说说抚顺
艺术类挺好的 其他一般
抚顺石化其他工厂的工人 得15万 大乙烯得有人有钱 有能力 才可以
偶尔一上竟然发现过百赞了····谢谢老铁们的赞~~~刷波666
四次更新!只要我想起来,这个帖子我就不定时的补点东西~算是种小小的情怀吧!
----------------------------------------------------------
在公司无聊上知乎,看到这个帖子,突然挺想写点什么的,慢慢写,想到什么写什么~ -------------------------------------------------------- 先说下本人吧,90年土生土长的抚顺人,在大连上大学,毕业后留在大连,在大连定居,但因为家里的原因(老人,父母几乎所有亲戚朋友均在抚顺)几乎每月都回次抚顺。 尽管来来往往很多次,大连抚顺两地折腾已经成了一个习惯,但每次从抚顺回大连,望着窗外的浑河,还是挺不舍的。 答主是想看好的一面,还是坏的一面呢? 一个城市,一种生活,是从来没有绝对的好和坏的。 抚顺这个城市,从大的层面上来讲,它牛B过。 抚顺是新中国成立初期的中央直辖市之一,抚顺拥有亚洲最大的露天矿,抚顺是满族的发源地,抚顺是雷锋的第二故乡,抚顺....抚顺是个曾经牛B,现在慢慢落寞的城市。 个人实事求是的感觉从小的层面上来说,抚顺的生活节奏,消费水平,目前在省内是属于下游的。 您在这里打车,可能会碰到拼客,拒载,但你也可以静下心来和出租车司机聊聊已经多年未变的6元起价费。 您在这里吃饭,可能会喝到外地根本没有的天湖啤酒,您要是一外地人还真不习惯这一般饭店没有别的啤酒,但你也不会知道,有次我在大连超市偶然发现听装天湖啤酒的欣喜。 抚顺平均工资2000多元,我现在在大连手下的实习生都不止这个数。 但我从来没感觉挣2000多的抚顺人哪里不曾开心快乐。 夏天就是大金链子小手表,一天三顿小烧烤。 冬天还是大金链子小手表,一天三顿小烧烤。 总感觉对于东北人,可以没有精品小菜,但必须有串和啤酒 亲戚,朋友,见面了就是喝 我甚至没事晚上和朋友喝完了,回家后还找我父亲出去再来几瓶。 乐乐呵呵过日子,也不过如此 没有那么快的节奏,没有那么复杂的人际关系。 一份麻辣拌,一瓶天湖啤,一碟炒鸡架,足矣。 对了,看上面有朋友提到,抚顺是东北小东莞 恩,我承认 道街一流是曾经特别有名的红灯区 河东哪个洗浴不带点颜色? 在天乐50元能带个小妹出去您信么? 那都是过去了。至少对于我来讲,我出门在外是不愿意以这个为自豪的。 东莞可以自豪,去东莞的有几个东莞本地的姑娘 而抚顺的红灯区里呢? 提这就有一种,说自己家人在做什么做什么的感觉。很别扭。 还好,现在已经改变了不少,至少,据我所知,减少了不少,但不可能绝迹。 总之 我走过不少城市,见过不少风景,梦里梦见最多的,却依旧是我的故土----抚顺。 -------------------------------------------------------------------------------- 二次更新。 离上次写这篇文章的时候能过了快一年了。 感谢大家的点赞和评论。 答主最近要结婚,忙的不要不要的。 但是能在这看见老乡还是真开心! 对一些问题统一的回复下吧~ 顺带说说自己的感受。
抚顺好吃的真心是不少的。 不知道是不是因为自己不是大连本地人的原因,总感觉大连的小吃没有抚顺的好吃.... 自己本身也是一个爱吃的人,敢拍着胸脯说抚顺小吃基本都吃过。 所以这次就主要说说这些,也希望能勾起大家的回忆!
先说肉串。 感觉抚顺比较招牌的肉串都是炸的。 烤的貌似没有特别好吃的。 童年的时候,西公园,也就是儿童公园,有家炸肉串的,小肉串,那味道,绝了。 但是随着时代的变迁,那家肉串没了。 最近据说,在天气不错的晚上,儿童公园正门边上口腔诊所的门口 有家炸肉串的 也是深得西公园真传,甚至打出了名号。 当然答主并没吃过,期待各位吃完回来分享下。
然后就是南站千金大戏院边上的老肖家了。 这家炸肉串的历史能有20年了吧~~ 味道绝对没得说~ 老少皆宜~从一个推车卖的干到店里,也是挺霸道的。 需要注意的是,在答主记忆里,白天是不开的,貌似最早也得4点多5点。
北站的老太太,名扬抚顺简直是。 强烈推荐鸡皮,鸡皮,鸡皮。 当然,鸡架和小串也不容错过。 妹子们不要以为鸡皮不干净。 鸡皮美容哦,而且那味道,绝了。
新开的就是河东玉成中学斜对面的硬汉 我感觉他家的生吃小串是值得一吃的。 甜辣的辣椒酱 配上鲜嫩的生小肉。 这就是属于抚顺人自己的刺身吧。
另外还要缅怀下,以前东西四路上有家档口一楼卖的炸丸子串。 老霸道了。 可惜,没了.....
