种百香果说说
跟多帖子我还以为真有很多人介绍方法……最简单的加糖泡水喝，还有像上面“2009年的牛”讲的打果汁，还可以做水果捞的时候放，做某些甜品的时候放（双皮奶红豆糖水之类的），做百香果点心更加好吃（百香果味的蛋糕啊饼啊之类的） 哎哟讲得我自己口水都流了~~;P
没有啊 一种味道
我已经吃掉了自己种的八个百香果，还等着另外两个变红，然后吃掉嘿嘿嘿嘿，准备一个塑料泡沫箱，春季将剪枝种进去，待枝繁叶茂时候适当加复合肥料，开花后多浇水，晒太阳，防止小鸟吃刚结出的果实，剩下就是等着吃咯。抱歉有时候看不到提问的评论，补充下，坐标大福建，所以温度不低，家里阳台光照充足，每年会适当施肥，开花时候会多浇水，因为百香果花大概特别吸引蜂，就会自动授粉，一年可以挂两次果。已经第三年了，长得很好。南方爱吃的同学都可以种~
1、直接吃：用刀子切开它，用调羹刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后直接吃下，咬它那个籽，很脆哦。
2、打开果子，刮下果肉和籽，和冰块，适量蜂蜜，适量水一起放入榨汁机，榨榨榨。。。倒出享用
3、刮下果肉和籽，和冰块，适量蜂蜜一起放入榨汁机，榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用
4、泡茶：将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟
5、高汤提味：将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。
6、直接鲜食：取成熟的百香果，洗净切开，直接食其果汁;也可放些糖，用汤匙搅拌后食用。种子香脆可食，营养丰富似葵瓜子。
7、制作果汁：取一个百香果，切开挖取中间果汁（含种子），放入杯中，加200ml水,加适量白糖浆调整甜度，搅拌即可得一杯色、香.味、营养俱佳的果汁。如果用豆浆机搅拌几秒钟，效果更好。夏天用冰水，冬季用温水。加上十几滴牛奶，可以防止果汁很快分层影响外观，风味更出色。（备注：因为百糖溶解速度慢，所以要预先做好糖浆水。糖和水按一比一混合，边加热边搅拌到白糖全部溶解，即可得稍为黏稠的糖浆水，可以长期保存备用。）
8、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。
百香果含有17种氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质，更被称为水果中的VC(维生素)之王，口感独特。
跟多帖子我还以为真有很多人介绍方法……最简单的加糖泡水喝，还有像上面“2009年的牛”讲的打果汁，还可以做水果捞的时候放，做某些甜品的时候放（双皮奶红豆糖水之类的），做百香果点心更加好吃（百香果味的蛋糕啊饼啊之类的） 哎哟讲得我自己口水都流了~~;P 查看原帖>>
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百香果又称鸡蛋果，营养丰富，有“果汁 之王”的美称。该品种是新近从国外引进 的珍稀高级名贵水果，属多年生热带藤本 植物，它叶形奇特，花色鲜艳， 。果汁可散发出番石榴、菠萝、香蕉、草 莓、柠檬、芒果、酸梅等十多种水果的浓 郁香味！
百香果 百香果又称鸡蛋果，营养丰富，有“果汁之王”的美称。该品种是新近从国外引进的珍稀高级名贵水果，属多年生热带藤本植物，它叶形奇特，花色鲜艳，四季常青。果汁可散发出番石榴、菠萝、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等十多种水果的浓郁香味。 据科学预测，其果实含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及微量元素。 可溶性固形物占5%-16%，总酸量为3。8%-4%，甜酸适中。营养价值很高，用它为原料，加工制成果汁、果露、果酱、果冻，风味独特。果皮可作饲料和提取果胶，根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压等疗效。 百香果适应广、粗壮易长、无病虫害、抗热耐寒。 喜欢阳光充足、气候温和的环境，适宜种植于排灌条件良好的坡度较小的坡地或旱地，土壤越肥沃其挂果越多。 百香果属于雌雄异花，雌花结果，雄花用于授粉，其授粉媒介主要是蜜蜂和昆虫，也可通过人工授粉。春季种植的百香果，当年7月即可开花，9月可收果。第二年以后，每年4月开始开花，一年可开5-6批，每批花相隔20天，从开花到果实成熟需60-70天，果实收获4个多月。 百香果的繁殖方法主要有两种，一种是用种子直接播种繁殖，另一种则是用蔓条扦插繁殖。每亩种植70-80株主蔓，主蔓逐级分出侧蔓在棚架上攀延结果。百香果每年每亩产量达1-1。5吨，高产的达2吨以上。 百香果产于南美洲属多年生常绿攀缘性藤本热带水果，因其果汁具有番石榴、芒果、香蕉等多种水果的香气而得名。 百香果适应性强、生长旺盛，抗病虫，投产早，产量高，品质好，耐贮运、销路广，经济效益高，在国外有“摇钱树” 之美称。百香果具有多种水果的浓郁香味，和很高的营养价值，不仅可作鲜果吃和制果汁饮料，同时也是用加工果酱，果冻，冰淇淋，糕点，饼干最理想的加工用果。 百香果果汁作为一种纯天然“绿色”果汁饮料以其色香味俱佳，以及良好的保健效果，老少皆宜，正风摩世界。 百香果—果汁之王 百香果原产南美洲，因其果汁散发出香蕉、菠萝、柠蒙、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被誉为“百香果”，也是其英文名“Passionfruit”的译音，在国外还有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。 百香果是多年生常绿藤本水果，粗生易管，不择土质，耐热耐寒，能经受－3。4C的低温，四季可种，自花授粉率高，抗虫抗病可免喷农药，真正“绿色”水果品种。当年种当年收果，连收多年，收果期一般从6月底连续采收到来年1月长达8个月，高产稳产，百香果果重80-120克，当年果树单株平均产量可达30斤。 百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品，具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎祛斑、护肤养颜等神奇功效 参考资料：http://baike。 baidu。com/view/82144。htm。