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说说家乡的春节习俗
扫尘 “腊月二十四,掸尘扫房子” ,据《吕氏春秋》记载,我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法:因“尘”与“陈”谐音,新春扫尘有“除陈布新”的涵义,其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。 每逢春节来临,家家户户都要打扫环境,清洗各种器具,拆洗被褥窗帘,洒扫六闾庭院,掸拂尘垢蛛网,疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。 贴春联 春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等,它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景,抒发美好愿望,是我国特有的文学形式。 每逢春节,无论城市还是农村,家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上,为节日增加喜庆气氛。这一习俗起于宋代,在明代开始盛行,到了清代,春联的思想性和艺术性都有了很大的提高,梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述。 春联的种类比较多,依其使用场所,可分为门心、框对、横披、春条、斗方等。 “门心”贴于门板上端中心部位;“框对”贴于左右两个门框上;“横披”贴于门媚的横木上;“春条”根据不同的内容,贴于相应的地方;“斗斤”也叫“门叶”,为正方菱形,多贴在家俱、影壁中。 贴窗花和倒贴“福”字 在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。 窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛,也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术,千百年来深受人们的喜爱,因它大多是贴在窗户上的,所以也被称其为“窗花”。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致,将节日装点得红火富丽。 在贴春联的同时,一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字,是我国民间由来已久的风俗。“福”字指福气、福运,寄托了人们对幸福生活的向往,对美好未来的祝愿。为了更充分地体现这种向往和祝愿,有的人干脆将“福”字倒过来贴,表示“幸福已到”“福气已到”。 民间还有将“福”字精描细做成各种图案的,图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。 年画 春节挂贴年画在城乡也很普遍,浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年画是我国的一种古老的民间艺术,反映了人民朴素的风俗和信仰,寄托着他们对未来的希望。 年画,也和春联一样,起源于“门神”。 随着木板印刷术的兴起,年画的内容已不仅限于门神之类单调的主题,变得丰富多彩,在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等精典的彩色年画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。 我国出现了年画三个重要产地:苏州桃花坞,天津杨柳青和山东潍坊;形成了中国年画的三大流派,各具特色。 我国现今我国收藏最早的年画是南宋《随朝窈窕呈倾国之芳容》的木刻年画,画的是王昭君、赵飞燕、班姬和绿珠四位古代美人。民间流传最广的是一幅《老鼠娶亲》的年画。 