茶叶的说说
关注这个问题也蛮久啦，就想来和大家继续聊聊茶叶里的这些事。
首先题主问的绿茶，红茶，龙井，普洱，铁观音，碧螺春并不是同一类型东西，其中绿茶和红茶是茶叶的分类，龙井，普洱，铁观音，碧螺春则是的某一种茶叶的名字。
具体说来，龙井，碧螺春属于绿茶，铁观音属于乌龙茶，
普洱最近争论比较大，有部分人认为刚做出来的生普属于绿茶，放一段时间才是黑茶。
恩！普洱茶在想，“我当普洱好多年啦，你突然告诉我，我不是普洱，宝宝有点慌！！！”
我们还是先来说说绿茶，绿茶是产生最早的茶，也是我国产量最大的茶类，占中国茶叶总产量的六七成左右。
其加工工艺为:鲜叶—摊青—杀青—揉捻—干燥
十大名茶中就有六个属于绿茶类：西湖龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰，庐山云雾，六安瓜片，信阳毛尖，绿茶果然势大！
在龙井茶中分为西湖龙井，钱塘龙井和越州龙井。西湖龙井就是大家所熟知的产自西湖周边山峰上的龙井茶，
其中西湖龙井又分为一级和二级产区，一级产区就是大家所熟知的：狮（狮峰山）龙（龙井村）云（云栖）虎（虎跑）梅（梅家坞），二级产区是新划进来的龙坞，留下。其中龙坞最近在建设特色小镇——龙坞茶镇，号称万担茶乡。是西湖龙井最大的产区，近7成的西湖龙井茶产自于此地。
所以，只有在杭州市西湖区内生产的茶叶才能称为西湖龙井，其他的只能是龙井茶。龙井茶最大的特点就是色绿、香郁、味甘、形美。现在西湖龙井茶树品种多是龙井43，发芽早，市面上的明前茶大多都是龙井43，传统的龙井群体种，又名老茶蓬，发芽晚，不过香气更丰富，更有层次感。狮峰山上的茶树多是龙井群体种，从外观上看，龙井43是一排一排连在一起，而群体种则是一丛一丛就像下图这样不连贯的。
对于碧螺春，我大三生产实习的时候恰好在苏州东山炒制碧螺春。洞庭碧螺春现在仍然在使用烧柴纯手工制作，这是我在烧火炒茶，锅温很高，稍不留神手上就烫起泡来！
这是我师傅在炒茶的照片。
碧螺春要求芽头细嫩，你以为这样就算完啦吗！
错，要这样才可以，要将两片叶子都去掉只留下当中的一个芽头才可以！
所以碧螺春的芽头真的很细嫩，满披白毫，冲泡时要用上投法才能做到不伤害茶叶。
红茶大家可以看看我之前写的：
中国的红茶产地有哪些，产的红茶各有什么特点？
铁观音属于乌龙茶，主要产自福建安溪县境内，西坪、祥华、感德镇是安溪铁观音三大主产区。其中西坪是安溪铁观音的发源地，铁观音最早是做出口的，曾经大量出口到日本，现在日本瓶装茶饮料中乌龙茶也占一定地位。安溪县传统的铁观音是现在的浓香型铁观音，后来铁观音转内销后，为了迎合北方市场对香气和汤色的要求，做出来清香型铁观音，对于铁观音，我还是建议大家喝浓香型铁观音，清香型的话，大家可以试试正味。现在铁观音市场上最大的品牌应该就是八马和华祥苑啦。
普洱茶分为生普和熟普，普洱茶最早是出口香港，东南亚。由于东南亚比较炎热，当地人吃凉性食物太多，所以需要普洱茶来中和一下，所以这是凉过啦，要暖暖嘛~
后来我国台湾的一些大师发现普洱茶，特别是有一点年份的普洱茶口感香气都特别好，所以就去香港东南亚收购普洱茶，然后炒热啦普洱市场。之前有个思茅市，然后在07年被当时市长沈培平改名为普洱市然后08年是普洱茶第一次红火之年，然后现在普洱茶经历过几次火热行情之后，茶叶价格已经比较昂贵，2017年根据普洱世界发布的信息来看还是涨声一片。
生普的话最大的特点香高浓郁，顺滑爽口，对于生普来说，一般讲究存放几年再引用。茶叶内涵物质会有一个转变的过程，在不同的地方贮藏，产生的口感也会不一样，当然如果你只是初喝茶的话还是先不要在意山头，先喝起来就好。
最后大家一起玩耍~
最出名的话是乌龙茶，另外还有金萱茶、翠玉茶、蜜香茶、本山茶及武夷岩茶等等。而且乌龙茶的话是防辐射、抗癌、降血脂、延缓衰老等作用。还有就是杀菌消炎、减肥等等作用的，所以喝起来的话是特别舒服的，我之前是和奶茶一起的，那样的话没有那么腻的。
