糖醋排骨说说
他那时候同时交往了两个姑娘。
她们没有一处相似，同一道糖醋排骨都能做出截然不同的味道。
青蛇姑娘是个热烈妖娆的人物，在厨房和床上，都能折腾出锣鼓喧天的气势。她做糖醋排骨必须得是过油炸，先炸得排骨酥脆，噼里啪啦溅火星。他抱着她亲吻的时候，也总觉得自己在吻一团火，烫得疼又舍不得丢开。
她往锅里挥毫泼墨，番茄酱，料酒，老抽，生抽，陈醋，白糖，手边有什么倒什么，从不在乎什么比例，顺序。就是一个永远都不按规矩出牌的人，她会突然翻身坐到他的身上，掏出手铐困住他，俯下身咬他，鞭子缓缓像蛇一样滑过胸口，带着风声啪地一声突然落下，简直要沸腾。锅里的排骨继续翻炒，倒滚水焖个十几分钟就出锅。这种不讲道理的做法，却每次都是野蛮得好吃，好吃得像是要把他给暴打一顿。吃完了，青蛇媚态横生地看着他，扯着衣领拖进房间，又是咿咿呀呀地一室春情。
白蛇姑娘要温柔很多，一双杏核眼永远是水雾迷蒙，含情脉脉。白蛇姑娘有家传的好厨艺，奶奶怎么做菜，她就怎么做，老派认真得一塌糊涂。她做糖醋排骨得先炒糖，一嘟噜小火，那一块冰糖在油里化得柔情万丈，像是她倚在他怀里的时候。
下排骨要快炒，炒得排骨裹上了糖，加2勺料酒，滚滚的热水倒下去，3勺的陈醋，香叶，八角，大料，桂皮一起放进去，盖上盖子小火焖出缠绵的香气。这样做菜的白蛇姑娘，会用手指轻柔抚摸他，用身体温柔地接纳他，失神呻吟念他的名字，带着他在悠扬缓慢地节奏里，沉沦到地狱。
他喜欢看她拿着铲子耐心地守在锅边，花上半个小时，等着锅里的排骨炖得入味，收汁收得油亮，上桌的时候每吃一口都生出想要和她天长地久的感动来。
不过这份感动维持不了多久，下次再见青蛇的时候，他又彻底忘了白蛇姑娘做的糖醋排骨。他在两个人中间周旋，把三个人的生活搅动成一个巨大的漩涡，也不知道最后溺死的人会是谁。
终于是某天，在他的家里，拿着一堆食材上门的青蛇，撞见了穿着他睡衣的白蛇。他从卧室里出来，看见青蛇站在门外似笑非笑，白蛇站在门内一脸冷峻。
那个性烈如火的青蛇干脆利落地摔了他一巴掌，头也不回地离开了他的生活。百般挽留之下，白蛇姑娘点头，原谅了他。他时常觉得庆幸，自己做了正确的选择，好一阵子都腻在白蛇身边，不拈花惹草。
他洁身自好的还有另一个理由，这一阵子他的身体似乎越来越不好，再新鲜火辣的小姑娘站在他面前，也引不起兴趣，更别说提枪上马了。回了家，白蛇温柔地抱住他，拍拍他的衣领，“可能太累了，我给你做了糖醋排骨，吃一点？”白蛇姑娘做的糖醋排骨还是好吃地让他感动，她笑眯眯地看着她吃，自己一口都不动。
每次他都吃得香甜，只是越吃，他那点男人的骄傲就越软下去。
他放下筷子，愁眉不展。白蛇姑娘勾起嘴角，笑盈盈地用手指抹掉他嘴边的一点汁液，柔声哄他：“去睡吧。”他最近越来越依赖他，委委屈屈地进了卧室，百般黏着白蛇，但是努力了半天，依旧是硬不起来，只能带着一腔子的怨气昏沉沉入睡。
起来时候，身边已经没有了白蛇，家里所有她的东西也都收走了，只是桌上摆着一盘糖醋排骨，和一板药，一张纸条。
“这半年的糖醋排骨里都加了避孕药，算是我给你最后的礼物吧。：）”
菜谱：
烧一锅热水，水滚的时候，加料酒生姜，放排骨，变色就马上捞出来。小火炒糖色，炒至锅里冰糖融化呈焦糖色，下排骨，生姜翻炒。排骨裹上糖汁，下料酒2勺，大料1个，桂皮1块，香叶两三片，翻炒均匀。加热水，水滚了盖上盖子，转小火慢炖，炖40分钟左右。炖的差不多了，加4勺陈醋，喜欢酸可以多放点，转大火收汁，醋会挥发，中间尝尝糖汁味道，不够再加醋。===================================================================
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主料：猪小排1斤辅料：白糖8克、食盐3克、醋1大勺、酱油1小勺、料酒1小勺、鸡精少许、植物油15毫升做法：1、最好要寸排，骨头越细的那种越好，说明猪岁数比较小，肉嫩，而且小骨头不压分量 2、锅中倒入油，加入糖，炒糖色糖变色就要注意啦，别糊了 3、倒入排骨微微炒一会，这样黏度好 4、倒入醋，可以按照自己口味多加一点，随后醋还会蒸发 5、加入料酒、盐、鸡精、酱油等上述调味料 6、加入水，水量以没过排骨为准，煮开，撇去浮沫撇干净，然后就中火炖着，大概炖一个小时左右排骨才会软嫩 7、到最后汤汁快收完了，要去看着，千万别糊了，如果你喜欢有汤汁的，可以就这个状态就吃了。 如果不想要汤汁，就再多煮一会儿，这时候会出来很多油，好像炸排骨一样，这时候排骨表面会脆脆的。果断这个时候出锅。锅中剩下的油就不要了，也算给排骨走油了，然后出锅就可以了。