描绘了老鼠依照人间的风俗迎娶新娘的有趣场面。民国初年,上海郑曼陀将月历和年画二者结合起来。这是年画的一种新形式。这种合二而一的年画,以后发展成挂历,至今风靡全国。 守岁 除夕守岁是最重要的年俗活动之一,守岁之俗由来已久。 最早记载见于西晋周处的《风土志》:除夕之夜,各相与赠送,称为“馈岁”;酒食相邀,称为“别岁”;长幼聚饮,祝颂完备,称为“分岁”;大家终夜不眠,以待天明,称曰“守岁”。 “一夜连双岁,五更分二天”,除夕之夜,全家团聚在一起,吃过年夜饭,点起蜡烛或油灯,围坐炉旁闲聊,等着辞旧迎新的时刻,通宵守夜,象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走,期待着新的一年吉祥如意。 这种习俗后来逐渐盛行,到唐朝初期,唐太宗李世民写有“守岁”诗:“寒辞去冬雪,暖带入春风”。直到今天,人们还习惯在除夕之夜守岁迎新。 古时守岁有两种含义:年长者守岁为“辞旧岁”,有珍爱光阴的意思;年轻人守岁,是为延长父母寿命。 自汉代以来,新旧年交替的时刻一般为夜半时分。 爆竹 中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际,家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹,以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产,亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。 其起源很早,至今已有两千多年的历史。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛,是节日的一种娱乐活动,可以给人们带来欢愉和吉利。随着时间的推移,爆竹的应用越来越广泛,品种花色也日见繁多,每逢重大节日及喜事庆典,及婚嫁、建房、开业等,都要燃放爆竹以示庆贺,图个吉利。 现在,湖南浏阳,广东佛山和东尧,江西的宜春和萍乡、浙江温州等地区是我国著名的花炮之乡,生产的爆竹花色多,品质高,不仅畅销全国,而且还远销世界。 拜年 新年的初一,人们都早早起来,穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齐齐,出门去走亲访友,相互拜年,恭祝来年大吉大利。
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饺子年糕压岁钱鞭炮贴窗花贴对联串门拜年上坟祭祖
病毒性感冒,是由于病毒感染引起的上呼吸道疾病,主要的表现为咽部疼痛,鼻塞流涕,发热,全身酸痛不适等症状。病毒性感冒的治疗药物抄,主要有以下几种。一是缓解感冒症状的药物,像常用的有各种感冒冲剂,感冒胶囊,三九感冒灵、板蓝根冲剂等等,都属于感冒冲剂。还有速效感冒胶囊,莲花清瘟胶囊等等,属于感冒胶囊。除了使用上述药物以外,有些还可以配合抗病毒的药物,像马林胍、病毒灵等等,其中板蓝根冲剂,也有抗病毒的作用。在上zd述药物的基础上,还要多休息,保持充足的睡眠、多喝水,增加营养,这样可以增加抵抗力,对感冒的恢复有很大帮助。
团年饭,吃汤圆,吃饺子,赶庙会,互相拜年
全国各地春节期间传承的风俗有相似之处,也有迥异之别。例如大家都在春节期间换上新衣、新裤、新鞋、新袜,都会给小孩包压岁钱。但北方一顺口溜说:“姑娘要花,小伙要炮,老头要一顶新毡帽。”在我家乡就没有老头一定要买新毡帽的了。广州有春节逛花市,看跑旱船,我们这就看不到了。当然舞龙灯,在我们这也有,但都是在元霄节那一天。
再说说,我的家乡春节期间都有哪些传承的风俗习惯和禁忌。
我们这的年夜饭都有讲究,过小年和大年,餐桌上一定要有这四种菜,第一、猪肉 寓意是招财进宝;第二、鲤鱼 寓意是鲤鱼跳龙门;第三、笋
寓意是幸福生活节节高;第四、竽 寓意是新的一年万事容易。(取芋、易同音)当然,其它菜肴(如鸡、鸭、香菇、木耳等)可根据自己的喜好添加,但多要求双数或9道菜。
