吃烧鸭说说
没吃过北京烤鸭 也没在广东吃过烧鸭。我就说说广西的吧。街边的熟食店会挂烧鸭在玻璃窗口里，鸭的肚子里面都是卤水。你说要哪个鸭子的哪个部位，他会把鸭子拿下来把屁股切开，里面的酱汁圈流出来，放在碗里。然后切好，配酸梅酱就打包带走了。一只鸭40到60。鸭皮很香，皮和肉之间会有一点脂肪。很软不柴。搭配有花生和香菜。
