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第一，芒果是在树上还是已经摘下来了？第二，你是想科学的催熟还是想使用化学的方法？如果芒果在树上，想快速的催熟似乎不是明智的选择，万物都有生长的规律 如果芒果已经摘下来了:1.化学的方法就是使用催熟剂，好像这种催熟剂叫做乙烯（我不专业的，有说的不对的地方请大家批评指正），这个化工门市部应该可以买到，但是跟化工门市部的人说你是用于水果催熟的一般他们应该会懂。2.如果想用科学的方法使水果稍微熟的快一些，可以将芒果和熟了的香蕉装在袋子里，把袋口封上，放个一两天就差不多了，有朋友推荐说是用袋子封住放在汽车的尾箱让太阳晒也可以熟得很快。但这些答案可以帮到你。
甘肃的瓜果确实美，如白兰瓜、香水梨、冬果梨、大接 杏、软儿梨、兰州醉瓜、花牛苹果、礼县八盘梨、泾川齐梨、 武威猪头梨、张掖圆梨、秦安长把梨、敦煌李广杏、唐汪川 杏、兰州蜜桃、临泽红赛、陇南核桃和栗子、武都樱桃、民勤 沙枣、文县柑橘等。糕点类名食有蜜三刀、破酥缸炉、八宝蜜 食、临洮酥糖、兰州水晶饼、三色拉花等。此外，兰州百合、 林镇黑木耳、康县黑木耳、庆阳黄花菜、兰州大片瓜子、陇西 火腿、西凉大曲、陇南春、金徽酒等，也均为甘肃特色名食。