还有一些禁忌,比如,大年初一早饭要吃素,也就是初一早饭不能吃鱼肉。初一不宜拿扫把和剪刀。初三要把垃圾倒了,说是“送穷”。初二、初四、初六可以去向长辈拜年问候。等等。
总之,这些风俗传承,也不能说是什么迷信。主要是寄托着人们对美好生活的一种愿望或向往。
吃水饺,跳马灯,放鞭炮,拜年
越来越觉得传统越来越淡,更多的是小辈对手机的依赖和长辈无可奈何的叹息。以此文分享我的家乡和传统的习俗。传统需要推陈出新,却是不该被忘却的。 小时候:穿新衣,放鞭炮,收压岁钱好不热闹 长大后:春节成了在外游子可以最肆无忌惮想家的日子 没有人可以否认春节在中国人心中的重要地位,在这一天无论多远多苦春运携带的是浓厚的民族情感。文化具有地理差异性,华夏民族共同的春节在不同地方习俗不同,作为土生土长的高密乡民,我的春节习俗是镌刻在骨血里的永恒记忆。 进入腊月,大人们就开始准备年货,妈妈会灌好预备吃一年的腊肠。 腊月初八,腊八节,新年的序幕。相传正月初八是佛教创史人释迦摩尼在菩提树下成道的日子,佛教上为了纪念这一天所定的节日。在腊八这天没有什么特殊的,但早餐掺了花生、红枣、莲子、黑米、麦粒、大米、豇豆、红小豆的腊八煮(腊八粥)和进了腊月就用醋盐糖泡好的腊八蒜必不可少。
腊月十五,像所有农历月份的初一十五一样,爸爸总是要带着一家回爷爷奶奶家吃饭的,“聚”,中国人相守的孝道。 腊月二十三,中午免不了一顿饺子,小年夜,是祭灶的日子。据说这天是灶王爷回天庭向玉帝秉明这家人善恶让玉帝奖惩的日子。向来有“男不拜月,女不祭灶”的习俗,因此奶奶和妈妈张罗着一桌子好饭菜,爸爸在外放鞭炮,爷爷在灶上张贴上灶王爷的年画,摆上糖瓜儿、饼干、水果。做完饭后,爷爷还会在厨房门口摆上祭桌,点上香,把用烧纸裱糊的“面袋子、钱搭子”连同烧纸一起烧掉,作为灶王爷的赠礼。磕头、起立、双手合十,如此三次,嘴里小声念叨着“灶王,灶王上天堂,少生灾祸多生五谷杂粮。”小时候曾好奇爷爷说什么,便等爷爷行完礼问他,爷爷嗔怪我,弄得我十分委屈,却不好多问,对鬼神总是心生敬意的。现在知晓,原来是怕别人听到,把福气给偷跑了。 辞了灶,年来到!接下来人们开始忙年了。这时候爷爷总会唠叨:“好过的年,难过的春!”意指在提醒小辈不能光为了过年去铺张,还要牢记来年长春的开支。
(图来自好友票圈)这个爷爷从我小学的时候就拉着小车敲着锣“梆~梆~梆~”地走街串巷卖糖瓜,一直想买,奈何小时候零花钱不充裕(ಥ_ಥ)现在归家却不像出门溜达,碰上也是运气。
(灶码头腊月二十三,小年祭灶,一张木版年画撕开两部分贴在不同地方) 二十四,扫房日。玻璃擦干净,被褥窗帘桌布都洗干净,房屋摆设擦洗整洁,条理地看着都自在,给新年准备一个好心情。
二十五,磨豆腐。豆腐,“都福”!美好的寓意,美好的食物。提前泡了一晚的豆子第二天放到机器里打碎,放灶上铁锅上煮沸让豆浆使劲儿咕嘟,一锅一锅煮好的奶黄色豆浆滤渣后放到平常蓄水的大陶瓮里,舀一碗喝,贼香!不同于机打豆浆的味道。点上卤水析出豆花后,捞到已经垫好纱布的有孔洞的方形木盒子里,压上石磨,静等豆腐成型啦。做豆腐用不上的豆渣搀上青菜熬小豆腐,配青椒大葱碎酱油做成的老虎菜,解腻的很。
(爷爷已经十几年没做豆腐了,妈妈一直念叨爷爷做的豆腐有多香,年前看到群友发这张做豆腐的照片,突然勾起来在我很小的时候爷爷奶奶过年做豆腐的场景。残存记忆的描述,只能是片段了。) 二十六,煮烧肉。爷爷蹬着三轮车老早就去屠户家取来预订好的一副下水,包括猪头、心、肝、肠、肚、肺、隔膜、脾、腰子、猪尾巴和四只猪蹄,近两年爱吃猪心,熊着我妈买八九个一起煮。收拾干净,放上酱油、葱姜、八角、盐下锅煮。姑姑们全都赶回来,等着吃开锅第一口热乎的烧肉。那是我小时候最期待的日子,所有的油水都化成软糯的食物(我实在想不出用什么比喻),不腻,味蕾仿佛绽开花儿。滚烫原始,最朴素香醇的味道。即使现在物质多么丰富,那年前刚出锅的味道仍旧是让我垂涎的。
