西阳说说
坐标安徽涡阳县这个字读郭小吃: 干扣面配狗肉、油茶 、水洛馍卤菜: 西阳猪头肉 (西阳是个镇的名字) 北京羊肉汤(北京是老板的名字)石弓狗肉(石弓是个镇的名字)这个狗肉要着重的说说 ,做法是五香卤制 可以说和沛县的狗肉做法和味道一模一样 、原因是屠夫樊哙在刘邦建汉以后背被封在了石弓 哈哈李记扒鸡,做法和符离集扒鸡做发一样,由于选料严苛,味道尤胜椒麻鸡,不是传统意义上的新疆做法,而是将小鸡白煮后手撕,浇上辣味和麻味的高汤,这个是新兴美食,不超过20年