吃抄手的说说
肉馅加一点点葱，重要的是放白胡椒。碗里配紫菜虾皮
形容抄手好吃的句子
纯肉馅。
赞美抄手的句子
好吃的抄手的说说
晒抄手的说说。
抄手皮500克，肥瘦猪肉末400克，生姜15克，鸡蛋1个，香油10克，化猪油20克，清汤100克，胡椒面1克，味精1克，盐25克。 制法： 1、猪肉末入盆加清汤、鸡蛋液、味精、胡椒面善汁水拌匀搅茸，形成馅心。用抄手皮包起馅心成“菱角”形。 2、盐、胡椒面、味精、酱油、化猪油、香油、葱花入碗，加入清汤。 3、煮抄手时应火旺、水宽、水开，煮至皮起皱纹发亮捞入碗内即成。 特点： 皮薄肉嫩，味美汤鲜。馄饨做好了心情说说。
吃过的每一顿抄手，都是颗颗各大饱满，没吃几个就饱了！
所以做这样的抄手，准备足够的皮子和肉！
北方水饺，南方馄饨，四川人民把这种皮包馅的小吃叫抄手 ，它可是撑起了平民美食的半边天。今天美食台的老朋友火哥就来手把手教大家做【清汤抄手】、【红油抄手】。随时来上两碗，真是一大享受！
食材：
主料：抄手皮300克
馅料：前夹肉400克、盐3克、白胡椒粉2克、料酒15毫升、猪油30克、高汤适量、蛋清1个、姜末少许
调料：盐2克、白糖2克、花椒面2克、猪油5克、酱油15毫升、红油20克、葱花少许
1、将肥瘦比例3︰7的前夹肉剁成茸状，再用刀背捶打，让肌肉更蓬松；
2、肉馅调味，加盐、白胡椒粉、花椒面、蛋清、料酒、姜末、猪油，再分次加入高汤，搅拌上筋；
3、包抄手：把抄手皮放在手心，把肉擀进去，对折，边缘抹一点汁水，然后平齐对折过来，压实，成元宝形；
4、抄手下锅之前先调味，清汤的加盐、白糖、花椒面、酱油、猪油、葱花，红油的就是把猪油换成红油；
5、水沸后，下入抄手，用筷子轻轻搅动，大概煮两分钟就可以，起锅前加一点冷水；
6、水再次煮沸即可捞起抄手，拌匀，先吃红油再吃清汤。
不小心变得超级快的抄手做法……
更详细的手法和火哥的唠嗑都在视频里～
https://www.zhihu.com/video/1094719371007590400关于晒馄饨说说。