(刚捞上来的一部分,大概装满满的两大盆肉吧,剩下的汤另外盛出来做肉冻吃) 二十七,宰公鸡。两只大公鸡,煮的烂烂的,挑出肉后再回锅加以木耳香菜和奶奶盐渍的老咸菜,调味,盛在黑陶盆里,等低温让它成冻,称作“鸡扎”。是新年宴请必不可少的一道。 二十八,把面发;二十九,蒸馒头。那些被做成各种形状的“饽饽”实在可以称作工艺品,那是整个正月的口粮,馒头里面会放上大红枣的呦,我顽皮挑食,喜欢把馒头里的枣子扣出来吃掉,馒头一个洞一个洞的不完整,总免不了奶奶的嗔怪。
(馒头一锅又一锅,猪猪年做的小福猪) 二十九,赶年集,贴对联。
直到大年三十,总算忙出了个头绪,女人们就开始准备年夜饭了。 剁馅、和面、包饺子、煎碗头。同姓同支股衍生在世的男性子孙们,成群结队浩浩荡荡地走向墓场,给列宗列祖上坟烧纸、放鞭炮,邀请做了古的人回家过年。回家挂上竹子,又叫ying(一声)。在门上槛贴上过门钱,插上“指道”,在大门通向正屋的道路上撒上豆秆,寓意喂马及第高中,不过现在连续几年没见爷爷撒豆秆了,也没问。家里的女人们烧锅下饺子,男人就准备接财神。制长方形的盘子上摆放摞成山状的五个小饽饽和两双筷子,两盅黄酒,一沓烧纸,弟弟用长长的竹竿,挑着一支鞭炮,根据“灶码头”上方刻有农历二十四节气的日期与各种财神爷所在方位,下方是财神爷像)上所指财神爷所在的方位,到大门外烧纸、祭奠酒、磕头、放鞭炮。完毕,回家高呼:“财神到家了!”回到供桌前,意思是捧财神爷汝座,点燃蜡烛,烧上香,供上两碗现出锅的饺子,再在供桌前烧上一沓烧纸。磕个头。就要开始喝“财神酒”了。
(竹子,也叫ying一声,供奉的祖先) 不是小孩子了我晚上也不出去瞎闹腾了,晚上老老实实裹着鞭炮声在屋里看春晚,年夜饭不撤,说不定什么时候就有过开吃酒拜年的了。除夕晚整个村子都是热闹的,同家的男人们、孩子们结队挨家挨户喝酒拜年磕头,直至午夜十二点,各自回家吃过年的素饺子(老豆腐菠菜粉条少量白菜坐馅)。大人回到家中净手上香,儿童去大门外燃放一枚爆竹,俗称“开门包暴仗”。然后将煮熟的水饺盛成若干等份,除了放在供桌、天供上外,门口、窗口、井口,凡是带口的地方都要放上一份,每处都要烧上一沓烧纸,磕个头。然后燃放礼花鞭炮,辞旧迎新,完毕回到屋里餐桌上吃饺子,饺子有糖馅的,还有夹带硬钱币馅的,当第一个人吃到夹带硬币饺子的时候,就高喊一声:“钱!”其他人就呼应:“好,来年有钱花!”当有人吃到糖馅的时候,说上一声:“甜!”其他人都说:“好,来年有甜头!” 爷爷拿出给小辈的压岁钱“压腰”,寓意没有灾祸,平安幸福。 大年初一,春节。穿上新衣收拾干净打扮漂亮也可以出去拜年啦~当新正大月是玩耍的日子,村里的婆媳孩子们,熙熙攘攘的来到了大街上观看踩高跷、扭秧歌、舞长龙、听茂腔戏,热闹非凡。高跷队、秧歌队、茂腔剧团,来了一拨有一拨。一天都有好几拨来大街上演出,直到太阳落山。老婆孩子都累了便回家下饺子吃去了。
大年初三,该是送年的日子。一家门户一个天,不同姓氏门族有不同的送年时间,有早晨送的,有中午送的,有晚上送的,有集体的,有各家各户的,但方式是类同的。我家在初三早上。爸爸挑上一担两筒水放在院子里,好为祖宗们饮马。妈妈奶奶下一锅水饺,除夕夜供上的地方都要再供上,每处都得烧纸、磕头。然后,爷爷挑上一支大的鞭炮,到大门外燃放,朝外磕个头,意思是送老祖宗们及各路神仙,回家的回家。然后桌上的供品便是我和弟弟的了。小时候偷吃,那时家里仅我一个孩子,爷爷下了贡把吃的全给我,果品甜食带着香薰的味道。大了却不怎么稀罕了。怕爷爷不高兴,还是会吃几口,小时候的味道已然淡了。
送了年,奶奶包肉馅饺子备好吃食等姑姑们回娘家,初四初五初六……初……互相走亲访友,不亦乐乎。 春节过后再次隆重的便是正月十五。但上学的孩子十六开学,元宵节充斥着的是城市里粗劣的花灯和企业昂贵易逝的烟花,还有第二天的开学……
(猪猪年自己动手包的猪猪元宵,图个乐呵,论吃货的自我修养) 出了正月,对农村的乡民,年也就结束了。积蓄着的,是开春耕耘庄稼的力量,和,对新年平淡美满生活的向往。
春节的风俗习惯各不相同,有玩狮子的,有划龙舟的,划汉航,贴对联的,抢元宝的,上庙会的等。