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做料理的说说

来源:网络 发布时间:2019-11-08 点击:
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《做料理的说说》正文内容

做料理的说说

这是我在微博上发现莲小兔的海鲜锅做法,推荐给大家

要说我这种不会做菜的人,做什么都似乎是黑暗料理,不是我不愿意学,也不是我不练,而是我真的天生少厨艺细胞,学不会。也没有难吃到难以下咽的地步,就是在某种程度上,能满足一定的温饱,却不能让人体会美食的乐趣,按照闺蜜的说法,我要感谢那些原因坐在我饭桌上品尝我手艺的人,必须虔诚的感谢。许是我的厨艺真的不好,每次闺蜜来我这,都是她自己下厨。哪怕我主动请缨,她也不愿享受那饭来张口的待遇。


别人都说,要学厨艺就从最简单的西红柿炒蛋开始吧,这个总该会了吧。是的,这个我会,只是我会步骤,不代表我会做得好吃。而且这道菜,我屡战屡败,此后都没有尝试做这道菜的勇气。平时的一些菜虽然说真的没有什么厨艺可言,但是没有色相没有味美,但也还能凑合着喂饱肚子吧。然而这个番茄炒蛋,真的是难以下咽的地步啊。

为什么这么糟糕?记得第一次做,真的是看着就够了,连筷子我都没有动,只知道对象吃了一小口就吐了。那个方法是一个同事告诉我的,说是把鸡蛋放进去,让鸡蛋半稀和的状态放番茄进去炒,然后番茄炒出汁儿就可以出锅了。我是按照这么个步骤做没有错了,但是我可能手法不对,鸡蛋却糊了,番茄也没有炒出汁儿,整个一个番茄炒蛋出来,番茄还是番茄,鸡蛋却已经不知道是什么鬼了。后来也试过好几个别人说的方法,但是我的番茄炒蛋就是个黑洞,怎么努力怎么黑,所以,至今为止,我都觉得我最黑的料理就是番茄炒蛋,没有之一。

锅子咯~~~9B的得多少钱啊....有多少人买呢...锅子销量不容置疑吧

唯爱与美食不可辜负 做饭使我开心 饮食男女

两个字:锅子

结束一天忙碌的工作, 亲手做一顿丰盛的晚饭, 也是情绪上的放松。 把普通的食材,通过切割、烹炒, 加工制作成一道道美味可口的菜肴。 如何没有一种成就感呢!


说起最黑暗的一道料理,我就想起几年前我做的一个令我发指的超难吃的料理。
那些年很流行自己在家里做一些小点心什么的,我很喜欢吃蛋糕,但是我对奶油没什么感觉,我喜欢吃蛋糕胚。网上出了一个教程,就是教你怎样用电饭锅做出蛋糕胚。那个年头烤箱并不是家家都有,但是电饭锅还不是到处都是,所以我信心满满的买了一个打蛋器,五个鸡蛋,准备干一番大事业。
回到家我先将鸡蛋都打到碗里,然后将蛋黄分离出来放倒另一个碗里(用矿泉水瓶一下就上来了)。然后我就开始了漫长的打发蛋清的过程,我下午六点开始打的,一直到湖南卫视的快乐大本营开始放还没打发,我一看表,八点了,管他的呢。后来又把纯奶,面粉和油放到放蛋黄的碗里一直搅搅搅。最后把两个碗里的都倒到一起搅匀就放到电饭锅里了。
出锅的时候那一股蛋的腥气,啧啧啧。重点是它不是蓬松的,就好想一块蛋皮,可能是因为蛋清没有打发的缘故吧。最后我没吃,我家楼下有一个母猫生了几只小猫,我就把蛋皮给猫吃了。。。
对了,突然想起来,我有试着吃一下,但是既不甜也不咸,所以我就想让它和调料来一个心灵上的沟通,所以我拿起了手边的番茄酱,在上面画了一个笑脸。事实证明,不好吃就是不好吃,放啥都没用T-T