肉串更新到这!~等有空回来更新麻辣拌~
------------------------------------------------------------------- 三次更新 有空就写点,因为答主工作比较忙,所以更新较慢,纯是有空就写点。 各位兄弟姐妹就见谅下吧!
上次说到麻辣拌了。 麻辣拌,可谓抚顺最颇负盛名的小吃。 你可以把它理解为麻辣香锅的PLUS版,也可以把它理解为麻辣盆的无汤版。 其实我一直也没明白,明明是东北的典型小城,为什么会发展出类似四川风味的小吃呢? 但我想,我大概能了解麻辣拌为什么好吃吧。
首先,一份好的麻辣拌,用料也是极为讲究的。 焖子,要当天新鲜的,焖子放过两天,就肯定得酸了。 丸子,必须要批发的素丸子,您要是想吃荤的,放点肉丸子进去,对不起,那还真没那味了。 豆皮,得要从裕民,大厅买的成包的汤豆皮。一捆一捆的,老远看去跟丰收了似的。 细肠,必须得要洪发的,虽只有几片,但却是麻辣拌中的汤头~ 焖子,丸子,豆皮,细肠,这号称抚顺独有的四大特产。 这不是扯蛋,至少我在外地,从来没见过卖这些材料的。 这也就是为什么抚顺的麻辣拌最正宗,因为第一关材料就具有得天独厚的优势。 大连倒也有卖麻辣拌的。 放了一堆什么虾丸,蟹丸,撒尿牛丸什么的。 荤腥至极,奢华至极。 但这,绝对不是正宗的麻辣拌。
其次,麻辣拌,重要的就是这个“拌”字。 上好的食材,经过浓郁的底汤快煮后捞出,沥水。 再配上各家的独门调料,拌匀。 要知道,各家的调料味道绝对绝对是不同的。 哪怕是同一家店不同的老板拌,味道也是不同的。 这大概就是一千个人口中,有一千个麻辣拌吧。
六中第一家麻辣拌,土豆煮的火候正好,陪以少辣,有种嘎嘣脆鸡肉味的感觉。 而六中桦林家,辣椒味道最正,去他家如果不是特别能吃辣,要正常就好了,要不辣死你丫的。 六中晓亮家,犹如麻辣拌的一杆大旗,麻辣拌味道最正,尤其独到的酱料,酸甜口可是不容错过。 河东市场拐头那家,量虽小,辣椒麻油却足,爱吃麻辣口的千万悠着点吃。 新屯公园那家,可谓抚顺最经济实惠的了,加份方便面,晚上都不用吃了。 将军十二中,三中附近都是可以吃的,但感觉味道就一般了。量足,人一多就不用心拌了。 南站罕王耿记,有年头了,南站普遍存在量少的问题,但是得承认,南站的麻辣拌味很正。 南站胖姐好像是没了,她家麻辣盆一绝,有知道后续的可以回复我。 南站最推荐的是在西三街欢乐园市场里有一家。 就是在五金交电后的那个市场,月亮圆烧烤所在的那条街的市场。 市场大道一直走,走到中间偏后,会看见卖花生毛豆的,卖朝鲜咸菜的中年妇女。 对面,就是那家麻辣拌。 它家粉劲道,料足,味正。本人最喜欢的是不辣,多麻,多醋。那种酸麻酸麻的感觉,也是绝了。 四中,石化大学附近的也都吃过。 但普遍存在料不足,味道一般的效果。 葛布,高湾和东洲我就真不知道了。。。高湾我还知道几个,但东洲那边除了去水库别的我很少去。葛布基本就都是路过了。 总之,如果您是外地的,想吃正宗的麻辣拌。 那么首先,烧烤店内的麻辣拌就不推荐了。 其次呢,建议往学校周边走走。 全国各地,好吃的基本都在学校周围。
麻辣拌写完了,下次有空,跟各位聊聊老家的烧烤吧~
当然,你们想聊什么也可以评论。
虽然回复的慢,但也不是不回复嘛~
--------------------------------------------------------------------
四次更新!
在东北,有这么一句话:叫大金链子小手表,一天三顿小烧烤!
还有这么句话:没有什么事儿是一顿烧烤解决不了的,如果有,那就两顿!
