凉泊的说说
凉皮，是陕西特色小吃之一，它以“白、薄、光、软、筋、香”而风靡全国各地。吃过陕西凉皮的人都不会忘记那柔润爽滑的口感和香辣酸爽的味道。尤其是在炎炎夏季，来上一碗，能够刺激食欲，让人胃口大开。以前自己在家做凉皮，比较繁琐，需要和面﹑洗面。现在不知是哪位聪明的人儿找到了直接用小麦淀粉来做凉皮的法子，这下子简化多了。其实通过洗面团的做法我们就能知道，用水把面筋洗出来，那沉淀下来的面糊糊，就是面团中的淀粉，也就是小麦淀粉。直接用小麦淀粉调成面糊来做凉皮，可以省去和面和洗面的过程，非常省事，不过用这个速成方法做的凉皮，就没有面筋吃了。
泊凉
凉薄
有一个压箱底的冷笑话，贡献出来。有一天，一只小企鹅跑去问他妈妈:妈妈，妈妈，我是企鹅么？妈妈头也没抬，回道:你是啊，怎么了宝贝？小企鹅说:哦，没什么。然后小企鹅就走了。过了一会儿，小企鹅又跑了过来，又问他妈妈:妈妈，妈妈，我是企鹅么？妈妈这下抬起了头，回道:你是啊，怎么了宝贝？小企鹅说:哦，没什么。然后转身又走了。又过了一会儿，小企鹅又跑了过来，又问他妈妈:妈妈，妈妈，我是企鹅么？妈妈有点奇怪了，回道:你是啊，怎么了宝贝？你今天怎么这么反常？小企鹅说:哦，没什么。然后又转身走了。又过了一会儿，小企鹅又跑了过来，问他妈妈:妈妈，妈妈，我真的是企鹅么？妈妈这下有点火了，拿起擀面杖就说:宝宝你是企鹅啊，你今天怎么了老问这个问题，不给我解释清楚当心我削你啊！小企鹅支支吾吾说:那我为什么感觉这么冷呢？
清补凉
面筋凉皮的辅料没有太多的讲究，凡是应时的蔬菜都能用，如黄瓜丝、青菜丝、芹菜丝、绿豆芽等都可以。调料除了盐、醋、酱油、味精、蒜泥、辣椒油外，最有特点的是专门熬制的调料水，这种调料水根据各人喜好不同而不同，主要用草果、茴香、丁香等调味品熬成。调凉皮时放多少调料完全依照各人的口味来定。调好的凉皮皮子白里透亮、面筋因为吸附酱油而泛黄、黄瓜丝现着绿、辣椒油敞着红，好吃又好看。再配着绿豆稀饭，加几样现拌的凉菜，是很不错的消暑食品呢。
一胎二宝：爹地，你不乖 慕凉泊。
陆北倚白凉薄。
容许慕凉泊。
麻酱凉皮一种典型的清真吃法。其做法较简单，把面粉调成糊状，盛入特制的金属凉皮箩里，摇支凉皮萝使面精平平地铺在箩底，然后放入开水锅内蒸制成熟。吃时，把面皮切成半厘米宽的条，一般加辅料为黄瓜丝，调入盐、醋、酱、芝麻酱、辣椒油等即可。凉泊的说说 。