银耳汤的说说
这个说麻烦也不麻烦，说不麻烦反正也挺麻烦的，正好我前两天做了一锅，家里人评价还不错，我来说说吧~ 首先银耳要买那种干的水发银耳，一般超市都有卖，莲子买那种去了心的。 在熬汤的前一晚，把三种原料分别用水泡上，记住是分别泡，别放一起泡，那熬出来会是什么效果我也不知道…… 银耳和莲子的量不用太多，绿豆可以稍多一点，因为现在是夏天嘛，喝这个主要就是消暑降温的，而且银耳放多了我觉得有股腥味，影响口感。 泡了一夜之后，第二天三种原料放进电饭煲里煮就可以啦，煮到绿豆全部开花了之后放点放糖，再煮一会儿就拿出来，晾凉了放冰箱里随时喝承时取。 莲子和绿豆是清热解毒驱内火的，尤其是绿豆，它本身就是凉性的，所以女孩子马上来大姨妈或者正在来大姨妈最好不要喝~ 银耳也有清热解毒的功效，不过它主要作用是美容的。 夏天过去之后，用莲子和银耳煮汤喝也是好的，美容养颜，再加点枸杞更具补气作用。不过要记着枸杞和绿豆最好不要一起煮，因为枸杞性热，绿豆性凉，它俩犯克~ 等到了深秋寒冬，加点五谷杂粮，就可以煮银耳莲子八宝粥啦~。