通过简单的名言,我们可以浅显的了解下,那就是在我大东北,大抚顺~
烧烤,和水,空气一样,都是生活的必备品好么!
在抚顺的烧烤,是在不断发展中壮大的,有幸,我的成长过程中烧烤也在不断的成长。
抚顺的烧烤,据我个人感觉,可分为三大流派。
首先就是最为壮大的--高丽烤肉派
汉拿山,韩帝园等各种园啊,山啊,均在此类。
千万不要相信抚顺街头的烧烤店打出的韩式烤肉的招牌。
烤肉是不分区域的,顶多是肉类的不同以及小料的不同。抚顺一年也没几个韩国人,弄那么多韩式给谁看~。
这类的烧烤呢,因为都是连锁的,所以味道啊,肉类啊,真的都是大同小异。
换句话说,无论你是去顺城韩帝园,还是去将军韩帝园,味道都差不多。
这类流派呢,属于外来引进派,味道属于中规中矩,价位呢,稍微能比其他的高一些。
简单讲,就是你在这类烧烤里,点20多一盘的和点40多一盘的差别并不是很大。至少我是这么感觉的。
当然,也并非没有亮点哦!首先,韩帝园的羊肉甚好!羊肉甚好!羊肉甚好!需要注意的是,这里指的并不仅仅是在店里食用的,更是韩帝园卖的已经煨好的羊肉,买回家,配上点洋葱一炒~伴随着满屋的肉香再开一瓶冰镇的天湖,看上一段乡村爱情,岂不美哉?这样的羊肉,是我吃过味道最正的羊肉,当然,并不是最有羊肉味的,而是煨的最好的。
如果说堂食的话,说真的,我并没有太多的推荐,因为这类烧烤呢,你在哪都能吃到,在哪都能品味,严格说,这并不属于抚顺发展出的特色美食,但谁让现在满大街都是呢?所以,提烧烤,就不能不提这啊!
其次就是日渐式微的本地烧烤派!
各位老铁不知道有没有这样的记忆~
小时候,在东西四路步行街的后身一条街。最代表性的就是雅园~
全!是!烧!烤!
每当你走在那条街上,哪怕仅仅是路过~
都会有一群壮年的小伙~
举着炉钩子~面红耳赤的朝你大喊道:
“大哥吃烧烤不!来咱家!咱家肉老好了!三盘还赠一盘!”
注意!是一群!再注意!喊完直接拉你!
而且,我遇见过不止一次,两家烧烤店抢人打起来的。。。
外地的朋友不要感觉我在胡说八道,当时的情景真就是这样。
可惜,现在遇见这样的情景,只能在晚上7,8点后的道街了。。。
“大哥来唱歌不!来咱家!咱家小妹老好了!随便XXX!”
跑偏了,跑偏了。
说回烧烤。
千万别以为那时候烧烤这么拉人味道就不咋地,相反,我感觉那才是本地烧烤的黄金十年。最起码,是最实在的十年。
先讲肉,本地烧烤的肉,很简单,纯瘦的牛肉,肥瘦的牛肉,没了。哪有现在这么多的什么神户,雪龙,乌七杂八的品类,就简单的牛肉!
而且,不会是以次充好,有的店你都能看到的,厨师拿着一大块牛肉咣咣咣的切,配以少量的煨料,刷点油就可以上桌了,而且不像现在,几片肉下面一盘子洋葱,那时候是一盘子肉,就是一盘子肉!后来才慢慢的加了点洋葱,那也是一盘子肉几片洋葱好么!
价格极其公道,大概10元左右,而且,吃三盘送一盘!注意,送你的也是和点的一样,完全没区别的!当然,是13-15年前的价格。
至于量多少呢,这么说吧,我当初半大小子吃穷老子的时候,最能吃的时候,一顿往死了吃,也就能吃个5到6盘吧。
那时候的烧烤呢,好吃不好吃,一看肉,二看小料。小料是分湿料和干料的,干料就是辣椒籽盐这些~并不大讲究,但湿料就讲究了~麻酱,一定要新榨不久的,特稠那种,配上无添加的白糖,咸盐~再配上新鲜的葱花,香菜,根据口味加以酱油,白醋~一份香,鲜,酸甜的小料就横空出世了。那个时候,基本上小料都是人家给弄完上来的,你自己加酱油醋就成,哪像现在,还得自己调。一家烧烤的小料好吃,就给这家店加不少的分哦!