一、成语有：
香气洋溢，清香可口，味如甘霖 ，香如兰桂， 馥郁芬芳，茶香四溢，悠悠茶香。
二、诗词有：
1、《山泉煎茶有怀》 唐 白居易
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。
无由持一碗，寄与爱茶人。
2、《满庭芳·茶》 宋 黄庭坚
北苑春风，方圭圆璧，万里名动京关。碎身粉骨，功合上凌烟。尊俎风流战胜，降春睡、开拓愁边。纤纤捧，研膏浅乳，金缕鹧鸪斑。
相如，虽病渴，一觞一咏，宾有群贤。为扶起灯前，醉玉颓山。搜搅胸中万卷，还倾动、三峡词源。归来晚，文君未寐，相对小窗前。
3、《一七令·茶》 唐 元稹
香叶，嫩芽。 慕诗客，爱僧家。 碾雕白玉，罗织红纱。 铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。 夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。 洗尽古今人不倦，将如醉前岂堪夸。
4、《临安春雨初霁》 宋 陆游
矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。
5、《浣溪沙·谁念西风独自凉》 清 纳兰性德
被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。
拓展资料：茶，（学名：Camellia sinensis (L.) O. Ktze.），灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。花白色，花柄有时稍长；萼片阔卵形至圆形，无毛，宿存；花瓣阔卵形，基部略连合，背面无毛，有时有短柔毛；子房密生白毛；花柱无毛。蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米，每球有种子1-2粒。花期10月至翌年2月。
野生种遍见于中国长江以南各省的山区，为小乔木状，叶片较大，常超过10厘米长，长期以来，经广泛栽培，毛被及叶型变化很大。茶叶可作饮品，含有多种有益成分，并有保健功效。
2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，茶在3类致癌物清单中。
参考资料：网页链接百度百科
本回答被网友采纳
碧绿清澈,清香扑鼻,一旗一枪,清新爽人,嫩绿透亮 人间极品 回味悠长
陆羽的《六羡歌》：“不羡黄金垒，不羡白玉杯，不羡朝人省，不羡暮人台，千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来”。
白居易的《两碗茶》：“食罢一觉睡，起来两碗茶；举头看日影，已复西南斜；乐人惜日促，忧人厌年赊；无忧无乐者，长短任生涯。”
唐代，随着茶叶生产与贸易的发展，涌现了大批以茶为题材的诗篇。如李白的《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》： “茗生此中石，玉泉流不歇”；杜甫的《重过何氏五首之三》： “落日平台上，春风啜茗时”；白居易的《夜闻贾常州、崔湖州茶山境会亭欢宴》：“遥闻境会茶山夜， 珠翠歌钟俱绕身”；卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》： “唯觉两腋习习清风生”，“玉川子乘此清风欲归去” 等等， 有的赞美茶的功效，有的以茶寄托诗人的感遇，而广为后人传诵。诗人袁高的《茶山诗》：“黎甿辍农桑，采摘实苦辛。一夫旦当役，尽室皆同臻。扪葛上欹壁，蓬头入荒榛。终朝不盈掬，手足皆鳞皴……选纳无昼夜，捣声昏继晨”，则表现了作者对顾渚山人民蒙受贡茶之苦的同情。李郢的《茶山贡焙歌》，描写官府催迫贡茶的情景，也表现了诗人同情黎民疾苦和内心的苦闷。此外，还有杜牧的《题茶山》、《题禅院》等，齐己的《谢湖茶》、《咏茶十二韵》等， 以及元稹的《一字至七字诗•茶》、颜真卿等六人合作的《五言月夜啜茶联句》等等，都显示了唐代茶诗的兴盛与繁荣。
