拉面说说大全
我是个在川渝地区念过五年书的浙江人,偏爱麻辣、酸辣等重口款但吃辣水平比较弱。
个人推荐藤椒鸡,里面肉不少,特别喜欢那个笋,面条也不错,所有口味里最喜欢的,唯一的缺点就是对我来说太辣,要分两顿吃才吃得下,我朋友会吃辣一点就挺上瘾的。另外说一下这个辣度,如果我的记忆没有很大的偏差的话,藤椒的辣度和火鸡面差不多,或者说也许火鸡面更辣,但是拌面没有拉面那么烫嘴,且火鸡面的甜辣消得更快,而藤椒鸡的麻辣更顽固不消,因此总体来说我这儿藤椒跟火鸡是一个辣度(涕泪横流),与此同时,各位可以自行想象一下地狱辣……
其他口味吧,黑蒜、叉烧就是普普通通的日式拉面的汤底,番茄比较寡淡酸味不够浓郁甚至有点儿甜?冬阴功里是泡椒和柠檬调出来的,完全不是真正的冬阴功,苗家酸汤和冬阴功味道有点像,看到评价猪肚鸡有胡椒味儿,我不喜欢胡椒就没买,至于地狱辣,不是我等吃辣菜鸡可以觊觎的。
煮面条的做法 1.西红柿洗净切块,鸡蛋一个 2.锅中做水,放入西红柿块,盖盖大火烧开 3.水开后打入鸡蛋煮1分钟左右 4.放入挂面,用筷子搅匀 5.待面煮熟后,放入裙带菜 6.在放调味品调味即可