穷的我要吃土的说说

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「吃土」这件事，并不是突然冒出来的，「吃土」的体验也是各式各样的，仅供参考。

10月26日，河南济源。王屋山举行「吃土大会」，数千人吃掉约1吨土馍。

制馍师傅称土馍是当地特色，用观音土为介质烘焙，外出带它可防水土不服，既是小吃，也是乡愁。

活动的图片、视频传到网络，一般网友为之惊奇，在他们的印象中，「吃土」一词专属于每年「双十一」电商活动后，许多人自称已倾家荡产，此后一段时期只能吃土维生。

然而事实上，吃土既不是网购过度者的专利，也并非济源才有的乡愁，从史前时期到现当代，人类吃土始终是相当普遍的现象。

吃土的历史，最早可以追溯至180万年的人类先祖「能人」。

在赞比亚和坦桑尼亚边界的卡兰博瀑布地区，考古学家曾发掘出一具能人遗体，旁边有一块白色黏土。学者相信，这是人类吃土最早的考古发现。直到当代，吃土现象也多发生在热带地区。

在西方，尽管群体性吃土从古典时代起就相当少见，仍然有人留下过吃土的记录。在两千多年前的古希腊，名医希波克拉底即发现，有些孕妇特别喜欢吃土。

我们的祖先为什么要吃土？

从古典时代到20世纪，大部分医学记载都认为，孕妇因为缺钙或缺铁，需要吃土以补充矿物质。

但这种猜想并不成立，土壤中虽然富含微量元素，却几乎无法为人体直接吸收。学者调查也发现，虽然儿童和老年人比孕妇更容易缺钙，但他们并没有显著的吃土行为。

还有观点认为吃土是神经功能失调所致。控制味觉及进食的神经紊乱，使得患者「病」不择食。不过，这个解释还没有得到神经病理学的证明。

事实上，在医学不够发达的时期，吃土确实起到过保健作用。

一定量的黏土进入肠道后，可以防止病菌侵入肠粘膜，并包裹着它们一起排出体外。此外，采食植物会在生物体内积累毒素，土中的矿物盐有助于中和这些毒素，还能激发某些植物的抗疟疾功效。

不仅是人类，吃土在动物界也并不鲜见，鹦鹉、蝙蝠、黑猩猩都有吃土的行为。

不过，原始人吃土也受到很多限制。

供食用的土要有保健效果，就不能有病原体，否则反而会危害健康。而表层土壤中有很多寄生虫卵或真菌病毒，所以原始人多选用深层土，经烟熏火烤杀菌后再食用。

而且吃土也不能大快朵颐，有学者深入非洲原始部落调查，发现大部分人每日吃土约在30克左右，至多也不过100克上下。

热带地区对吃土的热情，部分也是因为温暖湿润的环境容易让食物腐败滋生病菌，同时也是蚊虫繁衍生息的天堂，而特别需要吃土保健。

而且，由于历史上地区发展的不平衡，文明程度高的社会逐渐发现了更好的解毒或止泻用品，单纯为了强身健体而冒然吃土，很可能得不偿失。

热带国家普遍贫穷落后，卫生水平低下。许多部落和欠发达地区至今仍保留吃土的习惯，以保障消化道的健康。

孕妇在人们的记录中特别爱吃土，也可能是因为孕期需要摄取更多热量，原始人孕妇便会采食更多植物，自然也就需要更多土来解毒。这种特殊的孕期饮食习惯，也很容易作为偏方延续到文明社会。

此外，也有些孕期女性因激素变化而口味大变。除嗜土外，也有人突然地嗜酸嗜辣，更奇怪的甚至吃起玻璃、塑料、头发。

不过，人类吃土也不仅仅是出于医学上的理由。许多今天看来莫名其妙的人类行为，虽然最初是源自原始时期的生物编码，但在漫长的社会演进中已经过了人类意识的重重加工。

吃土不仅是工具性行为，在许多地方也是特殊的文化现象。

非洲不少地方至今仍流行孕期吃土，除了解毒作用外，也因为当地人认为孕育作物的土是生殖力的象征，吃土可以帮助孕妇繁衍后代。

土在当地自然崇拜中的独特地位，还表现于某些原始部落男子在土中射精的习俗。因为相信精液能让土地繁育更多动物。他们每逢狩猎季节就在地上挖洞，将生殖器埋入洞中，执行射精仪式。

