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牛肉说说

来源:网络 发布时间:2019-11-08 点击:
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《牛肉说说》正文内容

牛肉说说

羊肉细腻膻味重,牛肉价格低些口感大众

羊肉还是牛肉好
这个问题确实有点难。
羊肉一般都在冬天吃的人最多,
夏天很少有人吃。牛肉呢,
一年四季都有人在吃

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牛肉分割方式

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从食用价值上讲,羊肉性温,属于一种温补的食物,油脂含量较牛肉高;而牛肉含铁量高,蛋白质含量更较羊肉更高。从口感上讲,羊肉普遍有羊膻味,我们正常买的肉牛产牛肉则牛肉味很淡。羊肉偏软,牛肉偏硬。总的来说,两种肉各有千秋,从膳食角度上讲,为了达到营养均衡,建议问主两种肉还是都吃比较好。
ps.曾经去了一趟西藏,那里的耗牛牛肉虽然很贵,但是牛肉味特别大,味道棒极了。。和我们买的牛肉味道完全两个概念。至于正宗的烤山羊,羊肉的膻味特别重。。虽然味道也不错,但是我们平时买的羊肉就带膻味,吃起来就没有那么惊艳了

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