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餐厅说说

来源:网络 发布时间:2019-11-07 点击:
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《餐厅说说》正文内容

餐厅说说

餐厅吊顶只要房梁不是很高,一般设计师都会把它设计成吊平顶的。不然不吊平的话,很影响美观。餐厅没事的,很多家装餐厅都是吊平的。但是客厅不能吊太矮,因为那是经常活动的区域。

  温暖的餐厅是一家人吃饭的地方,欢乐的气氛和美满的情调对餐厅来说非常的重要,餐厅吊顶自然是餐厅装修的重点,完美的餐厅吊顶也有禁忌,餐厅吊顶的风水有什么需要注意的呢?现代的人都讲究一个风水问题,让顺利从餐厅吊顶开始。 餐厅吊顶风水禁忌5点: 1、木质餐桌。  风水学上认为餐桌还是选木质的为好,因为木质餐桌具有亲和性,餐厅装修风水知识餐厅吊顶风水禁忌,又环保,带着自然山林的气息,利于人体健康。它也具有温暖的气息,让人放松,给人以稳固的支持,适宜一家人亲近地围坐吃饭、喝茶、聊天。 2、天花板颜色宜轻不宜重,餐厅的天花板象征天,地板象征地。  天花板的颜色宜浅,地板的颜色宜深,以符合“天轻地重”之义,这样在视觉上才不会有头重脚轻或压顶之感。 3、餐桌的颜色宜选较为中性的,尤以天然木色、咖啡色等稳重的色彩为佳,有生命力的颜色也不错,可以促进食欲;应尽量避免过于鲜艳、刺激的颜色,纯黑或纯白的餐桌也不适宜。   4、吊顶宜有天池,影响到日常就餐和生活的情绪,假天花为迁就屋顶的横梁而压得太低,无论在风水方面或设计方面均不宜。对于这种情况,可采用四边低而中间高的天花造型,这样一来,不但视觉上较为舒服,而且天花板中间的凹位形成聚水的“天池”,对餐厅风水大有裨益。   5、吊顶宜有天池,影响到日常就餐和生活的情绪,假天花为迁就屋顶的横梁而压得太低,无论在风水方面或设计方面均不宜。对于这种情况,可采用四边低而中间高的天花造型,这样一来,不但视觉上较为舒服,而且天花板中间的凹位形成聚水的“天池”,对餐厅风水大有裨益。   。

我来写一个非常特别的答案:在广州吃深藏不露的非洲菜。

如果想吃北非菜(例如埃及菜或摩洛哥菜),大概国内几大城市都能找到;但如果想吃一顿西非菜,或许全国只有在广州这个著名的“巧克力城“(非洲黑人聚居地)才能做到。然而可惜的是广州人民似乎好奇心不强,大众点评、各论坛都没有相关的资料。因此,虽然同在广州城,非洲餐厅却成了深藏不露的存在……

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补充一个统计:广州市公安局出入境管理支队15年的数据显示,广州实际非洲人为1.1万,含常住人口5000人和临时居住人口6000人,远少于日本人和韩国人。所以非洲餐厅比日韩餐厅(特指以广州日韩人为目标顾客的)少得多,也是正常的。

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这里答主介绍一间味道纯正的西非餐厅:African-Pot。

这个应该是广州最高档的西非餐厅了,其他西非小馆子都藏得比较深。

店址是广园西路通通商贸城二楼,靠近王圣堂公交站。

看到这个招牌就对了:

按照箭头的方向,看到楼梯口:

走上楼就是餐厅。餐厅老板是非洲人,但是员工基本都是中国人,不用担心沟通不畅。(然而客人基本是非洲人啊,你萌不会沟通不畅吗?)

菜单很简单,选一个主食+一个配肉+一个汤,就是一份套餐,大概50元上下。

主食篇:

FUFU是木薯、山药、香蕉、大米等混合磨碎做成的糊,大多数西非人的主食;

UGALI是玉米糊,肯尼亚的主食;

BANKU是玉米粉和木薯粉做的糊,加纳的主食;

WAAKYE是豆煮饭,加纳的日常早餐;

SEMO,全名semovita,尼日利亚面粉糊;

RICE是米饭(废话)。

其他的,我也不知道,大家自己google吧……

下面就是店里的FUFU,很大一份,一个人根本吃不完。但是据说非洲客人要吃两份。

FUFU味道淡而带点苦,不太习惯。服务员阿姨发现我吃不惯,送了我一碗羊肉汤,让我倒进去蘸着吃。

配肉没什么难懂的,直接看菜单即可。服务员阿姨认为煎鱼比较适合中国人口味。我点的是鸡肉和羊肉的MIX。

汤的话:

EGUSI是一种非洲甜瓜子汤;