很长时间里，吃土文化都在非洲独树一帜，直到大航海时代后，才随着黑奴贸易漂洋过海，逐渐输出至新大陆。

始于15世纪的黑奴贸易，使大量黑人从非洲迁至美洲。种植园主很快发现，他们即使没有虐待自己重金购得的黑奴，后者还是会劳动一段时间便身体衰弱，甚至失去劳动能力乃至死亡。经调查，是因为他们相信吃土能让自己死后灵魂回到故乡，时常劳作时就来一把咽下去。

为了不让投资打水漂，种植园主们不得不给黑奴戴上特制的面具，防止他们偷偷吃土。

直至今日，美国仍保留着发达国家中少有的群体食土现象，主要集中在南方的黑人社区，被认为是黑奴文化的遗存。

位于美国东南部、内战前大量蓄奴的乔治亚州，还因为盛产质地细腻、平顺柔滑的高岭土，而成为远近闻名的「吃土之都」。在社区内的便利店，即可买到袋装的白色土块，还有人从伦敦联系卖家购买高岭土。

乔治亚州食用高岭土的方法也很直接，放在烤箱中加热后直接嚼食，口感松脆。

在南非街边，也常有贩卖袋装的食用土块，食用方法与美国类似，捏成拇指大小的形状，烘烤后即可食用。

世界上第一个独立的黑人国家海地，虽然物产比不过美国、南非，但也有类似的吃土传统。他们从干涸的河床深处挖来黏土，去掉大颗粒，加入人造黄油、盐搅拌均匀后摊成饼状晒干，如此制成巴掌大的泥饼，售价折合人民币约3角钱，在食物匮乏的贫民区广受欢迎。

这种3角钱一个的泥饼，确实比国内一般的餐饮价格要平易近人得多，不失为「双十一」后倾家荡产者的好选择。

也并非所有吃土文化都要归功于非洲的文化输出。在强调「民以食为天」的中华大地，吃土文化同样异彩纷呈。

明代李时珍编撰的《本草纲目》，可谓华夏吃土文化的集大成之作。这部药学经典在「土部」中记录了61种可入药用的土，其中不少都带有巫俗色彩，如「东壁土」（房子东墙上的土）、「天子藉田三推犁下土」（皇帝祭祀用犁上的土）、「鞋底下土」（就是鞋底下的土）等，都要求吞服。

更光怪陆离的药用土，还有「猪槽上垢土」、「寡妇床头尘土」、「烧尸场上土」，以及重口味系列的「犬尿泥」、「驴尿泥」、「粪坑底泥」。所幸这些只是外用，不必入口。

华夏土文化不仅看重治病救人，同样讲究口腹之欲。

河南省济源市王屋山区特产一种名为「土馍」的面点，将面粉、鸡蛋、香油、芝麻等材料制成拇指大小，再以「白面土」（即高岭土）为烘焙介质炒熟，传说是愚公移山时为防水土不服所食用的干粮。

山西省垣曲县特产的「炒祺」与「土馍」做法几乎一模一样，连与之相关的传说都近乎翻版，称是舜携妻子女英游历家乡垣曲时所创造的食物，也以主治水土不服为卖点。

在保健吃土和文化吃土之外，还有其他一些特殊的吃土案例。个体的精神行为状态，以及社会的政治经济变迁，都可能催生人吃土的现象。

比如儿童偶然吃土的情况就很常见。儿童练习抓握、咀嚼时，往往会用到许多生活中常见的材料，土不算特别奇怪。

不过，儿童的大脑一旦通过味觉或嗅觉接收到刺激性信号，就会启动咽喉锁闭或呕吐等自我保护机制，阻止儿童继续吃土。家庭或学校教育也会矫正儿童的吃土行为。

也有个别极端案例。据媒体报道，一位内蒙古女孩从7岁开始吃土，食用量至 2006年她19岁时已近3000斤。据当事人自述，她7岁时在河边玩耍，突然想吃土就忍不住吃了一口，感觉好吃极了，从此难以自拔。父母严加管教并不奏效，女孩自己也遇到社交困难，几次试图戒除「土瘾」，然而不吃就会「心情烦躁，想跟谁吵架，找茬，发脾气」，最终并没有「矫正」成功。

这种罕见的嗜土行为，属于典型的异食癖。1994年美国刊发的《精神疾病诊断与统计手册第四版》将异食癖认定为精神疾病，表现为持续地摄取非营养物质。

异食癖可由各种心理过程障碍造成，或许正是父母的压制、朋友的疏离让女孩将吃土演变成一种强迫性行为。自闭症患者更是异食癖的高发人群，异食癖者对土等特殊食物的强烈偏好，与自闭症患者抗拒改变的刻板行为如出一辙。

