调酒师的说说
一个十年酒吧从业者给你一个建议。酒吧入行不是特别难,起点要求不高,不是太傻一般都没问题。不过想成为一名专业的调酒师需要付出时间和精力学习、练习,有点苦也会稍微受点委屈,这是不可避免的,希望你心里有点acd有点准备。现行业内的女调酒师很受欢迎,但也会受到一些素质低下男客的骚扰。不建议去一些所谓的培训机构,花钱多进度慢,学员多无法做到一对一、一对二的专心。学到的东西自然也就零零散散。理论的东西也永远没有实践更迅速。最好的方式是去一家酒吧从服务生干起,吧员也可以。熟悉店内流程和吧台出品,工作闲时就站在吧台看酒保调酒,同时跟他们打好关系,慢慢的展露你的意图,找一个你觉得最好的调酒师拜师,最好的并不是说手法,调酒师的人品性格都很重要,最重要的是沟通能力,这个可以慢慢学,学上一两年,平时在师父的注视下出品,得到认可就可以单独站吧台了。当然你学一段日子跳槽去其他店也是可以的。只是口碑也很重要,圈子很小,要谨慎处理关系。大概说说吧。我文字功底较差。
调酒师一直以来就被人门认知是比较潇洒的行业!
想必您是深爱这份工作的,不是这样,您也不会在这里听我们的建议,所以,我觉得您做调酒应该有一定的兴趣,您是割舍不下这份热爱,相信你也有不少三五好友,何不大家一起投资做一个酒吧呢,利益均沾,风险共担,您也不必离开您所热爱的事业,而且做老板总强过打工的,您说对么?
今天将我的想法说出来给您,希望您以后越走越好,事业有成!!!
有好处也有不好的,学调酒如果当成爱好就不必要学特别多,懂一些就好了,如果当成一个职业就需要学太多太多东西了,比如最基本的,六大基酒产地,口味,特点,突出点什么的都要知道红酒,雪茄这些也是要了解的。如果做不精,推荐最后不要做这行,应为我现在就是特别纠结
在电视上看见过调酒师,我对这个行业没有歧视,我觉得不管怎么说也是人家的一门技术,可能大家对他的第一反应就是在酒吧里面工作,对他的工作地点有想法,其实还好啦,三百六十行,行行出状元。
调酒师是一个技术性工种,好不好那要看从业的调酒师自身的,也就是自己技术好做的好那就好,自己技术差做的不好,当然也就不好,要看情况了。作为职业来说挺不错的,收入还挺高的。
智利加2,智慧加1
英俊潇洒型滴——莫尔(代号C) 一个顶尖的调酒师,可以在看到顾客的第一眼,就立即调配出合适的鸡尾酒。沉着而稳重的个性,让女性顾客为之疯狂。 建议属性: 火 风 推荐配点: 智力 敏捷 此角色专属技能为火系,且由于火系破坏力较其他三系高,搭配初始能力的敏捷加成效果,即使配点以智力、智慧为主,也会因为有初始属性加成的辅助,使得出手速度不会太过于缓慢;若配合初始属性而将升级点数分配于智力于速度,则将因出手速度快且又拥有高水准破坏力,而成为以速度型取胜的法师。 (PS:飘逸勒长发哦`简直是帅气到了极限啊。加上善解人意,哟哟~飘流GG泡MM的首选人物)
调酒师在不少年轻人看来真是既好玩又够酷的职业。
随着酒吧数量的大量增加和酒吧普及化程度的进一步加强,作为酒吧“灵魂”的调酒师正成为年轻人钟爱的新兴职业,而且待遇整体上表现出上升的趋势。
调酒师不仅是一种职业的选择,还是一种时尚的追求。目前,在上海的调酒培训班上,有近1/3的学员都是高级白领,甚至还有来自名牌高校的大学生。他们不一定是想做调酒师,更多只是想学会调酒,给生活增添更多的情趣,在社会交往时增添一份有品位的话题。
如今,想找一个优秀的调酒师已成为酒吧的“心病”,尤其是那些不但会调酒,还懂得酒吧风格设计、酒吧经营管理的成熟调酒师更是酒吧竞相追逐的对象。但很多成熟的调酒师已经适应了现职酒吧的风格和工作环境,新的酒吧要吸引他们跳槽就须给予更高的报酬或者是升职空间。因此,调酒师的待遇整体上表现出上升的态势。