以下是关于茶的诗：
半壁山房待明月，一盏清茗酬知音。 (佚名)
待到春风二三月，石炉敲火试新茶。 (魏时敏)
卧云歌德，对雨著“茶经”。 (詹同)
小桥小店沽洒，初火新烟煮茶。 (杨基)
蚕熟新丝后，茶香煮洒前。 (杨基)
花沟安钓艇，蕉地著茶瓯。 (德祥)
春风修禊忆江南，洒榼茶炉共一担。 (唐寅)
寒灯新茗月同煎。浅瓯吹雪试新茶。 (文征明)
草堂幽事许谁分，石鼎茶烟隔户闻。 (浦瑾)
平生于物之无取，消受山中水一杯。 (孙一元)
加起炊茶灶，声闻汲井瓯。 (吴兆)
幽人采摘日当午，黄鸟流歌声正长。 (佚名)
竹灶烟轻香不变，石泉水活味逾新。 (蓝仁)
冷然一啜烦襟涤，欲御天风弄紫霞。 (潘允哲)
济入茶水行方便；悟道庵门洗俗尘。 (周杏村)
闲是闲非休要管，渴饮清泉闷煮茶。 (选自《金瓶梅》)
风流茶说合，洒是色媒人。 (选自《金瓶梅》)
春风解恼诗人鼻，非叶非花自是香。 (杨万里)
潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉。 (苏轼)
寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。 (杜耒)
磨成不敢付僮仆，自看雪汤生玑珠。 (苏轼)
坐客皆可人，鼎器手自洁。 (苏轼)
蜀土茶称圣，蒙山味独珍。 (文同)
何须魏帝一丸药，且尽卢仝大碗茶。 (苏轼)
青灯耿窗户，设茗听雪落。 (陆游)
茶映盏毫新乳上，琴横荐石细泉鸣。 (陆游)
寒涧挹泉供试墨，堕巢篝火吹煎茶。 (陆游)
更作茶瓯清绝梦，小窗横幅画江南。 (陆游)
长安酒价减千万，成都药市无光辉。 (范仲淹)
银瓶泻油浮蚁酒，紫碗铺粟盘龙茶。 (苏轼)
春烟寺院敲茶鼓，夕照楼台卓酒旗。 (林逋)
茶鼓适敲灵鹫院，夕阳欲压赭圻城。 (陈选)
寒泉自换菖蒲水，活火闲煎橄榄茶。 (陆游)
黄金碾畔绿尘飞，碧玉瓯中翠涛起。 (范仲淹)
小石冷泉留翠味，紫泥新品泛春华。 (梅尧臣)
样叠鱼鳞碎，香分雀舌鲜。 (佚名)
绿甲蝉膏泛，红丁蟹眼遮。 (佚名)
舌本芳频漱，头纲味最佳。 (佚名)
瀹泉尝玉茗，泼乳试金瓯。 (佚名)
茶甘酒美汲双井，鱼肥稻香派百泉。 (黄庭坚)
青青翠竹尽是法身，郁郁黄花无非般若。(佚名)
兼然幽兴处，院里满茶烟。 (佚名)
吟诗不厌捣香茗，乘兴偏宜听雅弹。 (佚名)
茶香高山云雾质，水甜幽泉霜当魂。 (佚名)
心随流水去，身与风云闲。 (佚名)
茶鼎夜烹千古雪，花影晨动九天风。 (黄镇成)
欲试点茶三味手，上山亲汲云间泉。 (韩奕)
入社陶公宁止洒，品泉陆子解煎茶。 (韩奕)
玉杵和云春素月，金刀带雨剪黄芽。 (耶律楚材)
舌底朝朝茶味，眼前处处诗题。 (张可久)
诗床竹雨凉，茶鼎松风细。 (张可久)
乘兴诗人棹，新烹学士茶。 (张可久)
媚春光草草花花，惹风声盼盼茶茶。 (张可久)
汲来江水烹新茗，买尽青山当画屏。 (郑板桥镇江焦山吸江楼)
花笺茗碗香千载，云影波光一楼。 (何绍基)
一瓯解却山中醉，便觉身轻欲上天。 (崔道融)
味为甘露胜醍醐，服之顿觉沉疴苏。 (葛长庚)
扫来竹叶烹茶叶，劈碎松根煮菜根。 (郑板桥四川青城山天师洞联)
国不可一日无君，君不可一日无茶。 (乾隆与大臣联)
竹露松凤蕉雨，茶烟琴韵书声。 (张鳌)
坐，请坐，请上坐，茶，敬茶，敬香茶。(郑板桥)
烹调味尽东南美，最是工夫茶与汤。 (冼玉清)
试院煎茶并饮甘泉一勺水，仙潭分竹常平苦海万重波。(王师俭)
润畦舒茶甲，暧树拆花枪。 (黄遵宪)
拣茶为款同心友，筑室因藏善本书。 (张延济)
白菜青盐糁子饭，瓦壶天水菊花茶。 (郑板桥)
墨兰数枝宣德纸，苦茗一杯成人窑。 (郑板桥)