鲜嫩的肥瘦牛肉,放在烧烤篦子上,发出吱吱的悦耳的声音,每块肉的大小都差不太多,绝没有太大的,也绝没有太小的,想吃嫩点儿的,那么请翻两次就好,趁热把肉夹到已经调好的小料碗里,粘好料,一口吃掉~慢慢的细细品味,瘦的部分紧致而鲜嫩,肥的部分香滑而润口,一时间,香,滑,嫩,融汇于其中~
看到这的老铁们,请把口水咽一咽。遗憾的告诉大家,据我所知,现在你想吃到这样的烧烤,基本上是够呛。
因为本地烧烤也会慢慢的随着时代潮流去改变,不适应的,也就会被淘汰。
别去东西四路后面找了,烧烤早都没了,现在据我个人感觉,比较好吃的本地烧烤,两家还是不错的。
首推将军金路,十二中附近,味道啊,环境哈,都还是以前的那个感觉。但肉量和价格嘛,肯定比以前贵,但也属于烧烤中的亲民派。好像是没赠送了,我能1年多没去了。属于是继承并发扬的吧。但点肉记得就点肥瘦~别的那些乌七杂八的,慎重考虑吧。
其次就是南站商海边上的福天龙了,我初中的时候开的,开到现在,敢说,我对他家都比服务员都熟,到那从来不看菜单,直接点。不说是百年老店,十年老店也是有了的。首推他家羊肉串~特~别~棒~!还有,如果我没记错,福天龙貌似是抚顺首批卖荞麦冷面的一批,还有拌冷面,均可尝试。至于肉嘛。嗯,常规的肥瘦可吃,针鱼不错,鱿鱼是我感觉比较新鲜的。需要注意的是,建议没事就上三楼包房,二楼和一楼的服务员总是没啥眼力见~不怎么勤快。
最后就是百家争鸣的特色派!
提起特色派呢,要从抚顺烧烤最早的特色派说起。
抚顺的烧烤,在我感觉,是经历过三个特色阶段的。
第一个阶段我管他叫大口喝酒,大口吃肉阶段,大概是我初中左右的时候,东西四路南站地区为首,兴起了一阵熏肉,烧烤,大杯喝扎啤的潮流,新开了很多熏肉烧烤店,而且特别流行一大桶一大桶的叫酒,然后拿扎啤杯子自己接,特别乐呵。但后来慢慢消亡了。
第二个阶段呢,应该叫露天喝风吃烧烤阶段。这个大概是我高中的时候,吃货们的阵地慢慢从南站转移到了河东。尤其我家附近在玉成中学街边。是一种什么样的情景呢?就是一个门市,上下二楼,临街玻璃全拆,步道上还摆一溜儿座椅。爆满。而且是天天爆满。甚至冬天也是!顺带一提,如果你曾在08年09年左右某个夏夜见到一个喝多了抱着电线杆子喊大哥的傻小伙子,那么估计你曾经和我擦身而过。
最后一个阶段直到现在,嗯,百家争鸣各具特色吧。首先是河东六中边上的锦州烧烤,注意,虽然是锦州烧烤,但是他家最好吃的我感觉不是烤串啥的,就是羊腿!上他家别瞎点别的,羊腿味儿最正,当然,羊肉串儿也是不错的。想吃羊,去他家,没毛病。
东洲天富边上的金兴,有年头了,他家我感觉特别赞的倒不是肉,冷面和蕨根粉我强力推荐。其次就是土豆片儿,还有,不论你是爱吃什么样的小料,我都推荐到他家试验试验干料,味道不错哦!
至于阿郎啊,芝麻开门啊,狼的诱惑啊这些,我感觉都是各具特色。小猪小牛我朋友推荐的不少,但我去了感觉真的就一般,反倒是前段是河东的韩舍吃的特别棒,可惜好像黄了。道街的音乐串吧呢,最好的我感觉还是嘿吧,热闹。但吃的咋样我真不大敢说,毕竟到那都是喝三顿喝二顿了,没咋吃光喝了。
总的说呢,烧烤已经融入到抚顺人的生活之中,更融入我记忆之中。其实我对烧烤讲究是最少的,因为和朋友聚会基本都去烧烤,而一去烧烤基本就是醉生梦死就是喝,青春献给小酒桌了,吃的时候反而少。愿各位都拥有几个愿意半夜一个电话叫起来,陪你吃烧烤喝啤酒扯犊子的老铁吧~~
下次更新时间未定,内容未定,但有人看就不断更!
抚顺六中属于市重点高中,和一中二中十中十二中比是不能比的啊,因为那四所学校是省重点高中,但是在市级重点高中中,六中还是不错的啊,相对理科好一些!祝好运!
如果是艺术类考生,去六中相对可以.
其实六中一直在往好的方向发展,只是起点比较低,一定时期内还是老样子的,六中整体水平在抚顺排中等,特色就是一楼所说的艺术类的比较突出,其他的都很一般,属于普通高中吧