PALAVA是黄秋葵的叶子、风干的鱼或肉以及棕榈油做成的酱,利比里亚菜。

我点的是EGUSI,配肉和EGUSI放在一个碗里一起上菜,EGUSI说是汤,其实也是一堆糊。可以用FUFU蘸EGUSI吃。

顺带说一下:服务员阿姨认为花生汤(GROUNDNUT SOAP)配FUFU最好吃,我打算下次试试。

餐桌面前有两个铜盆,用来洗手的。

呃,因为,非洲菜……是用手抓着吃的……

其实台上也有勺子啦,不习惯的话就用勺子好了,哈哈

服务员阿姨大概没怎么见过中国人来吃,一直跑来找我聊天,好热情,哈哈~

了解餐厅的情况:老板是非洲人,大多客人也是非洲人,生意很好。

我一个人吃的,买单价格55元。挺便宜的。

个人评价:

1)EGUSI好吃,蛮香的;

2)鸡肉比羊肉好吃,羊肉太硬很难咬;

3)FUFU比较一般,这种主食真不容易习惯,大家如果真去那里吃,主食还是老实点米饭吧。

(友情提醒:答主属于猎奇吃货,豆汁和牛瘪之类的也能照吃,所以大家要自己掂量一下舌头和胃的适应度啦,期望值也别太高了,可能很多人适应不了这么奇怪的食物。)

早餐的话,有另外一个菜单,不过我没怎么留意内容。

顺便说说餐厅附近的情况,其实那附近有很多商贸城,非洲人大多在那里进货,因此也出现了不少面对非洲人的服务业。

在广州,黑人的主要生活区域有两个:

1)住宿区:小北地铁站附近,以宝汉直街、天秀大厦一带为中心,是黑人的主要住宿区,夜晚可以见到较多非洲兄弟;

2)上班区:王圣堂公交站附近,以迦南商贸城、通通商贸城、柏乐商贸城为中心,是非洲外贸商人批量进货的主要地方,白天非洲兄弟较多。African-Pot就在这个区域。

除了African-Pot之外,附近还有一些小馆子,例如藏在地下停车场的IYKE,还有路边台阶的DIMKPA,这两间看上去比较快餐一些。

再放一些“巧克力城”的照片好了,都是在餐厅附近拍的。

有这么多非洲兄弟在,巧克力城里肯定会有深藏不露的餐厅嘛~~ ^_^

补充一下小北区域的情况。

虽然小北是非洲人的居住区,但是正宗非洲菜反而没有王圣堂那么多。原因在于小北同时还是穆斯林聚居地,有很多中东菜、清真菜可以吃,而大多数非洲人似乎也习惯吃这些,所以就没有非洲餐厅存在的余地啦……

我在小北能找到的非洲餐厅只有一个:巴拉巴娜。

位置很好找,就在宝汉直街和麓景西路的交界。

然而我去的时候不是饭点,等到饭点的时候我已经被附近的东乡手抓勾了魂,只能下次再试。

除了巴拉巴娜,小北还有另外几间餐厅标有African Food,但都不怎么正宗。

一种是做中东菜的,为了吸引更多客人,把India、Turkey、Pakistan、African都给标上了。

另一种则更为坑爹,例如下面这张菜单,来自于某个写着“African Food”的餐厅。从菜单看,店主是广东本地人无疑,是不是以为菜名加上非洲两个字就是非洲菜了啊…… = =!

可能跟很多人的印象不同,现在小北区域非洲人的素质其实不低。

如今小北查证非常严,无证黑人很难留在这个区域,留下的以合法居留者为主。

就答主所知,我的研究生师弟们(非洲留学生)就大多住在小北。

而且,很多非洲人已经在这学习、工作了很长时间,中文非常流利。(登峰菜市场买菜的非洲人不少是说流利普通话的)

如果说王圣堂区域的非洲人处于看货、谈判的工作状态,那小北区域的非洲人则彻底是生活状态。买菜、吃饭,跟一般的城中村居民别无二样。

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广州探店的文章列表:

1)西非菜餐厅:African Pot

2)北非摩洛哥菜餐厅:Al Medina

3)【合集】土耳其、也门、墨西哥、俄罗斯及印度餐厅

4)巴基斯坦老店:中巴餐厅

5)两间伊朗餐厅:Tehran、Honeymoon

6)埃塞俄比亚餐厅:Zagol

7)大叙利亚美食:Shami

8)哥伦比亚餐厅:Arepa 8

9)两间美式餐厅:M'eat、Tristan's

10)怀旧粤菜大排档:员村标记

11)隐世印尼快餐店:Sindo

12)拆迁废墟里的白领饭堂:范阳轩

13)专供越籍客商的越南粉店:Phở Đức Chính

14)美国人开的美式中餐馆:唐人街Kung Food

直接把好吃的的照片发上去

 1、不是吊顶好不好,是餐饮业要求厨房必须吊顶,防止灰尘掉落,吊顶根据不同地区要求不同,但是一般都要求完整,干净,以铝扣板使用居多,吊顶一般为白色,吊顶灯根据餐厅不同,可以使用暖色货冷色等。   2、吊顶(英文名:sprung roof )是指房屋居住环境的顶部装修。简单的说,就是指天花板的装修,是室内装饰的重要部分之一。吊顶具有保温,隔热,隔声,吸声的作用,也是电气、通风空调、通信和防火、报警管线设备等工程的隐蔽层

同意楼上,顺便把定位打开

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