楚尾吴头，一片青山入座；淮南江北，半潭秋水烹茶。(郑板桥)
山光扑面因朝雨，江水回头为晚潮。 (郑板桥)
雷文古泉八九个日铸新茶三两瓯。 (郑板桥)
本回答被网友采纳
文山茶 产於台北县之文山，为最有规模之一大茶区。以名贵包种见称，啜时有天然韵味，幽雅芳芬，清纯甘润。一向畅销香港，泰国，新加坡，英国，美国，加拿大等地。 坪林茶 产於台北县之坪林(俗呼坪林尾)，植茶五百二十五公顷，盛产粗茶，年产三十万公斤，品种与文山同。 此外，附近的金瓜寮，也以大量产包种茶著称。 石碇茶 产於台北县之石碇。植茶五百七十余公顷，盛产粗茶，年产三十余万公斤。品种与文山同。 新店茶 产於台北县之新店。植茶九百余公顷，盛产粗茶，年产四十三万余公斤，品种与文山同。 深坑茶 产於台北县之深坑(今称深耕)。 植茶九十五公顷，年产粗茶十万余公斤，品种与文山同。 木栅茶 产於台北市木栅指南里山区，以铁观音驰名。茶种原自安溪引进，遍植於狮脚，草湳，内外樟湖，猫空，待坑坑，阿泉坑一带，有一百五十余公顷。因雨量气温适中，茶园极繁茂，年产三十余万公斤。除铁观音外，尚有包种茶，武夷茶等。 汐止花茶 是台湾花茶最驰名者，向为外销之大宗。系采集邻近各茶园，茶场之茶菁，予以工熏花，然后分销各地，过去尝与福州花茶相抗衡。 三峡茶 产於台北县三峡镇地区(包括九 ，三层坪等处)。所植者均为乌龙，称清心甘种，叶青嫩而绿，可制乌龙茶、龙井茶、包种茶、煎茶、清茶、红茶等等。 林美茶 产於宜兰县礁溪镇之林美村。植茶三十余公顷，品种属清心大冇，新近备受各方欢迎，盖色浓味馥，饮后神清脾爽。 武荖坑茶 产於宜兰县冬山镇之武荖坑。植茶一百五十余公顷，品种有清心乌龙，清心大冇，武夷等三类，亦皆以色浓味馥见称，年产五万五千余公斤，以包种茶居多。 鹿谷茶 产於南投县之鹿谷乡，以冻顶乌龙饮誉。植茶地区颇广，而其中心(俗称冻顶山)为标高一千公尺之山坡，一年四季如春，每日下午常有薄雾茏罩，约有三十六公顷面积，土壤特别优良，故所产青心乌龙焙制之包种茶，茶叶本身水色，香，甘怡等，均为上乘，其驰誉海内外，自非偶然之事。 凤凰茶 产於南投县之凤凰山；凤凰山是主山，冻顶山属支脉。彰雅，广兴，凤凰与永隆各村，也是出产冻顶乌龙地区。植茶三百余公顷，年产量约十二万公斤。 松柏坑茶 产於南投县名间之松柏坑，以冻顶乌龙见称(今易名为松柏长青茶)。品质优良，气味芬芳。植茶五十余公顷，年产十余万公斤。 大水窟茶 产於南投县冻顶山下的大水窟。该处标高七百余公尺，终年云雾飘荡，土壤亦佳，所产乌龙茶以气味醇美著名。 竹山茶 产於南投县之竹山镇。植茶二百余公顷。品种以清心乌龙，清心大冇为主，每年产销三十余万公斤，亦以气味醇美著名。 明德茶 产於苗栗县之明德水库山间，蔚为一系列新兴茶园。 植茶五十余公顷，年产量二十余万公斤。所产多为乌龙，包种。 天鹤茶 花莲县瑞穗乡南方之舞鹤台地面积将近七百公顷，早年种植咖啡、陆稻、香茅草、木薯、凤梨等作物。生长良好，茶叶厚嫩，风味绝佳。目前栽培面积约壹佰公顷，有茶农一佰余户，其中多自行焙制茶叶，以半发酵茶为主。 民国六十八年九月行政院农发会主任委员李崇道博士莅临茶区巡茶，品尝之余赞不绝口，视为省茶后起之秀乃命名为『天鹤茶』。 。
一、夸茶好的词汇：
茶汤浓郁 回味清甜
香气馥郁 色美味甘
浸人心脾 生津止渴
沁人肺腑 余韵隽永
甘醇鲜爽 清澈见底
色泽活绿 芳香怡人
口感醇厚 清汤碧水
浓郁纯正 余香萦绕
黄绿明亮 和敬清寂
清白可爱 风韵独特
二、夸茶好的诗句：
《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》苏东坡
仙山灵草湿行云，洗遍香肌粉末匀。
明月来投玉川子，清风吹破武陵春。
要知冰雪心肠好，不是膏油首面新。
戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。
2.