                
提起这个,我还真是记忆犹新,我做过的最黑暗的一道料理是紫菜包饭。说出来你可能不信,如此简单的紫菜包饭,怎么能做成黑暗料理呢?是的,没错,臣妾做到了。
我平时挺喜欢做菜的,看到吃到什么稀奇古怪的新东西总想尝试着自己做一做,手机里下了好几个菜谱的软件,下厨房一类的。经常家里有剩的食材,我也会搜一搜能做什么。那一次,男朋友约我一起出去玩,那种省内一日游的,旅行社不管饭,让自己带吃的,本来是想去超市买点香肠面包什么的,可是到了超市发现也没什么想吃的,所以我就临时决定自己做点东西带着。
回家想了半天,决定做点紫菜包饭,再做点烤鸡翅,再加上超市买的东西就差不多够吃了。于是回家就开始搜菜谱,其实我经常做紫菜包饭,每次做的味道也不错,就是我记性不好,从来不记是怎么做的,每一次都要去网上搜菜谱,毕竟很方便,所以每一次做的味道都不一样。这一次,也许是因为想到要和男朋友一起吃,也比较“用心”,搜了好半天,找到一个看起来比较正宗的方子,做的过程没什么特别的,只是没准备寿司醋,就去网上接着搜寿司醋可以用什么替代,结果发现寿司醋可以用普通的醋加上酱油和白糖调出来,于是就照做了。好像是一不小心,醋倒多了,拌在饭里酸溜溜的,又加了一些饭,还是很酸,觉得好像是比例放错了,无奈又加了一些糖,还是酸,于是加了好多糖。我自己吃着也不太好吃,但毕竟做了那么多,还是放在保鲜盒里了。第二天,拿着那盒饭就走了,到了玩的地方,中午吃饭的时候拿出来,看着卖相还是不错的,我先吃一口,后悔半年,彻底毁了,那味道,酸了吧唧,甜不啰嗦,真是无法形容,可能是天太热,有点发酵了,我直接就要往垃圾桶里扔。
我男朋友说看着还不错,非要尝一口,坳不过他,给他夹了一块,差点吐出来,拿着保鲜盒直接连盒一起扔了,跟我说这是他吃过最难吃的紫菜包饭,没有之一,我狂点头表示认同,真的没有之一。
甜的紫菜包饭我吃过,酸的我也吃过,酸甜的我更吃过,但这个紫菜包饭真的是史上最难吃,没有之一,估计我再也做不出来了,我男朋友再也不敢让我做饭了。我这算因祸得福吗?


妈妈经常不在家,所以自己解决饭成为日常,如果这样你就认为我是一位擅长厨艺的人的话,那你怕是太年轻了。作为一个标准的厨房克星,想自己做饭的心从来没有停止过,而且喜欢看做饭的小视频,算是理论知识丰富,只是缺少实践了。
应该是暑假的一个中午,起床就已经快到中午了,只有我一个人在家,一个人当然想怎么样就怎么样了,就动了想要自己做顿饭的想法,立马去超市买了食材准备做饭---火腿炒大米。准备的都很充分,买的火腿还是我最喜欢吃的那款,做饭前还上网找了资料,然而好像天生对这方面没有天赋,就像妈妈说的一样,做什么都笨手笨脚的,在炒的时候不懂掌握火的大小,噼里啪啦的声音吓得我什么都不知道了,反应过来直接关了火,火腿有的焦了,大米还不热,也没有炒开,油烟机忘了开厨房一直冒烟,楼上邻居敲门问的时候真的好尴尬,十分认真的解释没有着火。自己弄出的烂摊子,只能自己收拾,太焦的部分就扔了,半焦的自己吃了。吃的时候就想着再难吃也得吃下去,还有就是,不能让别人知道。
就这么一道暗黑料理,让我记到现在,现在想想当时真的还挺勇敢的,虽然到现在依旧是实践零分的厨房小白,但是如果还有机会,我一定会偷偷的一个人再做一遍火腿炒大米,不会再像这次这么暗黑了。

锅子划算,虽然9级卖的贵赚的可能多点,但毕竟不如锅子好卖,战斗系的哪有什么人吃9级料理,当然是吃锅子多点

我感觉9B赚的多 我现在就在做 正常批发价1W5/组~别人都卖2W5/组了~我自己很好迈阿 每天20组 从来不积压~ 北1狮子的

锅子

锅子

说到自己做过的黑暗料理,就想起我第一次做饭的情景。自以为看了别人那么多次做饭,做菜还不是手到擒来?但是第一次做菜真的很失败。还记得第一次做菜是在今年的寒假,回家。


做菜当然要选操作简单的菜来了,我选的第一个菜是西红柿炒蛋。因为我也特别喜欢吃西红柿炒蛋,所以就问妈妈学习做西红柿炒蛋的技巧和做法。首先要把西红柿切好虽然我平时也不切菜,但切西红柿还是有模有样,虽然卖相不佳,但这都不是重点,最后还是搞定了,再就是准备热锅,还有等油开始沸腾,大概是我太心急,等油还没有滚就把鸡蛋打了进去,最后的结果可想而知,炒鸡蛋变成了炒鸡蛋沫沫,姐姐还一再的打击挖苦我。虽然做的很失败,但是最后面还是把西红柿下到了锅里,最后虽然说自己做的菜再难吃也要吃完,但是真的很难吃,油也有点淡了,其他调料放的不太合适,最后吃了两口就再没有吃下去。自己作的死,最后还是没有去偿还。


第二道菜是自创的黄瓜炒火腿,这也是我的黑暗料理之一,首先,发挥自己还以为不错的刀工,开始切菜,还要万幸没有受伤。最后切得有点丑,还是把火腿和黄瓜顺利的切成了片,还是有点手忙脚乱。首先还是把油倒到锅里,但不知为什么,可能是油倒的有点多,最后油很大,唉 我也很无奈。然后把火腿倒下去,再开始倒黄瓜然后飞快的放调料,但最后也不知道什么原因,火腿烂了,粘锅了,唉还是很无奈,最后出锅,还在盘子周围做了一个拼盘,总算挽回一点菜的颜值。最后说到菜的味道,虽然不好吃,但总算比第一个菜好一点,勉强可以入口,但是整体菜有点焦,油大,然后调料味道有点少,貌似还忘了放盐。唉我也很无奈啊。

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