发牛排说说
味道不错，很好吃，就是人太多了啊，每次去吃都得等半天。
好巧前天身边有一个男生，一直都做不好牛排，每做不好一次，都要跪键盘（所以说，愿意为女朋友下厨的男生都是真爱啊！）。为了拯救许许多多这样的男孩纸，特地写了这么一份指南。首选怎么选肉？从选肉开始，一步步教你做出完美的牛排牛腓利（菲力牛排就是这个）/牛里脊——来自牛的腰部，这部分的肉是最柔软的，味道也比较淡。牛脊肉（即西冷），也叫上等腰肉——来自上腰部的脊肉，这部分的肉也很柔软，带有适量脂肪和大理石的西冷牛排非常昂贵。T骨牛排——来自牛上腰（紧靠肋骨处）的肉，其中也包含牛腓利和牛里脊，最好的保存方法是留住它的骨头。肋眼牛排——来自牛靠近胸部的肋肌的肉。拥有大理石的花纹，口感和气味都超棒。牛臀肉，顾名思义也知道是哪里的肉。这部分的牛肉味道最好，但是口感不是很柔软。接下来就是要怎么做了1 室温冷却牛排从冰箱拿出，用盐和胡椒腌制，将肉拍松，至少要在室温下放置30分钟。不解冻直接煎的话，热量会渗透不均匀；在煎的时候，也要确保你的锅已经足够热。2 刷油煎之前用少许橄榄油将牛排刷一下，防止粘锅，还可以让牛排形成美丽的焦糖色，风味更好。有大理石花纹的牛排在做的过程中，可以保持肉的鲜嫩多汁。不要等牛排出现焦边才开始煎另一面，厚一点的牛排可能需要翻身好几次，这有助于保证牛排的多汁。然后把牛排放到平底锅中煎，三分熟左右的牛排约煎六分钟，每分钟翻一次面。也可以根据你自己的喜好煎，但是每分钟翻身还是不变。如果你喜欢更丰富的口感，你可以尝试下面的几种方式：每次翻面的时候，都用大蒜抹一遍牛排。每次翻面的时候，都用黄油抹一遍牛排，黄油的些许甜味会让牛排的味道变得与众不同。做完之后，把牛排静放两分钟，这步可以让牛排的汁水变得更丰富。希望能帮到你哦～欢迎搜：玩厨 APP下载交流欢迎关注玩厨栏：http://zhuanlan.zhihu.com/wanchuEND-
装B就说，日本和牛也不过如此嘛
吃牛排了
“嘿嘿，今天的晚餐。”“这家的牛排超赞的。”等等都可以。
但我建议你这张还是不要发了，其实拍的水准和照片效果都不好，不太适合在朋友圈小“秀”一把。
拍食物时给主菜近景来凸显主菜，而且周围不要留那么多空白和其他下面的餐厅广告纸，拍所有餐桌上的菜的时候摆放也不要像这样看似十分规整的，而是不要靠太紧，自然些。