一字至七字诗·茶
唐 · 元稹
茶，香叶，嫩芽。慕诗客，爱僧家。碾雕白玉，
罗织红纱。铫煎黄蕊色，碗转麹尘花。夜后邀陪明月，
晨前命对朝霞。洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸。
3.
《七碗茶诗》
唐·卢仝（tóng)
一碗喉吻润，二碗破孤闷。
三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。
四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。
五碗肌骨清，六碗通仙灵。
七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。
你好，这样子的话你可以试试看下面的方法介绍 台湾各地茶类各有其特色，综合起来不外是绿茶、金萱茶、文山包种茶、东方美人茶、阿里山高山茶、阿里山红茶、日月潭红茶、白毫乌龙茶(碰风茶)、青心乌龙、冻顶乌龙茶、高山茶(大禹岭茶、合欢山茶、梨山茶、杉林溪茶、阿里山茶)等等茶类，这些茶类各有其特色。 近几年阿里山地区开始研发红茶 ，阿里山红茶皆为球形状，而非一般市面上常见到的条索状，且高山茶叶叶面较为肥厚必须经过不断的柔碾才能将其水分脱水让其滋味更佳丰富，球形状较为耐泡且易保存(可抽真空)。
以下是关于夸茶的诗：
1 半壁山房待明月，一盏清茗酬知音。 (佚名)
2 待到春风二三月，石炉敲火试新茶。 (魏时敏)
3 卧云歌德，对雨著“茶经”。 (詹同)
4 小桥小店沽洒，初火新烟煮茶。 (杨基)
5 蚕熟新丝后，茶香煮洒前。 (杨基)
6 花沟安钓艇，蕉地著茶瓯。 (德祥)
7 春风修禊忆江南，洒榼茶炉共一担。 (唐寅)
以下是关于夸茶的词语：
碧绿清澈,清香扑鼻,一旗一枪,清新爽人,嫩绿透亮 人间极品 回味悠长
拓展资料：
茶，（学名：Camellia sinensis (L.) O. Ktze.），灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。花白色，花柄有时稍长；萼片阔卵形至圆形，无毛，宿存；花瓣阔卵形，基部略连合，背面无毛，有时有短柔毛；子房密生白毛；花柱无毛。蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米，每球有种子1-2粒。花期10月至翌年2月。
野生种遍见于中国长江以南各省的山区，为小乔木状，叶片较大，常超过10厘米长，长期以来，经广泛栽培，毛被及叶型变化很大。茶叶可作饮品，含有多种有益成分，并有保健功效。
中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示，确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以，很多人认为饮茶就是中国人首创的，世界上其他地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。
中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示，确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以，很多人认为饮茶就是中国人首创的，世界上其他地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。
中国饮茶起源众说纷纭：追溯中国人饮茶的起源，有的认为起于上古，有的认为起于周，起于秦汉、三国、南北朝、唐代的说法也都有，造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前无“茶”字，而只有“荼”字的记载，直到茶经的作者陆羽，方将荼字减一画而写成“茶”，因此有茶起源于唐代的说法。其它则尚有起源于神农、起源于秦汉等说法。
茶树品种
从分类上认定，它们分属于四个系：
1 五宝茶系：广西茶、大苞茶、广南茶、五室茶、疏齿茶；
2 五柱茶系：厚轴茶、五柱茶、老黑茶、大理茶、滇缅茶、园基茶、皱叶茶、马关茶、哈尼茶、多瓣茶；
3 秃房茶系：勐腊茶、德宏茶、突肋茶、拟细萼茶、假突房茶、榕江茶、紫果茶、多脉茶；
4 茶系：茶、苦茶（变种）、白毛茶（变种）、普洱茶、多萼茶、拟细萼茶，元江茶、高树茶。
本回答被网友采纳