吃拉面的说说
我个人是真的超级喜欢吃面食了,干的最爱是家乡热干面,汤类的话种类还比较多,就我吃过的种类跟我的理想型说说好了Y(^o^)Y
1,兰州拉面 (大部分人都吃过,通常就觉得面的分量很重,而肉只有几片还很薄,适合中午吃,早上跟晚上都吃不完那么多面)我是很喜欢他们的手工粗面,不过汤太清淡了,所以我不常吃
2,各种盖浇汤面(这种面各地区都有,杭州长沙大部分卖汤面的就是这种,根本不注重汤头,长沙的味道重能加很多码子,杭州的那真是没什么味道)
3,韩国辛拉面(这个自己买一袋泡菜国的拉面回来煮就能吃到,面条跟我们这边的泡面还是有很大差别的,酱料包是一整包倒进去煮的,煮个5分钟味道就挺不错的,不嫌麻烦的话可以加个煎蛋点缀)
4,日式豚骨拉面(它主要是汤里面加了一种大酱,完了汤上面盖几片肉,就算点个变态辣,对我来说也是so easy)
5,重庆小面,这个正宗的是真的好吃
6,一般店子卖的牛肉拉面(分两种级别,一种是普通店子卖的,另外一种是传说中酒香不怕巷子深的回忆杀之早餐店)
7,最好吃的拉面之记忆中的早餐店,拉面是老板自己手工做的,不会太粗也不会太细,先把面煮熟放在大碗里,然后再浇上我最喜欢的辣汤,然后重点来了!汤是特意熬的,具体配方我不知道,但是辣汤锅最下面有超大块的牛骨,清汤是用猪骨跟海带炖的,可以说是超级用心了,不过我得最爱还是辣汤,最后撒上葱花,端上桌子,放点陈醋,完美!!!