相对于个人因异食癖引发的「忍不住吃土」，「不得不吃土」的情况则更多见于人群。在饥荒时期，土和同类的身体一样，是最后可供选择的食物。

土不能为人体提供任何热量，只能带来空洞的饱腹感。吃土还可能危及生命，因为短时间内大量吃土会堵塞消化道，黏土加水膨胀后还可能压迫内脏，最终致死。

因为中国历史上时常爆发饥荒，吃土在中国人的民族记忆中并不陌生。

公元616年（隋大业十二年），江淮饥馑，灾民「煮土而食」；612年（唐高祖武德四年），军阀王世充被围洛阳城，粮尽，「至以水汩泥去砾，取浮土糅屑为饼」；1641年（明崇祯十四年），徽州歙县饥荒，「民多挖土以食」。

这类现象几乎在每个朝代都出现过，人们因此积累了丰富的吃土经验。长期的去芜存菁后，人们发现高岭土与水混合后质地软嫩，最适合果腹。这种本用于制造瓷器的原料，凭借出色的「赈灾」功能，被人们冠以「糯米土」、「神仙面」、「观音土」的光荣称号。

直到近现代，观音土在饥荒年代仍是紧俏物资。

1937年11月后，抗战大军云集山西，适逢歉收，灾民将观音土与粮食混着吃。为了筹集军粮，有些军队威逼灾民必须先交公粮，才能挖观音土食用。

1960年代初也出现了大量挖食观音土的记录。根据四川省委整风整社达县工作团检查组1961年的调查报告，仅三个月时间里，就有约一万人次的灾民挖走了四百多立方米的观音土，总重达50万斤，甚至造成塌方，压伤了人。

此外，饥民还食用过煤块、床帮、马粪、死人或活人，在不计其数的饿殍中，很难统计有多少人是吃土吃死的。

不过，除了病症和饥荒的辛酸景象外，人类吃土也有浪漫的时候。比如马尔克斯《百年孤独》中丽贝卡为情人吃土的情景：「这一把把泥土，使那唯一值得她自卑自贱的男人不再遥远而更加真切，仿佛从他脚上精巧的漆皮鞋，传来了世界另一处所踏的土地矿物的味道。」

作者：张每羊

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致去上海的你！！！ 就说说给让你去照“逗比”彩色长城墙发给我，果然。。。就说说我要吃巧克力，果然。。。你穷的都开始吃土了，还。。。好吧，你去吃土。@用户2梦 我们是过来围观你吃土的，是吧？@鱼之则 2安康·巴山路

即是说 你穷的 只能吃土了

今天小编想说说“吃土”平时人们没钱吃饭了，生活费紧张了都会说只能 吃土了。今天小编就说说什么是真真的吃土。

现在我们到的生活水平都提高了，一日三餐基本上都离不开大鱼大肉了，一般人一个人吧一顿饭吃上三四个菜。即使是这样，还是有的人天天在抱怨饭菜不合自己胃口。就在我们每天变着花样考虑吃什么时候，地球上很多地方的人还是吃不上饭。今天要介绍的这个国家就是穷的连饭都吃不上。这一个国家就是海地共和国，海地共和国是北美洲一个非常落后的国家。是世界上最为贫困的国家之一。

主要的经济来源就是农作物，工业设施基本为零。海地大约有三分二的人口没有工作。当地居民一黑人为主，这里的人们生活上最大的问题就是解决温饱问题了很多人是吃不起主食的，在长期和大自然的斗争过程中，海地人想出了一个相当方便的举动那就是吃土，当然这里所说的吃土，并不是在地上随随便便的抓起一把土吃。而是一种高原上特制的泥土，种种泥土土质比较纯净。经过一次次的过滤，再加上食盐，油等调料，晾晒干了就被当地人当做一种非常美味的食物了。这种泥土做成的食物含有较高的钙质，因此深受当地孕妇和产后妇女的喜爱。正是这样不起眼的土饼养活了海地的的大部分人口。

假如有为地的游客来到海地经常在大街上看见一群儿童津津有味的嚼着这种土饼。但是这种土饼的制作过程不卫生，含有不少的有害物质，当地儿童健康状况令人担忧。不过在面临死亡的困境面前，健康已经不重要了。说到这里我们还有什么资格抱怨饭菜不合胃口？有的时候吃饱了，喝足了，健健康康的活着何尝不是人生最大的幸福呢！

最后小编还是希望世界上所有人都能吃饱饭，即使我们有吃有喝也不能浪费粮食，喜欢的小伙伴点点关注吧，每天都会有优质的文章送给大家。