给大家看看青旅老板给我们发的美食地图每个星星都是一家好吃的当当当当～～～三天根本不够吃好伐.........................................................................生腌（真心吃不惯），不想过多回味，大家看看就好。.........................................................................汕头的肠粉也巨好吃，早餐标配，感觉汕头的肠粉馅料很足，米皮很滑（我也不知道叫米皮对不对 ），吃完后嘴里会有一股米香，暖暖的一份五块钱～.........................................................................还有特别惊艳的就是汕头的干面，料也真的是超足！一碗面超多的面，上面两片卤水牛肉，配一份汤，碗一般大，汤里有猪杂猪心猪肝猪肠鱿鱼生蚝牛肉青菜，我多能吃的一个人，差点都没吃完（最后还是吃完了，那么好吃不吃完多浪费），汤也好好喝。嘿嘿嘿嘿嘿，想起来都好开心一碗面加一碗汤，15块钱。我们去付钱的时候，问老板多少钱，老板说30，我给了60，我心想30一份略贵啊，然后老板说一共30，啊？！？！？好便宜(╯°□°）╯︵ ┻━┻这家店真的是没记名，因为当时好像是去吃刨冰的？结果没开门，下次再去给各位发地址（抱拳）.........................................................................居然破千了，(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)，已经膨胀了，哈哈哈哈哈哈，再更新一下～.........................................................................粿条汤青旅楼下 很破很破的一个小店里 里面啥都有，猪肉猪心猪肺猪肝鱼丸笋叶还有粿条十块钱一份～老板超热心，而且老板给调的黄豆酱超好吃，让老板加点西洋菜，加份肠粉吃的就会很满足，（酱，本地人的叫法不太一样，具体叫啥记不太清了，暂时叫黄豆酱吧）唯一的问题就是，作为一个天天吃面条的北方人，吃完粿条汤肠粉啥的，依旧觉得胃了空荡荡我真的不胖...对了对了，还有一家猪脚饭！！！！也在青旅楼下，一出门就是，说不出来哪好吃，就是吃着特过瘾，搞点辣酱，一口菜一口米再塞块肉，觉得噎了喝口汤，没三四分钟就能吃完，汗一擦，贼舒坦，三天吃了两次～推荐推荐.........................................................................其实汕头的糖水和我想象中不大一样，没有那么香甜，但是种类真的多，每天吃一样能吃俩周不重样～珠江路上的细姨甜汤吃他家薏米汤，家里老妈也给做过，但是细姨家真心煮的糯，也不是特甜，一勺挖嘴里，舌头一抿，就碎了，咽下去之后满嘴香甜，其他的没来得及尝，必须得再去一次～一份七八块钱～（略贵）还有一家卖夜宵的店，叫旺妈妈豆浆店一般咱都是早上吃豆浆牛奶，这家店只晚上开门，油条包子都全，有豆浆牛奶还有羊奶！！！没错还有羊奶，一个在大西北长大的孩子，居然在汕头第一次喝了羊奶，还怪好喝的 ，啥怪味也没有，奶香味比牛奶略重，好奇的朋友们可以到时候去尝一下，也在珠江路上，细姨甜汤斜对面。六块钱一份羊奶加蛋～蛮实惠的.........................................................................牛丸汤～～～不多说啦，一定要吃～.........................................................................还有这个，叫鲎（hou）粿点它完全出于好奇，字不认识，啥呀，尝尝一上来，嘿、料还挺足，还有香菇干虾肉末呢。味道吧有点类似平时吃的肉粽子～里面白乎乎的是粿啦，整体吃着有点像饵块...有点噎，蛮香的，.........................................................................为了开辟新大陆，在汕头吃的真的是，从早上八点多出门到晚上九点多回青旅，嘴就没停过，以至于吃了两天之后，我给吃积食了，又发烧又恶心的，第三天早上起来，买了三十块钱的甘草水果.......emmmm......没错，也特好吃.........................................................................代价就是我长了五公斤（微笑脸）现在天天晚上喝麦片....各位小朋友们，切记不要暴饮暴食。.........................................................................汕头的东西根本吃不完，这辈子是吃不完的啦，这次就先写到这啦，下次去汕头吃吃吃吃吃完后再更新啦（最后谢谢大家支持，给了那么多的赞，受宠若惊，已经膨胀了(｡･ω･｡)ﾉ，对了，那家青旅叫做“背包客青年旅舍”，老板华guo（哥）和明guo（哥）人超级好，会给你们美食地图，还可以代发牛肉丸～还能给做粥喝，材料要自己去买，好好哄哄明哥就OK啦）想知道有关厦门和广州的美食攻略也可以@我～～～睡觉啦，再不睡觉我会饿死的，安安安安去广州的时光机^_−☆https://zhuanlan.zhihu.com/p/35103276...........................................................................哇哇哇，三千了～再更新个厦门的～(●°u°●) 」https://zhuanlan.zhihu.com/p/35437085
川菜菜单、鱼香肉丝、毛血旺。