六月底说说
针对气温来说，作为一个在桂林待了四年，杭州去过4次的人，告诉你，六月底这两个城市都很热，在桂林，如果是去公园或者是山里会比较凉快，同理，杭州的一部分景点（如西湖、虎跑、湿地）也是，毕竟绿树成荫。
针对消费来说，六月底已经是旅游旺季了，不知道题主是从哪出发，这两个城市的旅游业都很发达，杭州的住宿稍贵，桂林的交通及门票稍贵（市区可公交或共享单车，但其他景点必须要打的或者大巴），消费总体来说差不多（仅针对旅游来说）。
针对季节性来说，六月份，桂林的龙胜龙脊梯田进入灌水期，可以欣赏到镜面梯田；杭州的荷花也开了，开花率还比较小，可以到西湖的曲院风荷小赏一下荷。
针对饮食来说，桂林的口味偏辣以及比较独特（如小虫子），可适当地尝试下当地特色美食，不喜欢吃辣的可以和服务员说明；杭州的口味偏甜，不是广东的那种甜，第一次吃还挺喜欢的但是吃多了会腻（如外婆家），所以喜欢重口味也请记得跟服务员说明，总而言之，跟店家保持沟通就好了~
对于夜生活，两个城市差不多 ，都是晚上九点半以后出门买不到药的地方，但是景点附近的酒吧或者街头艺人演唱还是很热闹的。
昨天刚给同学做了一个龙胜龙脊梯田的灌水期两天一夜游攻略，可以附上给题主参考下
微博正文 - 微博HTML5版