煲汤发表说说
忽视地域环境差异，在这里讲煲汤没用，都是耍流氓。（以下内容或会引起部分人不适，如果您介意，就收手，别往下拉了。）关于题主问的快节奏生活下年轻人怎么煲汤，可以转我的另一个回答：https://www.zhihu.com/question/29476318/answer/68944954∠( ᐛ 」∠)＿∠( ᐛ 」∠)＿∠( ᐛ 」∠)＿∠( ᐛ 」∠)＿∠( ᐛ 」∠)＿∠( ᐛ 」∠)＿∠( ᐛ 」∠)＿∠( ᐛ 」∠)＿∠( ᐛ 」∠)＿∠( ᐛ 」∠)＿∠( ᐛ 」∠)＿∠( ᐛ 」∠)＿说没有用的人，你们来广东住上一年半载再发言好吧。我不懂营养学，不懂医学，就是个读法律的小垃圾。所以我不会解释科学道理。但是就问在座的各位北方人：知道什么叫湿气吗？为什么吃同样辣度的菜，在川赣地区就不上火，在广东就上火喉咙发炎满脸爆痘？为什么在广东长期生活的女孩子生理期更容易痛经？痛经的痛也更剧烈？（部分女孩子）为什么我们总是笑称北方冬天的冷是物理攻击，南方冬天的冷是法术攻击？……好多好多问题，我也期待一个科学的解释。但是我话放在这里：忽视地域环境差异，在这里讲煲汤没用，都是耍流氓。而且广东的煲汤和其他地区的所谓“汤”也是不一样的。（事实而已，部分广东人会称那些汤为涮锅水）是的，我真的解释不来煲汤中的科学，而其实，我也蛮想知道为什么的。但是，我知道我上火的时候，吃药有点杀鸡焉用牛刀了，喝凉茶下火又会让我下个月生理期更痛，所以我只能选择喝汤了，关键的是，喝汤真的能下火。我知道换季的时候人容易生病，而且我自己夏天容易盗汗，秋天经常会莫名口干（喝了水还是口干的那种）。这都不算病，也不好治，但是我喝相应的汤，有的时候能够缓解。我的医生明确的告诉我，我换个地方（只要不是湿热的南方）住个半年左右，我皮肤上的不知道什么东西，就能自己消掉，能够痊愈。但是我在这里读书。在这里长大，亲朋好友都在这里生活，未来我基本也就留在这里发展了。但我留在这里，夏天闷热的时候，我皮肤上这些东西就会发红，发痒。西医对我毫无作用，我又没有时间长年喝中药调理。我也就每周回家喝两次汤让身上舒服一点，结果你现在告诉我这他喵是迷信是偏见？那十多年来，我身上发生的事都是幻觉？广东的冬天，冷的时间不长，但是最冷的那两周一般都是刺骨钻心的湿冷（跟北方的干冷是完全不一样的！不要说你们气温更低，我体会过你们的干冷，烦请你们来体会一下我们的湿冷）。我们没有暖气也没有地热，只能靠自己的体温解决寒冷问题。但是我吃一煲我妈做的当归煲羊肉，我可以穿单衣在家嗨一天（不怕冷还睡不着的那种嗨）。我不懂得你们是不是懂得广东是怎么煲汤的。但是以我浅薄的了解，正宗的老广靓汤，很多汤料是需要去中药房买的，每一种多少份量，怎么搭配，怎么发味，都是有讲究的。（我不是讲究怪，嘤嘤嘤）那位说汤不补，煲汤补只是偏见的（我想敲你妈，但是我忍住了）我就问你，你煮完中药之后你是喝药汤还是嚼药草？虽然不敢将煲汤跟我大中医药相比，但是就问你煲汤里的茅草根，鸡骨草，石斛……你嚼一个给我看看！你以为谁都跟你一样，煲汤只是为了吃肉么。（很多广州老饕汤里的肉都不吃的，因为煲柴了）